café de Chine Yunnan

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café de Chine Yunnan

Message par azo le Lun 12 Déc 2016, 17:25

Bonjour à tous,
dans ma quête de découverte des cafés Asiatiques je suis tombé sur du café en grains produit en Chine dans la province de Yunnan.

descriptifs : Yunnan est une province au Sud-Ouest de la Chine célèbre pour ses paysages et son thé noir. La forêt tropicale est un terrain luxuriant pour la culture du thé, des fruits... et de plus en plus du café.
La consommation du café en Chine reste faible par rapport au thé, mais augmente de plus en plus.
Les jeunes chinois sont à l'origine de cette tendance.
Café très parfumé, légèrement épicé, idéal en journée.

Vous avez déjà eue l'occasion de tester ce cafés?

azo

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Re: café de Chine Yunnan

Message par roluspress le Mar 13 Déc 2016, 21:41

Celui du Yunnan que j'ai goûté était très bon.  clin d'oeil
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Re: café de Chine Yunnan

Message par azo le Mer 14 Déc 2016, 20:08

Cool, j'en ai pris un paquet!
Dès que j'ai fini le Malabar que j'ai dans le broyeur je teste.

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Re: café de Chine Yunnan

Message par azo le Lun 19 Déc 2016, 11:23

Il est excellent ce café!
Il est doux, équilibrer,avec beaucoup de gout,du corps, et une crème de dingue.
Sans problème dans mon top 5.




azo

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Re: café de Chine Yunnan

Message par Flynn le Lun 19 Déc 2016, 12:05

J'ai juste toujours une petite interrogation sur le taux de pesticides dans les trucs qui viennent de chine ... On va demander à BM Wink
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Re: café de Chine Yunnan

Message par azo le Lun 19 Déc 2016, 12:23

lol! J'avoue, les Chinois ils sont capables du meilleur comme du pire!
normalement le Yunnan est plus ou moins loin de la civilisation et des grandes villes, faut aussi espérer que ça ne soit pas trop pollué non plus mais je pense pas trop laba.


Après laba ya Nestlé qui achète 20% de la production de la région, il doivent acheter les grains les moins chers et les moins qualitatifs.

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Re: café de Chine Yunnan

Message par Flynn le Lun 19 Déc 2016, 12:55

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Re: café de Chine Yunnan

Message par azo le Lun 19 Déc 2016, 13:11

C'est triste, mais je crois que c'est que le début.
http://dailygeekshow.com/chine-pollutions-photos/

Entre la Chine et l'Inde qui émerge et la politique environnementale à venir des states, la planète et donc nous-mêmes n'avons as pas finit d’en bouffer des saloperies.
C'est aussi la teuf chez nous du coté outre-Rhin avec Monsanto qui a rejoint Bayer.
Et ce n'est pas beaucoup plus glorieux, c'est juste bien cacher....


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