Un excellent café à Clermont-Ferrand

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Un excellent café à Clermont-Ferrand

Message par Olivier06 le Sam 13 Mai 2017, 21:29

Je tiens à partager une adresse que j'ai trouvée par hasard en flânant dans Clermont-Ferrand.
Le "Kafé Niho", 10 rue Saint Dominique, à 2 pas de la cathédrale. Le maître des lieux est un vrai barista qui fait un espresso excellent. Moulin sans doseur et grain de qualité. Il change régulièrement de grain et affiche le cru utilisé sur l'ardoise devant la boutique. Pour les amateurs également café grec, turc etc...
Je n'étais que de passage et n'ai donc pas pu renouveler l'expérience mais je conseille vivement car, à part en Italie et dans un café de Strasbourg ( Cité dans le forum ) ça faisait longtemps que je n'avais pas bu un espresso aussi bon.
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Olivier06

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Re: Un excellent café à Clermont-Ferrand

Message par luc63 le Ven 19 Mai 2017, 14:42

merci du conseil !
j'y suis passé : effectivement un passionné qui aime partager son goût du café, par manque de temps, je n'ai pas pu y rester bien longtemps mais le café qu'il m'a aimablement offert était excellent.
j'y retourne dés que possible
PS : ce n'est pas vraiment à deux pas de la cathédrale mais à trois pas de la Place de Jaude...

luc63

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Re: Un excellent café à Clermont-Ferrand

Message par pierrobricolo le Sam 03 Juin 2017, 08:05

Je confirme, très bonne adresse pour les expressos et les pâtisseries. Le patron est passionné et pas avare en conseil, j'y retourne régulièrement. Je n'ai pas goûté les méthodes douces et les plats salés mais ça m'étonnerait que la qualité de ces derniers soit en retrait.

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Re: Un excellent café à Clermont-Ferrand

Message par Ypnose le Lun 21 Aoû 2017, 08:26

Ah ben ça alors je suis de Clermont et je ne connais pas !
Je vais aller y faire un saut dès aujourd'hui ou demain pour la peine Smile
Je vous ferai un petit retour, promis.

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Re: Un excellent café à Clermont-Ferrand

Message par pierrobricolo le Lun 21 Aoû 2017, 09:22

Ho, un possesseur de levier à Clermont!! ça m'intéresse!
Le café rouvre demain.
Il y a de grandes chances que j'y passe mercredi à l'ouverture ou en début d'après-midi.

pierrobricolo

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Re: Un excellent café à Clermont-Ferrand

Message par Ypnose le Mer 23 Aoû 2017, 13:51

Ben oui il faudra se faire signe carrément !
Je n'ai pas encore eu le temps d'y passer, semaine chargée Razz

Ypnose

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