Ambient Espresso Vesuvius

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Ambient Espresso Vesuvius

Message par tu0n0 le Ven 06 Jan 2017, 10:14

bonjour a tous,

j ai cherché mais n'ai pas trouvé d'article sur le forum concernant cette magnifique machine



j'aime beaucoup le design épuré et l'alliance métal/bois.
niveau fonctions ca se rapproche d'une Rocket R60 en ayant les commandes et l'écran intégré.
pour un budget équivalent ne vaut il pas mieux une Linea Mini ou une GS3 d'occasion.

la marque a l air assez récente, ca pose la question du SAV et des pièces détachées dans quelques années, d'autant plus que ca doit etre bardé d'électronique.

si certains la possèdent ou l'on déjà testé, merci de vos feedbacks.

bonne journée

matthieu

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Gérard JEAN le Ven 06 Jan 2017, 10:17

Y aurait bien çà http://expresso.cultureforum.net/t9628-sympa-cette-nouvelle-petite-machine-de-geek

mais pas pour des retours récents.
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par r0bin le Ven 06 Jan 2017, 10:20

très jolie en tout cas Cool
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Gérard JEAN le Ven 06 Jan 2017, 10:23

Clair que l'aspect visuel n'a pas été négligé.
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par LTB le Ven 06 Jan 2017, 11:03

ha ouais ? moi j'aime pas du tout la forme de la carcasse, avec le petit affichage digital, associé à au style bois et e61.... dans le même genre je trouve qu'on a vu bien plus joli !
mais les goûts, hein, c'est comme pour les cafés.... Smile
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par roluspress le Ven 06 Jan 2017, 13:11

Les manos de pression chaudière et de pression d'extraction sont électroniques ?
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Pig le Ven 06 Jan 2017, 13:25

@skydarking ne l'avait-il pas adorée, cette machine?

http://expresso.cultureforum.net/t8640p700-shoote-ton-shot-iv-des-photos-de-vos-cafes-en-situation#173936

Il en a causé sporadiquement, mais sans jamais en faire un sujet dédié.

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Ven 06 Jan 2017, 14:35

On en parle en détail sur Home Barista clin d'oeil
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par brezeme le Ven 06 Jan 2017, 17:58

Ben si c'est le look qui te branche et que ce look est unique alors logiquement c'est la machine qu'il te faut.
Parce que pour le reste... C'est une n-nième version de E61 thermosiphonée sur une chaudière à +/- 100°C.
Même régulée par PID, ça se trouve au moins 2 fois moins cher, mais sans le bois et l'afficheur bleu...

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Ven 06 Jan 2017, 18:38

Ouais... Elle possède quand-même un réglage possible des profils d'extraction (je ne sais pas si c'est très utile...). Quant à trouver une grosse DB pour "au moins deux fois moins cher", je cherche toujours clin d'oeil
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Ven 06 Jan 2017, 21:26

La Vesuvius est dans les 4500€ non ? Tu as bien une R58 pour la moitié ...
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par brezeme le Ven 06 Jan 2017, 23:51

Grosse? A bon. A part par le prix je ne vois pas bien.
Sinon en 2 secondes sur google tu trouves, genre espresso dual boiler pid e61. Du grand art de la recherche quoi...
Pas avec le bois c'est sur...

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 09:42

Bon alors, pour moi une "grosse" DB est une machine style Vetrano 2B et une "petite" un engin comme la QM67..
@Flynn, le prix de la Vesuvius est de 3.500 €.
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par brezeme le Sam 07 Jan 2017, 09:48

C'est donc le demi litre de rab sur la chaudière vapeur qui en fait une grosse?
Alors j'annonce la couleur, j'en ai une très très grosse.

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 09:57

Intéressant... Pour moi - mais je suis sans doute moins malin que toi - la différence se situe au niveau du volume global de la machine et de son empreinte au sol. Son encombrement si tu préfères.
Maintenant si tu as d'autres qualificatifs, ils sont les bienvenus clin d'oeil
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par tu0n0 le Sam 07 Jan 2017, 11:48

si je ne me sers pas de la buse vapeur, est il judicieux ou stupide de prendre une dual boiler?
la qm67 est en pompe a vibration, a modele similaire esthetiquement la izzo alex serait mieux non?

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 12:07

Une DB sans utiliser la vapeur, je pense effectivement que ça n'a pas d'intérêt.
Donc pour moi, exit QM67 ou Izzo Alex Duetto, cette dernière étant d'ailleurs environ 400 € plus chère et devant donc être plutôt comparée à la Vetrano 2B...


Dernière édition par jpp le Sam 07 Jan 2017, 12:10, édité 1 fois
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par brezeme le Sam 07 Jan 2017, 12:10

Non non pas de problème. Je n'avais jamais imaginé qu'on juge une machine au volume qu'elle occupe. Mais pourquoi pas après tout. C'est un critère comme un autre.
Et donc le prix varie proportionnellement au volume de la carrosserie?
Plus important, il y une forte corrélation entre volume total et rendu en tasse?
Ça réagit comment au niveau de torréfaction ou à la proportion de robusta sur les mélanges?
C'est un angle de perspective rarement utilisé voire inédit.

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Sam 07 Jan 2017, 12:12

@jpp Ha bin moi je suis pas d'accord. J'aime bien le fait que je puisse couper la chaudière vapeur sur ma DB quand je n'en ai pas besoin, c'est à dire la plupart du temps. 

Sauf quand je m'en sers quand même pour faire un petit cappu.
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 12:16

Décidément, tu ne veux pas comprendre!
Qui a dit qu'on jugeait une machine en fonction du volume qu'elle occupe?
Je te rappelle que la discussion est partie de la Vesuvius, une 2B qui, si elle doit être opposée ou comparée à une autre DB, le sera par exemple plus à une Vetrano 2B qu'à une QM67, question de performances, de prix et, pour certains, de volume puisque tu auras certainement remarqué que de nombreux membres sont aussi sensibles à l'encombrement d'une machine...
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par brezeme le Sam 07 Jan 2017, 12:18

On peut tout de même rappeler que le E61 a été conçu pour fonctionner sur une machine HX et avec un volume de chaudière important (éléments fondamentaux pour le fonctionnement du courant de convection).
On est donc en droit de douter de l’intérêt d'une conception double chaudière pour les machines utilisant ce groupe... ce qui n'est évidemment pas le cas pour d'autres machines comme les la marzocco et leur groupe immergé ou bien pour des considérations de modération de la consommation précisément comme le souligne Flynn


Dernière édition par brezeme le Sam 07 Jan 2017, 12:45, édité 2 fois

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 12:20

Ah Flynn, tu n'as pas honte d'être en désaccord Gné .
"si je ne me sers pas de la buse vapeur": quand notre copain motard écrit ça, je comprends qu'il ne l'utilise jamais. Mais j'ai peut-être mal interprété son propos...
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par jpp le Sam 07 Jan 2017, 12:23

@brezeme a écrit:
On est donc en droit de douter de l’intérêt d'une telle conception pour les machines utilisant ce groupe...

Tu parles des 2B?
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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par tu0n0 le Sam 07 Jan 2017, 12:27

Je bois que des expressos, Madame aime les capuccinos mais j ai pas bien compris le modus operandi de la buse dans le lait.

Le cahier des charges de ma future :
Pid
Pompe rotative
Reservoir ou robinet
Plutôt groupe e61
Je suis pas fixé sur simple ou double chaudière.

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Re: Ambient Espresso Vesuvius

Message par Flynn le Sam 07 Jan 2017, 12:37

@tu0n0 a écrit: mais j ai pas bien compris le modus operandi de la buse dans le lait.

Je n'avais pas conscience que quelqu'un postant dans ce forum puisse dire un truc comme ça un jour  Mdr3

Si tu ne fais pas souvent de cappu, tu pourras toujours monter ton lait à la Bodum si tu n'as pas de buse vapeur, ça marche un peu moins bien, mais ça n'a pas beaucoup d'importance ...
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