Ambient Espresso Vesuvius

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Sam 07 Jan 2017, 12:37

@tu0n0 a écrit: mais j ai pas bien compris le modus operandi de la buse dans le lait.

Je n'avais pas conscience que quelqu'un postant dans ce forum puisse dire un truc comme ça un jour  Mdr3

Si tu ne fais pas souvent de cappu, tu pourras toujours monter ton lait à la Bodum si tu n'as pas de buse vapeur, ça marche un peu moins bien, mais ça n'a pas beaucoup d'importance ...

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par brezeme le Sam 07 Jan 2017, 12:46

@jpp a écrit:
Tu parles des 2B?

Oui pardon. Edité

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 12:49

Tu0n0, tu as oublié le budget...
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par tu0n0 le Sam 07 Jan 2017, 18:00

c est une fourchette entre 1500 en mode raisonnable et 3500€ en mode passionné (qui n ose pas faire mousser le lait)

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 18:20

Ce n'est plus une fourchette, c'est un râteau clin d'oeil .
En machine HX, le choix me paraît assez retreint si on veut respecter ton cahier des charges à la lettre. Je ne prétends pas avoir une connaissance encyclopédique du marché mais je ne vois que deux machines: La BZ Mitica Top PID (1.800 €) et l'Izzo Alex PID (1.600 €).
Pour les DB, le choix est à peine plus étendu et que ce soit chez QM, Izzo ou Rocket, on tourne autour des 2.000 €. Evidemment, il y a aussi la Vesuvius...
Cela étant, avec des machines de cette gamme, il faudra sans doute changer de moulin...
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Sam 07 Jan 2017, 18:29

.. et aussi la R60V Very Happy
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jdb75 le Sam 07 Jan 2017, 18:39

@Flynn a écrit:
@tu0n0 a écrit: mais j ai pas bien compris le modus operandi de la buse dans le lait.

Je n'avais pas conscience que quelqu'un postant dans ce forum puisse dire un truc comme ça un jour  Mdr3
...
tu insinues qu'ici, c'est un forum de ploucs incapables d'un langage châtié...?

et le culture de expresso.cultureforum.com, c'est quoi , alors, mmh ? Cool

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par tu0n0 le Sam 07 Jan 2017, 18:45

moi jai compris que c etait la honte de pas savoir faire un cappucino en etant membre du forum.

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par elvice2000 le Sam 07 Jan 2017, 19:04

t'inquiètes,t'es pas le seul à pas savoir faire mousser le lait ! Les petites quick mill sont à moins de 1000 e,et semble convenir à tes envies,à part le pid, qui me semble pas indispensable sur une e61 pressostatée,bien que dans ce cas là un hx assurerait mieux la stabilité,en complément du presso...Après si t'es prêt à craquer offre toi une lambro comme brézème,tu sers sûr de te régaler facilement,avec pourquoi pas une petite levier qui prend pas de place pour quand tu peux pas attendre une demi-heure de chauffe...le tout pour moins de 2000, mazzer d'.occase compris!clin d'oeil
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Sam 07 Jan 2017, 19:16

Non non lol ... je voulais juste dire qu'ici tout le monde connait le protocole pour faire mousser le lait et à quoi ça sert à force de voir des vdéos à ce sujet. 

Après qui sait vraiment le faire là ça doit être le désastre, moi je suis assez nul à ce jeu.
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 19:55

@elvice2000 a écrit:t'inquiètes,t'es pas le seul à pas savoir faire mousser le lait ! Les petites quick mill sont à moins de 1000 e,et semble convenir à tes envies,à part le pid, qui me semble pas indispensable sur une e61 pressostatée,bien que dans ce cas là un hx assurerait mieux la stabilité,en complément du presso...Après si t'es prêt à craquer offre toi une lambro comme brézème,tu sers sûr de te régaler facilement,avec pourquoi pas une petite levier qui prend pas de place pour quand tu peux pas attendre une demi-heure de chauffe...le tout pour moins de 2000, mazzer d'.occase compris!clin d'oeil

Ben non! Notre copain souhaite une E61, PID, pompe rotative et possibilité de raccordement au réseau...
Je pense qu'il faut de temps en temps écouter les désidératas des nouveaux et mettre nos propres goûts entre parenthèses clin d'oeil
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par elvice2000 le Sam 07 Jan 2017, 22:20

En même temps comme les desiderata de notre camarade me semblent un peu fouilli,je me permet de lui proposer quelque chose qui me semble pouvoir lui apporter ce qu'il semble attendre dans sa tasse et son quotidien...et c'est ma propre réaction au sentiment qu'un e61, comme le dit brezeme,ça a un fonctionnement optimal ,en tous cas il a été développé sur une chaudière assez conséquente pour fournir à un échangeur une bonne stabilité de température pour le thermosiphon ...du coup pour moi quitte a avoir une belle chaudière avec hx autant y coller un levier....et c'est vrai,je fait du prosélytisme pour les leviers,et c'est pas fini!Twisted Evil
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Micco le Dim 08 Jan 2017, 00:01

@Flynn a écrit:Non non lol ... je voulais juste dire qu'ici tout le monde connait le protocole pour faire mousser le lait et à quoi ça sert à force de voir des vdéos à ce sujet. 

Après qui sait vraiment le faire là ça doit être le désastre, moi je suis assez nul à ce jeu.

On passe tous par là quand on démarre Smile J'ai mis quelques temps avant de bien monter le lait et, d'ailleurs, je ne sais toujours pas faire de jolis dessins dans la tasse Sad
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Dim 08 Jan 2017, 01:51

Le lait ca commence à aller, les dessins, je commence à avoir des trucs difformes Wink
A vrai dire j'en fais un par semaine pour ma moitié, ça ne me fait pas progresser très vite... mais j'ai une bien meilleure texture avec la Rocket (qu'avec mon Oscar) surtout avec la buse 2 trous, qui monte le lait très lentement.
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par zeb le Dim 08 Jan 2017, 09:06

Purée comme moi ! Chez toi aussi la buse monte Madame une fois par semaine ?!

Heureux
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Dim 08 Jan 2017, 10:03

Une fois par semaine? Petits joueurs Heureux
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Dim 08 Jan 2017, 10:47

de là à penser que vous êtes tous à voile et à vapeur, il n'y a qu'un pas que je ne saurais franchir ...


(buse dubitative devant les propos de zeb)
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