Question pour les spécialistes des La Pavoni

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Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par vincex le Lun 02 Jan 2017, 08:23

Bonjour a tous, et bonne année 2017 !!!
je possède deux Europiccola anciennes sans pressostat. Je viens d'en acquérir une de plus que je teste et vérifie pour un ami qui m'a demandé de lui rendre ce service. (achat, vérification et réparation si besoin). La machine en question semble délivrer un café honorable, de la vapeur sort de la "buse vapeur" mais même après avoir démonté la valve de sécurité pour vérifier l'état du ressort et de la bille d'acier qui sont en parfait état, aucun souffle ne sort de la dite valve même après un longue chauffe.
Cela est il normal ? En fait je suis peut être trop habitué aux dégagement massifs de vapeur via cette valve sur mes deux pavoni a thermostats et peut être que la version a pressostat ne dégage pas de vapeur ? Merci d'éclairer ma lanterne a ce sujet...
Bon café a tous
et merci d'avance pour vos avis éclairés
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par elvice2000 le Lun 02 Jan 2017, 09:29

Salut,
Tout dépend du réglage de ton presso,si il coupe en dessous de la pression de rupture de la soupape cette dernière n'a pas de raison de cracher...pour vérifier il faudrait dévisser un peu la vis de réglage,pour qu'il lâche avant...rare que la soupape soit coincée avec une pav,surtout  après un nettoyage.en général elle a plutôt du mal à rester fermée...pas de mano du coup?
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par vincex le Lun 02 Jan 2017, 10:22

Merci Elvice...
Ben non, pas de Manomètre. Je crois que je vais en acheter deux d'un coup : Un pour la Pavoni à presso qui va atterrir chez un copain et un autre pour ma 2eme Pav. qui n'en a pas. Ça fera des économies car le convertisseur de pas de vis pour adapter les Mano sur les Europiccola sont non seulement vachement chers mais surtout le prix de livraison tue! affraid
J'ai transformé ma première Pav de la sorte et ça coute un Bras ! La pièce est chère et venant des USA le shipping l'était autant. Je vais faire une recherche pour voir si ce convertisseur n'est pas dispo. en Europe a moindre coût... Pour en revenir à ma question première, je voulais savoir si les proprio de Pavoni avec pressostat sont habitués a ce que la machine ne "siffle" en réglage usine ou si c'est la mienne qui se comporte anormalement. En tout cas merci pour ta réponse rapide et a bientôt.
Vince
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par metasystem le Lun 02 Jan 2017, 12:00

pendant un temps, y'avait les bouchons avec mano intégré pour 30€... Apparemment, ça se trouve plus...
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par Flynn le Lun 02 Jan 2017, 12:08

ça se démonte une valve de sécurité ?
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par vincex le Lun 02 Jan 2017, 12:47

Yes Flynn !


Rien de compliqué
Bonne journée .
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par elvice2000 le Lun 02 Jan 2017, 15:07

Pas de sifflement en effet avec le presso, la soupape est uniquement un organe de sécu sur les modèles avec presso.pour l'adaptateur de pas de vis,il y en a chez lamacchinadelcaffe,et j'imagine chez francesco aussi...
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par metasystem le Lun 02 Jan 2017, 18:17

ça devrait pas être pareil avec un thermostat?
En théorie, si la soupape crache alors qu'il y à le thermostat, c'est qu'il est réglé trop haut ou que la soupape crache trop bas...
Sinon, je vois pas l'intérêt de la soupape qui empêche la montée en pression de la chaudière et donc de continuer à encaisser les °C
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par Balzin le Lun 02 Jan 2017, 20:44

Salut Vincex,

j'ai une Europiccola achetée neuve depuis quelques semaines et la valve de sécurité ne s'est jamais ouverte. Quasi aucun bruit sinon lorsque je lâche intentionnellement la vapeur et aussi un petit bruit de bouillonnement au moment des chauffes

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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par zeb le Lun 02 Jan 2017, 21:55

C'est l'intention qui change @metasystem, sans presso la soupape gère la chauffe, en limitant la pression à une consigne. Avec presso la même soupape est destinée à assurer la sécurité en cas de défaillance du pressostat.

Sans presso tu règles la soupape à une pression cible relativement précise en fonction du café.

Avec presso tu la règles à genre à peu près 1,5b et la précision de réglage de la pression est affectée au pressostat.
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par vincex le Mar 03 Jan 2017, 15:16

Merci Zeb, C'est exactement ça ! Et la pression est effectivement précise en fonction du tarage du ressort de la valve de sécu. J'ai pu constater cette précision en mettant un manomètre de pression sur une de mes deux machines. Les Europiccola sont de vrai locomotives : Ça siffle et ça crache de la vapeur a tout va. C'est pour moi d’ailleurs ce qui fait leurs charme (mais c'est un autre débat...) Si quelqu'un a un bon tuyau pour acheter un convertisseur de pas de vis pour adapter un manomètre sur une Europiccola, je suis toujours preneur ! Merci à tous.
Bon café
Vince
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par elvice2000 le Mar 03 Jan 2017, 17:34

@vincex regarde à la fin de mon dernier messages,deux pistes pour le pas de vis Wink
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par metasystem le Mar 03 Jan 2017, 17:53

@zeb tu m'as retiré un doute, je n'avais pas souvenir d'avoir vu passer une pav à thermostat... Donc on est bien sur les premiers modèles avec 1-2 résistance(s) ou la soupape détermine le début d'un TS.
Après, une version "thermostat" pourrait aussi exister...
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par vincex le Mer 04 Jan 2017, 07:58

Oups ! Merci Elvice2000.
Belle journée a toi et merci pour le tuyau.
Vince
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Re: Question pour les spécialistes des La Pavoni

Message par scons le Lun 23 Jan 2017, 17:01

Bonjour,

Je dispose d'une Europiccola depuis 5 ans. Modèle avec pressostat.
A la chauffe la machine siffle légèrement jusqu'à ce qu'elle est atteint sa pression.

Il est normal que la machine siffle un peu. mais normalement la pression se régule par la suite.
Ce qui n'est pas normal c'est que la machine continue de siffler lorsqu'elle est chaude.

Quand elle monte en pression il y a aussi de l'air dans le system qui est plus ou moins évacuer par la buse de surpression.
Une fois l'air évacuée avec une purge vapeur il n'y a plus de sifflements.
Il est vrai que le rapport tarage du ressort et pressostat varie d'une machine a l'autre donc elles ne fonctionnent pas touet pareil.

De même qu'a la dépression elle siffle aussi du fait de la dilation de l'air (phénomène d'aspiration cette fois ci). Si ta valve et le reste de la machine sont bien étanche, à la dépression tu devrais voir ton levier se lever tout seul (CF mode d'emploi).
Perso ca ne m'est jamais arrivé. et toi?

Si ta machine ne siffle pas ca veut dire qu'elle est étanche, le levier devrait bouger quand elle refroidi.


A bientôt,





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