wega 5.8 minimax vs compak k3

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wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par metasystem le Jeu 29 Déc 2016, 21:54

Bon, après quelques photos tout à l'heure lié à l'acquisition d'un compak k10 par un de nos membre y'a quelque temps; j'ai, par curiosité été cherché tellement la ressemblance semblait étonnante...
Et franchement, après le recul, je pense que les modèles de wega 5.8 minimax sont des clones des k3...
C'est vraiment impressionnant... Du coup, j'aimerais savoir si quelqu'un à un k3 en stock pour faire des comparaisons...
En tout cas, la construction semble saine (un rotor largement dimensionné en triphasé adapté monophasé comme les autres moulins pro, réglage micrométrique de bonne facture, interrupteur on/off doseur de bonne qualité visuelle mais je n'ai aucune trémie...).
Je mettrais des photos demain pour que vous puissiez apprécier la ressemblance frappante...


Dernière édition par Pig le Ven 30 Déc 2016, 15:50, édité 1 fois (Raison : titre: kompak -> compak ^^)
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par Pig le Ven 30 Déc 2016, 13:03

Tu penses que ton Wega serait différent d'un K3?
Ça semble tout pareil à ce qu'on trouve chez NS: des modèles Eureka au logo NS.

Wink
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par metasystem le Ven 30 Déc 2016, 13:42

@Pig quand je regarde la saga wega, je me dis que c'est juste du compak rebadgé. Mais dans le bénéfice du doute, je laisse wega.
Dans tous les cas, les meules sont compak de façon assuré.
Après, ça reste des petits modèle compak... ça peut être pas mal pour commencer je pense pour qui prends un peu de temps à virer le palper de remplissage et armé d'un pinceau. Je ne sais pas si c'est mieux que santos 6A ou 40A. En tout cas, il est moins bruyant que mon santos et le système de récup (voir même le doseur) sont mieux fait.
J'envisage de changer les meules sur un des autres à la maison pour remplacer mon santos, mais faudra que je différencie lequel est le mieux, ce qui pour le moment avec les meules HS du santos et pareil pour les wega, je peux pas comparer...
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par Pig le Ven 30 Déc 2016, 15:02

Chez Santos, est-ce qu'il n'y a pas un axe plutôt mou qui en a fait enrager plus d'un? S'affranchir de ça, c'est déjà sympa.
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par metasystem le Ven 30 Déc 2016, 15:07

Je sais pas, j'ai jamais eu à toucher à l'histoire de l'axe...
Après d'un autre côté, c'est la mollesse de l'axe qui permet de ré-aligner les meules dessus, je crois...
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Message par zeb le Ven 30 Déc 2016, 16:50

Le profil à deux niveaux des meules, type Mazzer, me plaît beaucoup. Chez Santos ce qui pêche c'est les meules je pense, le profil doit jouer sur le résultat café plus plat.
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par Flynn le Ven 30 Déc 2016, 17:25

Moi j'ai réaligné mon Santos avec une procédure donnée par Zeb. Ca a très bien marché et c'est franchement facile. Après réalignement, résultat en tasse nettement meilleur. Puis passage au Mazzer très nettement au dessus de tout ça (bien que ce soit le 'petit' manuel), AMHA.
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par metasystem le Ven 30 Déc 2016, 17:28

@zeb profil à deux niveaux? Explicite stp.
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par zeb le Ven 30 Déc 2016, 17:49

Regarde le profil d’affûtage des meules @metasystem ! Il y a un fil sur les Santos, et 2 (purée j'ai un doute d'un coup, 2 ou 3 ?) sur les Mazzer d'origine. Je pense que c'est ce profil qui donne la mouture bimodale typique des Mazzer.
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par metasystem le Ven 30 Déc 2016, 18:32

Donc, quand tu parles de profils, tu détermines la différence des arrêtes de la meule?
Unique sur santos:



3 profils pour celle du SJ



Et du coup, 3 profils pour celles du compak k3 wega 58 du coup:

[url=https://servimg.com/view/19357444/139][/url]

Avec une variation dans le type de ces profils (à moins que ce soit lié aux meules HS)

Par contre, il y à une variation sur le ø de ces 3 meules, 63mm pour le SJ et le Santos contre 58mm pour le k3 ou wega 58.
Est-ce que ça joue beaucoup sur le profil de mouture? le k3 tourne à 1350trs/m le santos 1500trs/m et le SJ 1400 Avec 350w de moyenne de puissance contre seulement 210 pour le k3.
La position du tunnel d'extraction est aussi très différente du Santos ou l'ouverture est à niveau des meules alors que sur le k3 elle se situe dessous... (à confirmer)
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par zeb le Ven 30 Déc 2016, 18:50

C'est exactement ça, merci pour les images Wink

Des meules de 63mm sur des moteurs qui tournent à la même vitesse, quand le café est complètement différent, je suppose que c'est le profile de coupe qui fait la différence. C'est ce qui me fait dire que quand tu gouttes au Mazzer tu ne reviens pas au Santos Wink
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Message par metasystem le Ven 30 Déc 2016, 20:55

ok, donc selon toi, le profil du k3 sera théoriquement plus complet au niveau aromatique que sur le santos (à titre de comparaison).
J'ai un luigi au garage, mais il manque au moins le porte meule supérieur... Ça le fait revenir à 70€ (sans compter les éventuelles modifs) est-ce que tu penses que ça vaut le coup d'investir dans le porte meule?
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par zeb le Ven 30 Déc 2016, 22:44

Si tu peux te faire un SJ pour 70€ bien sûr que ça vaut le coup ! C'est bien ce que tu as voulu dire ?
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par metasystem le Ven 30 Déc 2016, 23:21

@zeb 70€ hors fdp et meules.
En attendant je vais me remonter un wega pour moi, histoire d'avoir les points de comparaison...
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par ZeRed le Sam 31 Déc 2016, 10:50

je profite du post concernant wega et compaq
Le moulin badgé Wega Max est un compak K6 donc minimax = k3
me semble pareil
j'en ai pris 1 pour mes parents, mais avec une couronne crantée, vous savez s'il est possible d'upgrader en micrométrique
je trouve son bruit agréable (vs rossi ou fiorenzato) et le doseur est vraiment bien foutu. point noir ... la rétention
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Re: wega 5.8 minimax vs compak k3

Message par metasystem le Sam 31 Déc 2016, 11:31

@Zered bah si ça avait été la taille des meules, je t'aurais envoyé un porte meule supérieur, j'ai au moins un moulin HS (rotor mort) donc une couronne supérieur en plus. Mais ça doit être du 63 de ton côté...
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