Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Page 6 sur 6 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par elvice2000 le Jeu 23 Fév 2017, 00:31

+2 et le temps de remplir ton pf de caravel n'est pas loin du temps de le poser et de le reprendre, vue la contenance...cependant n'en déplaise à MC plusieurs marquent sortent des fourches sur le moulins qui permettent de poser le pf, notamment le système mazzer de pesée qui repose sur ce principe...

elvice2000
Prof'spresseur

Date d'inscription : 13/01/2016
Nombre de messages : 3754

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par jpp le Jeu 23 Fév 2017, 09:31

Effectivement, avec le Zenith le PF tient "sans les mains" Heureux
avatar
jpp
Prof'spresseur

Date d'inscription : 04/12/2013
Machine à café : Quick Mill Vetrano 2B
Broyeur : Eureka Zenith 65E
Nombre de messages : 2798
Localisation : Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par romain34 le Jeu 23 Fév 2017, 18:41

Des SJ doserless d'occasions, je cherche toujours ^^

Je me suis amusé à comparer le temps de distribution du zenith, sj et du f64 evo.

Si je me base sur les données que MC communiquer sur son comparatif,
sachant que je mets 10g dans le PF de la Caravel :

5.38 secondes de distribution avec le SJ
2,27 secondes de distribution avec le f64 evo
4.43 secondes de distribution avec le zenith

Avec un f64 evo, forcément, on peut tenir en main le PF durant la distribution Razz

Reste à savoir comment cela se passe question propreté, avec un PF si petit...

romain34

Date d'inscription : 16/12/2016
Machine à café : aero press
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 50

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par Gérard JEAN le Jeu 23 Fév 2017, 18:55

Avec mes 5-6s au pif pour le SJ j'étais pas mauvais. Et non j'ai pas un gros pif ! Heureux

Et pour transformer un SJ en quasi doserless il suffit d'enlever le palpeur de remplissage automatique clin d'oeil
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 2481
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par romain34 le Mer 01 Mar 2017, 16:16

Un petit témoignage pour souligner la sympathie et la réactivité de Francesco, à qui j'ai commandé les joints pour la Caravel, ainsi qu'un tamper 42mm, et Gianni (elektros), à qui j'ai commandé un moulin F4E nano.
J'évite MC, qui n'a pas validé mes commentaires et qui n'est pas explicite dans ses titres et fiches produits.

romain34

Date d'inscription : 16/12/2016
Machine à café : aero press
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 50

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par romain34 le Mer 22 Mar 2017, 17:19

Salut,
Réception du moulin et du tamper : ok.

Je continu à m'éclater avec cette machine Razz

Par contre, j'ai fait tomber le porte-filtre. Le manche en plastique (qui se visse), s'est brisé !

Est-ce que quelqu'un ici en aurait un, sous le coude, en pièce détaché ?

Lui, il s'est fait fabriqué un manche en bois : http://machines.cafeslevier.free.fr/arrarex%20etera.html
La classe ! Smile

Sinon, question mouture, je ne sais pas trop quel est le meilleur choix.

Mouture fine à l'extrême, avec de beaux grumeaux :s Descente du levier après 10s de pré-infusion et le résultat est bien concentré.

Soit une mouture un peu moins fine, à la limite de l'apparition des grumeaux, une bonne dose bien, bien tassée. Avec 3 ou 4 actions du levier (sans descendre jusqu'en bas) pour augmenter la pression et avoir suffisamment de résistance à la descente. Un résultat plus long, et moins concentré.

Et vous, comment l'utilisez-vous ?

romain34

Date d'inscription : 16/12/2016
Machine à café : aero press
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 50

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par elvice2000 le Mer 22 Mar 2017, 17:37

Salut, pour l'expresso la mouture doit être fine de manière générale, après chaque café selon sa fraicheur et le type de torréfaction demandera un ajustement, au goût du consommateur...
tu auras bien de la chance si tu trouve quelqu'un qui voudra bien te lâcher un manche de pf de caravel ! clin d'oeil en revanche un tourneur sur bois ne te prendrait peut être pas plus de 30 ou 50 balle pour un petit boulot comme ça
avatar
elvice2000
Prof'spresseur

Date d'inscription : 13/01/2016
Machine à café : Pavoni baby,Faema Zodiaco
Broyeur : Mazzer SJ, Euréka mignon
Nombre de messages : 3754
Localisation : loir et cher

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par romain34 le Jeu 23 Mar 2017, 13:41

J'ai demandé à Francesco, qui sait Razz

romain34

Date d'inscription : 16/12/2016
Machine à café : aero press
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 50

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par metasystem le Jeu 23 Mar 2017, 15:46

j'peux négocier avec mon beauf si tu veux pour un tournage de manche...
Son tour à bois tourne sur un moteur de pompe rotative que je lui ait filé et il m'a dit qu'il m'aiderait à refaire des manches pour l'elektra, alors pour un manche de caravel, ça doit pouvoir se gérer...
avatar
metasystem
Prof'spresseur

Date d'inscription : 03/12/2014
Age : 34
Machine à café : Bezzera Prof'express, hario V6, mini moka pot 1t , french press 35cl, aéropress, turkish pot, chemex, europiccola
Broyeur : compak k6 (wega), santos 6A, hario skerton, feldgrind
Nombre de messages : 4949
Localisation : Niort

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par elvice2000 le Ven 24 Mar 2017, 03:01

ah ben francesco il sait sûrement qu'un pf de caravel coûte minimum 75 e... clin d'oeil
avatar
elvice2000
Prof'spresseur

Date d'inscription : 13/01/2016
Machine à café : Pavoni baby,Faema Zodiaco
Broyeur : Mazzer SJ, Euréka mignon
Nombre de messages : 3754
Localisation : loir et cher

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par romain34 le Dim 26 Mar 2017, 16:49

Pas de réponse de Francesco.
Effectivement, c'est cher Razz

Merci metasystem, mais je préfère rencontrer la personne plutôt que de procéder à distance. Je vais voir avec mon beauf, qui est ébéniste.

a+ Smile

romain34

Date d'inscription : 16/12/2016
Machine à café : aero press
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 50

Revenir en haut Aller en bas

Re: Lorgner sur une Arrarex - Caravel

Message par metasystem le Dim 26 Mar 2017, 18:29

@romain34 carrément mieux si ton beauf est ébéniste. Lui pourra te faire un bon taff propre Smile
avatar
metasystem
Prof'spresseur

Date d'inscription : 03/12/2014
Age : 34
Machine à café : Bezzera Prof'express, hario V6, mini moka pot 1t , french press 35cl, aéropress, turkish pot, chemex, europiccola
Broyeur : compak k6 (wega), santos 6A, hario skerton, feldgrind
Nombre de messages : 4949
Localisation : Niort

Revenir en haut Aller en bas

Page 6 sur 6 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum