Quel moulin je suis perdu

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Quel moulin je suis perdu

Message par keur le Mar 15 Nov 2016, 21:20

Bonjour

On m'a offert il y a quelques semaines une ROK et un moulin manuel hario
Après pas mal de cafés pas terribles, j'arrive maintenant a sortir quelquechose qui me convient
Mon seul souci c'est que je deviens paresseux, j'ai envie de céder au sirènes d'un moulin électrique, par contre je suis totalement perdu, les différences de prix semblent énormes.

Vous me conseilleriez quoi comme moulin? la différence entre un seado et un graef pour citer des extrêmes est-elle justifiée?

Merci

keur

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Re: Quel moulin je suis perdu

Message par Pig le Mar 15 Nov 2016, 21:45

Un conseil? Si un produit n'est pas correctement transformé en début de chaîne, il sera bien difficile - voire impossible - d'en tirer quelque-chose d'exceptionnel.
Il en va de même pour les grains de café, qui sont transformés en mouture par le broyeur. Au meilleur le broyeur, au meilleur la mouture. C'est aussi pour cela que nous conseillons d'investir les sous dans le broyeur plutôt que dans la machine à café.

Les différences de prix ont beau être énormes, retiens qu'un ancien modèle professionnel à bas prix ravira n'importe quel particulier; sans compter qu'un tel broyeur aura de grandes chances de lui survivre.

Wink

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Re: Quel moulin je suis perdu

Message par jpp le Mar 15 Nov 2016, 22:38

Pour le dire autrement, Pig te conseille de chercher un moulin d'occase, Mazzer ou Santos par exemple.
Des modèles que l'on considère généralement comme "indestructibles" clin d'oeil
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jpp
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Re: Quel moulin je suis perdu

Message par keur le Mer 16 Nov 2016, 17:52

Ah merci pour vos réponses
Un moulin d'occase serait idéal en effet, j'ai regardé mais j'avoue que les seuls mazzer que je vois sont entre 200 et 400€ (selon qu'il soit ou pas doserless), pour les santos à partir de 120 mais ils ont l'air vieux.

J'ai constaté que certain parlent de compteur, qu'est ce que c'est?



keur

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Re: Quel moulin je suis perdu

Message par Gérard JEAN le Mer 16 Nov 2016, 17:59

Sur les modèles à doseur il y a généralement un compteur... de dose. Pour les professionnels çà doit leur servir à vérifier/contrôler combien ils ont vendu de café dans la journée.
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Re: Quel moulin je suis perdu

Message par jpp le Mer 16 Nov 2016, 18:31

Un peu de patience est évidemment indispensable clin d'oeil .
Tu trouveras alors des Mazzer en bon état à moins de 200, voire même 150 €...
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jpp
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