Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

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Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Lun 02 Jan 2017, 22:09

Bonsoir à tous ! Bonne année Smile

J'ai une Gaggia Espresso pure et la buse de vapeur est... comment dire ? Parfaitement inadaptée Haha

Est-ce possible de la remplacer ?
J'ai entendu dire que la buse rancilio allait sur la classic mais je n'ai pas le même raccord sur la Pure.


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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par metasystem le Lun 02 Jan 2017, 22:28

normalement la buse de la classic va dessus, mais une buse rancilio... Et puis du coup, quelle rancilio? La buse de la Silvia? v2 ou v3 ?
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Lun 02 Jan 2017, 22:32

En fait c'est la même que celle sur la gaggia classic mais elle n'est pas assez longue.
Oui la silvia V2 ou V3mais elle n'ira pas car il y a un embout à vis sur la silvia alors que la mienne est juste clipsé sur le tuyau interne.
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Lun 02 Jan 2017, 22:45

Ptetre qu'il vaudrait miex que je change de machine ? J'ai pas mal de soucis dessus et comme je l'ai payée 25€....
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par metasystem le Mar 03 Jan 2017, 13:45

ah bah la pure, c'est pas non plus la machine du siècle tu sais...
C'est je pense la moins cher du marché en 58mm et pour démarrer elle donne des résultats correct... Mais si tu montes sur Rossi, tu vas voir la différence... Au pire, tu la garde au début pour comparer, vu le prix de revente actuel, ça vaut presque pas le coup (hormis pour un débutant fauché).
Par contre, tu as pas de moulin?
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mar 03 Jan 2017, 16:34

Ouais celà dis j'arrive à faire de très belles extractionsmais elle est peu stable au niveau de la température donc temp surfing obligatoire.
Non je cherche un Mazzer sur LBC mais ya pas grand chose qui sort hélas
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par metasystem le Mar 03 Jan 2017, 18:22

ah j'ai pas dit qu'on y arrivait pas, je le sais, je l'ai eu entre les mains... Mais passé un certain stade, tu verras qu'on peut atteindre largement supérieur au niveau arômes, etc...
Déjà, par exemple, elle à tendance à toujours tirer plus acide que les autres machines que j'ai eu en main... Je sais pas pourquoi et je suis pas le seul, vu que j'ai vu bien des débutants avec ce soucis sur pure que d'autres n'auront pas forcément sur Rossi...
Après, y'a pas de vérités la dessus hein... Y'a des personnes qui trouveront l'acidité avec Rossi ou E61...
le TS c'est obligatoire sur toutes les machines à thermostat; pas que sur la pure...
Les mazzer, c'est pas forcément le plus trouvable... Beaucoup plus facilement Santos 6A ou Silence... Après, le soucis du santos, c'est la rétention... Après, si la rétention te dérange pas...
d'un autre côté, de toute façon, prends le temps de re-test ta pure avec un bon moulin, ça te laissera le temps de chercher sur autre chose... Tu dois pouvoir trouver une lady ou une reneka duo dans des prix abordables...
Tu l'as toujours utilisé en pressurisés ou tu faisais la mouture avec quoi jusqu'à lors?
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mar 03 Jan 2017, 19:30

Oui j'imagine la famille a une Unic Rumba et ça envoie en comparaison !
Non toujours utilisé des filtres non pressurisés bien sûr et je connais chaque réglage du moulin pour différents café de mon torréfacteur. C'est chez lui que je le moule. Ensuite congélo dans récipient hermétique.
Oui comme on me l'avait expliqué sur un autre forum la rétention est pénible sur les santos et j'ai pas envie de gaspiller.
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mar 03 Jan 2017, 19:32

Il me faudra aussi une buse vapeur puissante, je dois m'entraîner au latte art Wink
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par metasystem le Mar 03 Jan 2017, 19:50

Si tu veux du latte art, HX ou dual boiler obligatoire...
Donc vise vers le E61.
Tu ne peux pas faire moudre chez ton torréfacteur, ça implique aucune adaptabilité...
Pour le santos, ce n'est pas du café perdu, c'est du café qu'il faut aller chercher entre les meules...
tu envisages une petite pro 1 groupe?
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mar 03 Jan 2017, 20:09

Oui j'envisage ça quand le compte en banque sera au beau fixe Smile.
Je ne peux pas faire moudre par mon torréfacteur ? Je fais ce que je veux et ce que je peux surtout ! rabbit
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par Gérard JEAN le Mar 03 Jan 2017, 20:11

Y en a qui ont essayé...

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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mar 03 Jan 2017, 20:14

essayé quoi ? ^^
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par Gérard JEAN le Mar 03 Jan 2017, 20:16

D'acheter du café déjà moulu. clin d'oeil
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mar 03 Jan 2017, 20:25

haha oui et je sais bien mais bon pour l'instant pas de moulin et mon budget ne me permet pas d'en acheter un en attendant une bonne affaire.
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par metasystem le Mar 03 Jan 2017, 21:53

t'aurais put te toper un type porlex sur aliexpress pour même pas 15€...
C'est pas une question de budget ça...
Je veux bien qu'on parle de faire des économies et d'aller au plus rentable, mais il faut accorder des limites...
Sans vouloir te froisser, tu veux le beurre, l'argent du beurre et le sourire de la crémière...
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par Flynn le Mar 03 Jan 2017, 23:24

@Gérard ... zont eu des problèmes ...
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par Gérard JEAN le Mer 04 Jan 2017, 06:45

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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par metasystem le Mer 04 Jan 2017, 07:42

@Flynn je sais même pas quoi y répondre à celle-là :P
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mer 04 Jan 2017, 12:11

metasystem a écrit:t'aurais put te toper un type porlex sur aliexpress pour même pas 15€...
C'est pas une question de budget ça...
Je veux bien qu'on parle de faire des économies et d'aller au plus rentable, mais il faut accorder des limites...
Sans vouloir te froisser, tu veux le beurre, l'argent du beurre et le sourire de la crémière...

Je cherche des conseils sur ce forum, heureusement que la plupart savent en donner sans juger l'autre...

Par ailleurs cette expression, vouloir le beurre l'argent du beurre et le sourire de la crémière ne s'applique pas ici. Cette expression signifie plutôt qu' on ne peut tout avoir, il faut donc savoir faire des choix. Mon choix je l'ai fait, un moulin type Mazzer SJ et j'attend les annonces d'occasion. Et je préfère attendre un peu pour avoir un moulin performant pour l'expresso plutôt qu'un truc qui ne me satisfera que moyennement. Et aliexpress c'est minimum trente € un Porlex et un mois d'attente.


Dernière édition par 4fromaggi le Mer 04 Jan 2017, 12:59, édité 1 fois
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par Gérard JEAN le Mer 04 Jan 2017, 12:15

Là tu es parti sur de bonnes bases me semble-t-il. Juste "si c'était moi" j'attendrai le SJ en me faisant des filtres parce que le moulu d'avance, j'insiste, c'est voué à de la déception. clin d'oeil
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mer 04 Jan 2017, 13:03

Gérard JEAN a écrit:Là tu es parti sur de bonnes bases me semble-t-il. Juste "si c'était moi" j'attendrai le SJ en me faisant des filtres parce que le moulu d'avance, j'insiste, c'est voué à de la déception. clin d'oeil

Oui d'ailleurs je fais beaucoup plus de café dans ma cafetière à dépression et du coup j'invite plus de monde pour partager ! ça a aussi ses bons côtés Haha
Je vais m'en faire preter un par un ami qui bosse dans le milieu, un baratza. Il mettra du temps à moudre mais ça sera mieux que rien
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par metasystem le Mer 04 Jan 2017, 16:59

@4fromaggi je n'émettais pas de jugement personnel, maintenant si mes réponses doivent être mal interprétées, autant que je les garde pour ceux que ça intéresse plutôt que de perdre mon temps.
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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par chrisv le Mer 04 Jan 2017, 17:44

Je pense que ce que voulait dire metasystem, c'est que cela n'est même pas la peine de parler de ce que tu vas pouvoir sortir de l'Espresso Pure et de sa buse vapeur tant que tu n'as pas un moulin.
Sinon le moulin type Porlex (et pas le vrai Porlex), c'est 10€ chez Ali si tu n'es pas pressé et 16€ sur amazon avec livraison dans 2 jours en premium.

Edit : je viens même d'en voir un à moins de 10€ sur amazon ...

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Re: Buse vapeur pourrie Gaggia Espresso Pure

Message par MegaDesk le Mer 04 Jan 2017, 18:01

Oui oui je sais il me faut un moulin mais me dire "Tu ne peux pas faire moudre chez ton torréfacteur" et "Tu veux le beurre et l'argent du beurre blablabla" j'appelle ça un jugement qui ne fait avancer personne. Je le répète : je connais l'importance d'un moulin dans le processus d'extractions de tous les arômes d'un expresso mais j'attend pour acheter un vrai moulin.

Amazon pour moi c'est non car ça reviendrait à cautionner des emplois précaires et soutenir une entreprise qui viole en permanence les droits fondamentaux de son personnel. Donc je vais attendre que mon pote me prête son baratza pendant quelques temps et j'inviterais les voisins pour la cefetière à dépression xxl Haha
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