Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par r0bin le Ven 03 Mar 2017, 13:28

merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Smile c'est pas encoure tout à fait au point mais ça avance
j'ai gouté à mon papouasie ce matin, il est top! ce café était difficile à torréfier, et pourtant j'étais sur une petite broche (125g): il est super en tasse, aucune amertume ni acidité.
j'ai l'impression que le fait de pouvoir varier la puissance de chauffe en fin de torréfaction a participé à ce résultat (après j'ai peut être eu un coup de bol?)
à voir pour les prochaines torré!

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par Flynn le Ven 03 Mar 2017, 14:47

super r0bin ! Very Happy
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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par azo le Ven 03 Mar 2017, 15:17

J'avais pas vu, bien jouer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Wink C'est top!

J'étais persuader d'avoir une piste cuivre circulaire en rab, j'arrive pas a mettre la main dessus, si j'arrive a la retrouver je te dirais.
Sinon sa doit être faisable un piste avec deux rondelle en cuivre et des charbons monter sur ressort pour faire le contacte, non?

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par r0bin le Ven 03 Mar 2017, 15:59

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:Sinon sa doit être faisable un piste avec deux rondelle en cuivre et des charbons monter sur ressort pour faire le contacte, non?
y'a un mec qui a essayé (vu sur un autre forum étranger) mais ca a pas tenu sur la durée... et contact parfois peu fiable / intermittent, j'ai préféré ne pas me lancer là dedans... je suis plus doué pour le bricolage logiciel que mécanique, mais ça se trouve ça pourrait marcher, avec quelqu'un de plus doué que moi Wink
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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par azo le Ven 03 Mar 2017, 16:19

lol! moi c'est l'inverse la mécanique pas de soucis, l'électro euuu heureusement que le différentiels existe sinon....

La prochaine fois que je vais a la casse, je te prend une platine sans fin de volant de vielle BMW, c'est increvable!

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par azo le Ven 03 Mar 2017, 17:01

Tiens j'ai trouver quelque-chose
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Ya 2 piste, sa viens d'un enrouleur électrique 220v.

Sa me fait peur ton histoire de pille sur le tambour, je connais un mec qui a voulu souder a coté d'une batterie, ont la retrouver 12m plus loin Embarassed

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par r0bin le Sam 04 Mar 2017, 17:24

ah pas mal !
je saurais pas trop comment le monter dans ma gene par contre Wink
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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par azo le Sam 04 Mar 2017, 17:49

Bha ya deux platine, il faudrait en fixer une de chaque coté avec des vis.
Si les dimensions sont bonnes je te la fille si tu veux.

Après le panier si il est ouvert des deux coté sa le fera pas, c'est fichu comment?

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par r0bin le Dim 05 Mar 2017, 22:46

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] il faut voir... tu es de région parisienne?

sinon nouvel essai de torréfaction, 250gr de brésilien standard, avec préchauffage:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

14% de perte, 12 minutes jusqu'au FC, 15 minutes de cuisson totale.
par contre j'enregistre une température de 220°C au first crack! (normalement c'est 200°C d'après mes lectures)
soit le capteur est trop proche de la plaque, soit je suis pas assez précis, soit... c'est normal? pas sur...

en tout cas j'ai foiré la cuisson de ce café, j'ai voulu trop m'amuser avec le variateur de chauffe et ce matin en tasse c'était pas top du tout... ni acide, ni amer, mais un goût pas agréable Sad  

à suivre pour la prochaine torré Wink
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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par r0bin le Mar 07 Mar 2017, 15:09

Du neuf:
Rajout d'un petit écran OLED pour afficher les infos clé (niveau batterie, température temps réel, niveau de puissance actuel):
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Modification du logiciel Arduino pour une meilleure réactivité (prise de température toutes les 0.2 secondes)
Nouvelle torréfaction de 200gr de Brésil, cette fois un peu mieux maîtrisé:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Le seul hic c'est que la température de FC est toujours un peu élevée, autour de 220°C
soit je bourrine trop dès le début, soit la sonde renvoie une mauvaise température (??pourtant la température de sortie de la Gene cadre bien avec celle de la sonde?) soit c'est la Gene qui fait que l'air pulsé implique une température supérieure, soit la sonde est mal placée ou ne reste pas assez longtemps en contact avec les grains / pas assez réactive (damned!).
J'ai aussi essayé de limiter l'apport de chaleur au FC, en descendant la puissance à 48%.
Apparemment c'était trop, la courbe de chaleur est redescendue! (cf entre 10 et 12 minutes) j'ai remis à 52% et c'est remonté / maintenu (après 12 minutes).
Ca joue à pas grand chose Smile

En tout cas ce matin j'ai goûté le café, cette 2eme broche est meilleure que la 1ere broche de dimanche dernier à même niveau de perte (14%).
Je suis sur la bonne voie ^^
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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par azo le Mar 07 Mar 2017, 15:31

Je suis admiratif grave devant tes compétence en électronique affraid c'est impressionnant!

Ps, non, plus sur Paris, je suis aller me perdre a la campagne lol! mais c'est léger et plat, je peu te l'envoyé dans une enveloppe bulle, je suis pas a 2€ de port Wink

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par r0bin le Mar 07 Mar 2017, 15:35

merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]!
moi je suis admiratif de tes compétences en bricolage (cf ton post sur le torréfacteur en métal) Gné
(on voit ca en mp pour le bidule Smile )
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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par azo le Mar 07 Mar 2017, 16:07

lol! Sa marche Wink

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par dynamos le Mar 07 Mar 2017, 17:37

Ouais admiratif aussi de tous tes codages Surprised Wink
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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par Vince51 le Mer 08 Mar 2017, 01:55

Super boulot
En tant que modéliste je te déconseille la lipo, au delà de 50°C elles aiment pas trop et au dela de 70°C le risque d'incendie est énorme. Et une lipo qui brûle, cela engendre une fumée toxique et rien ne peu l’éteindre. Ce serai con de foutre le feu a ta gene.
L’idéal serai de pouvoir mettre ton électronique a l'interrieur de la gene ou de faire un boitier déporter.
J'avais de mon coter commencer a réfléchir a un système pour faire le lien entre le tambour et le reste mais pas trouver de solution viable sur le long terme.

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Re: Utiliser la Gene Cafe avec Artisan: le roaster connecté

Message par titimac le Mer 08 Mar 2017, 11:06

bravo robin
quand tu auras un contrôle maximal ça fera de ta gene un outil formidable.
comme les torréfacteurs pros mais avec en + l'avantage de voir les grains
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