besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par zeb le Dim 08 Jan 2017, 21:19

@metasystem a écrit:@zeb dirait que c'est une tolérance suite à la demande de certains...
Après, chacun son choix, mais le soucis de ce forum, c'est que la majorité de ceux qui l'animent sont en fait des personnes qui n'aiment pas les auto...
Dommage pour lui...

La tolérance fait parti du complot, il faut garder ses ennemis proches de soi pour mieux les surveiller, les contrôler. Une fois installé, le tout'autitste(...) relache son attention et nous CRAC !! On le subliminalise, manipulise, lob'automise, et un matin il se réveille en croyant avoir une envie de passer du côté lumineux du café. On ne peut convaincre le plastiqueux qu'il s'est trompé, il faudra lui faire croire qu'il s'en est convaincu lui même....

!! ET L'ESPRESSO VAINCRA !!

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Dernière édition par zeb le Dim 08 Jan 2017, 22:27, édité 1 fois

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Flynn le Dim 08 Jan 2017, 21:20

On l'a perdu je crois ... (et je parle de zeb hein)
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par zeb le Dim 08 Jan 2017, 21:23

Tu es jaloux de ma bonne humeur monkey Laughing
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Pig le Dim 08 Jan 2017, 22:18

Rhooo, mon coup de flemme est passé: les grains Colruyt sont à la poubelle, et le torréfacteur a chauffé depuis.

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par metasystem le Dim 08 Jan 2017, 22:36

@zeb je sais que c'est pas facile à admettre; mais un jour, toi aussi tu devras admettre que tu es pas normal Haha
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par zeb le Lun 09 Jan 2017, 07:59

Ahah !! Je ne suis pas fou qu'est-ce que tu crois, je vois bien que c'est le reste du monde qui n'est pas normal...
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par azo le Lun 09 Jan 2017, 13:45

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par catamini le Mar 10 Jan 2017, 17:08

pour être constructif:moudre au plus fin et tirer très court .

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par jipypi91 le Mar 10 Jan 2017, 20:00

merci pour les quelques réponses constructives .

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par thierry14 le Jeu 19 Jan 2017, 19:37

!! ET L'ESPRESSO VAINCRA !!
Malheureusement non je crois pas
Le plus inquiétant c’est peut être les tests comparatifs sur les machines espresso (que choisir, 60 millions etc)
Ils ne traitent toujours que des machines Nespresso et des machines automatiques (présenté comme la solution à ceux qui veulent s' échapper des capsules)
Le grand public ne sait même pas que des machines comme les vôtres existent.
Ensuite vous trouverez toujours quelqu'un pour vous affirmer que  Nespresso c'est les meilleures machines


Dernière édition par thierry14 le Jeu 19 Jan 2017, 19:48, édité 3 fois (Raison : orthographe)
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par zeb le Jeu 19 Jan 2017, 19:43

Je ne crois pas non plus, mais cela ne me dérange pas. Après tout chacun fait comme il veut, je fais goûter mes cafés à un max de monde, certains achètent des machines après la découverte, et la plupart trouvent ça bon sans ressentir le besoin de changer. C'est comme ça que c'est bien la vie non Wink
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Jeremb41 le Sam 29 Juil 2017, 19:41

@jipypi91 : as tu trouvé des solutions, je viens aussi de m'acheter une delonghi et les cafés Lugat livré avec était pour la plupart acide. mais je pense que cela venait du café. Si tu as trouvé la solution hésite pas à me le dire

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par jipypi91 le Sam 29 Juil 2017, 19:57

Hello jerem ,
Comme tu as vu sur le site si tu as une automatique tu es pestiféré et un couillon qui a rien compris mis a part une ou deux personnes tolérantes et sympa , aussi j'ai testé et définitivement mon gout se porte sur la torréfaction italienne et avec un pourcentage de robusta (j entends d ici les gémissements des purs et durs) .Donc j ai bien aime le Mauro le Pellini et lAntico aroma en particulier et effectivement je règle la mouture différement entre le café du matin et le reste de la journée.En gros suivant le café j arrive a un équilibre entre mouture 5 environ pour les cafés du petit dej et plutot vers 3 pour le serré du midi (ou j augmente aussi l'intensité réglage nombre de grains sur le devant)

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Pig le Sam 29 Juil 2017, 20:10

@jipypi91, t'en fais pas un peu des tonnes sur l'accueil des automaticiens? Déjà qu'on a créé une section à part, pour justement éviter les comparaisons.

Question café, t'as bien raison de mettre les mélanges en avant, et de même pour le robusta: ils y a quantité de choses délicieuses à (re)découvrir.

@Jeremb41, il y a eu tellement de critiques négatives sur ces cafés à l'acidité marquée, que beaucoup ont juste laissé tomber la marque. Une piste était que l'équipe en charge de cuire faisait des essais, et que certains étaient très orientés méthodes douces, donc pas nécessairement adaptés à nos bousins. Par contre, les cafés cités par jipypi91 sont clairement plus faciles à exploiter, quelle que soit la machine, et à fortiori une automatique. Essaye un Mamma Lucia,de Lucaffé, et tu nous en diras des nouvelles!

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Jeremb41 le Sam 29 Juil 2017, 21:31

@Pig j'ai encore trois paquets à finir et je prendrais le Mamma juste après merci du conseil.
@jipypi91 t'inquiète pas trop je suis aussi un passionné de coupe chou et ceux qui viennent avec leur gilette on les regarde bizarrement mais petit à petit ils passent du coté obscur de la force Wink

Bon je vais pas te mentir, j'aurais pas acheté ma machine automatique je pense que je serais avec une manuelle Lelit ou rocket en ce moment lol.
Mais pour le moment n'ayant pas connu ces machines je suis pleinement satisfait de mon automatique

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par jipypi91 le Sam 29 Juil 2017, 23:46

@pig / @jeremb41 Merci pour le conseil pour mamma lucia je testerai a la prochaine commande ;j ai bien aimé également le
linea espresso zicaffe !
Sinon non j en fait pas des tonnes relis les posts qui m ont été adressés ;@pig et gérard jean ont été les seuls a etre sympa et surtout a donner une info utile;mais bon c est pas grave du tout je prends tout cela de façon détaché ,je continue d explorer ma découverte du café hors g cluney et j y vais pas à pas ;mais c est mon coté pédagogue qui a été choqué (rire) l ancien moniteur de plongée imagine bien la question du mec sur une plongée a 5 de fond et lui répondre mais attends mon gars si tu as pas fait le donator a 50 m de fond tu sais pas ce que c est !donc je ne désespere pas d avoir un jour mon broyeur et mon percolateur cote a cote dans ma cuisine !

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Ludo 06 le Mar 20 Mar 2018, 18:38

Salut jipypi91

j'ai le meme souci que toi avec ma Delonghi et cela provient effectivement du café et notamment Du Lugat (tres acide)
Il faut se diriger vers du Robusta et voir meme du mixte Robusta / Arabica
néanmoins je vis a Nice et samedi Direction vintimille pour avoir les conseil des champions du café comme je l'aime : Les Italiens
j'ai deniché quelque boutiques et je te tiendrai au courant pour les cafes utilisés

Parc contre je te confirme que les forums en général sont en partie tenue par des puristes qui refusent le modernisme et les evolutions

je suis tireur sportif niveau championnat de France et je recharge mes munitions moi meme
Sur tous les forums, les gars dénigrent les presses de rechargement automatiques au detriments des presses manuels avec leur 10000 accessoires qui vont avec !
Mes rechargements sont aussi performant que les leurs et je vais 10 fois plus vite

Sur les forums de VTT, ils dénigrent tous les VTT a assistance électrique au détriment des VTT musculaire !

Alors qu'il y a des rubriques spécifique pour ces matériels ! Par consequent tous ceux qui ne sont pas intéréssé par les machines a cafe automatique passent leur chemin et ne viennent pas casser les pieds aux autres sinon supprimer la rubrique
On vous demande simplement un conseil

Meme avec du bon materiel on peut faire de la Merde !!!! (venez boire un café a Nice ou Marseille vous allez voir un peu comment on fait des mauvais cafés dans les bars )
De plus je sors d'une boutique de torréfaction a Nice il y a 2 heures j'ose meme pas vous raconter l'accueil qui m'a été fait. Je ne suis pas le prince de Monaco mais je suis resté 5 minutes dans la boutique ! j'ai pris la main de ma mere et je suis parti en courant ! on doit faire parti de la famille Casper (vous savez le petit fantome)

d'ailleurs il y a bien quelqu,un qui va me dire que Vintimille ce n'est pas l'italie car celle la je l'entend tous les jours

Fin du coup de gueule je vous aimes tous quand meme car si on est la réunis c'est que nous sommes tous amateur de café .... mais chacun a son niveau

Pour conclure je suis chauffeur routier et je livre les restaurant en frais et surgelés ! et bien on ne va pas parler des restaurants car meme avec de la bonne marchandises on bouffe de la merde !!!!!

cordialement ludovic



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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Gérard JEAN le Mar 20 Mar 2018, 18:57

Hello Ludo 06. Bienvenue sur le forum et sur cette rubrique consacrée aux machines automatiques.
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Ludo 06 le Mar 20 Mar 2018, 19:07

Merci Gerard JEAN et désolé pour le coup de gueule
1er message 1er coup de gueule

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Gérard JEAN le Mar 20 Mar 2018, 19:13

Des fois ça fait du bien !
En même temps, Pig avait déjà donné un bon conseil.
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Maya le Mar 20 Mar 2018, 20:13

Welcome Ludo 06,

Bha justement, ils viennent pour des conseils et on conseil de les éviter les totomatiques Wink

Pfff, z'écoutent rien les jeunes Wink

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par jipypi91 le Mar 20 Mar 2018, 20:21

Hello ludo

Depuis le temps je ne me sers que de mélange arabica / robusta et avec torréfaction italienne les noms que j avais cites dans mes posts précedents sont toujours d actualité.l antico aroma , le mauro , le mamma lucia sinon le Café en grains Linea Espresso - 250g - Zicaffe est tres bon aussi .
Voila maintenant si vous avez d autres sites internet de torréfacteur ( que Lugat )a me conseiller je suis preneur.

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Ludo 06 le Mar 20 Mar 2018, 21:38

Merci pour ta réponse j’ai essayer le Linea espresso zicaffe mais je l’ai trouvé un peu fort
Bon goût mais un peu trop fort ou corsé je ne sait pas le terme exactement
Sinon je vais essayer le musso de casa del café
Quelqu’un le conseil dans ce forum sur un autre post !!!
Si le goût est correct je t’en enverrai un paquet jipypi91 gracieusement pour démontrer la solidarité des automatiques par rapport aux puristes

https://i62.servimg.com/u/f62/17/21/59/05/_mg_6611.jpg

Ludo

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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par zeb le Mer 21 Mar 2018, 00:02

Musso est le nom de la torréfaction, pas du café... Je crois de mémoire que celui qui est bon c'est le mélange bar. Cherche torréfaction Musso dans le forum tu trouveras les infos intéressantes.

Les torrefactions élaborées ne donnent rien sur les autos parce qu'il faut pouvoir exprimer des nuances qu'elles ne savent pas exprimer. Ce n'est pas seulement de l'eau qui passe à travers du café moulu un expresso... Sinon nous serions très nombreux à les avoir adopté ces automatiques. C'est marrant, c'est toujours ceux qui ne connaissent pas l'expresso qui te disent qu'on est des vieux cons barbant anti progrès. Moi j'ai testé les deux mondes, j'ai un ami qui a une Delonghi que je lui avais fait acheter par son épouse pour un anniversaire. Le café qu'elle produit est très sympa, et elle peut même rester correcte avec des grains de 6 mois de torréfaction tellement elle lisse les arômes. Mais justement, c'est comme vouloir différencier deux violons différents sur un MP3. Elle ne fait pas de différence parce qu'elle n'en voit pas. Elle ne peut pas produire un expresso parce que ce n'est pas fait pour ça tout simplement.

Mais bon j'imagine que tu as ta théorie aussi là dessus ? Nous aussi les vieux cons on a notre idée sur les jeunes loups comme toi qui débarquent en prétendant mieux savoir. Comme aurait dit Giorgio "Quand c'est les enfants qui veulent apprendre aux parents à faire les enfants"...
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par elvice2000 le Mer 21 Mar 2018, 01:23

Smile fais gaffe @zeb il est niveau champion de france ! moi, je suis niveau bac! SuperHero Je sors
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Re: besoin d aide pour reglage delonghi dinamica

Message par Ludo 06 le Mer 21 Mar 2018, 04:06

Merci zeb pour cet éclaircissement !
Mais non je ne suis pas un théoricien et je ne vous ai jamais traité de cons !!! Mais il est vrai que c’est récurrent sur tous les forums il y a dés gué-guerres et alors que le for est un partage
Jen’ai Pas non plus prétendu tout savoir bien au contraire
Même les termes que j’emploi Ne sont peut être pas bien utilise néanmoins vous m’avez fait bien rire tous les deux (zeb et elvice2000) tout en ayant fait avancer le schmilblick
Mais je suis sur que l’on Peut arriver à sortir un café correct avec une telle machine

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