Brûlerie de l'Alré

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Brûlerie de l'Alré

Message par ivan dlabibinosouzof le Mar 07 Mar 2017, 20:43

De passage à Auray à côté de Vannes, je décide de m'acheter un café mélange "nino leny", leur mélange "corsé".
De retour à la maison je me prépare un petit espresso de ce mélange présenté comme 100% arabica.

Vu la gueule de ce qui sort en tasse, qui est censé avoir dégazé (café acheté il y a quatre ou cinq jours, conservé dans un paquet papier scellé mais pas sous vide), ça me parait bizarrement mousseux et épais. Soit il y a du robusta caché, soit du malabar ?

En tasse c'est correct, assez corsé mais plutôt monolithique, il y a une sorte d'arrière gout un peu grillé très fort, soit c'est du robusta, soit c'est une drôle de variété, dans mon souvenir le malabar n'a pas ce gout là. Bref. Je leur écrirai pour avoir la composition du mélange.

C'est pas mal en tout cas, bon potentiel, pas transcendant mais sympa. A voir sur la durée...
avatar
ivan dlabibinosouzof

Date d'inscription : 02/09/2013
Machine à café : Lelit PL41EM, piston Bodum, moka Bialetti, Ibric, Hario V60...
Broyeur : Rancilio MD 50, Porlex
Nombre de messages : 1610
Localisation : Orléans

Revenir en haut Aller en bas

Re: Brûlerie de l'Alré

Message par jibejedi le Dim 12 Mar 2017, 14:56

Heu "plutôt monolithique" à Auray le café breton.. Very Happy peut-être bien!
avatar
jibejedi

Date d'inscription : 05/05/2014
Machine à café : Gaggia Classic
Broyeur : Hario MSS-1B;Ascaso mini steel i1
Nombre de messages : 84
Localisation : Rhône

Revenir en haut Aller en bas

Re: Brûlerie de l'Alré

Message par ivan dlabibinosouzof le Lun 13 Mar 2017, 19:53

Après quelques shots je le trouve pas génial en fait, ennuyeux assez vite et trop "piquant", manque de velouté.
Dommage bonne base mais au final le charme n'opère vite plus.
avatar
ivan dlabibinosouzof

Date d'inscription : 02/09/2013
Machine à café : Lelit PL41EM, piston Bodum, moka Bialetti, Ibric, Hario V60...
Broyeur : Rancilio MD 50, Porlex
Nombre de messages : 1610
Localisation : Orléans

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum