Avis sur l'acquisition d'un nouveau moulin

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Re: Avis sur l'acquisition d'un nouveau moulin

Message par amicalement_votre le Sam 05 Nov 2016, 22:50

Pig, tu parlais y'a qques jours d'un EK43 plus petit que l'original. Je viens de voir que le Peak serait un K30 avec des meules d'EK43. C'est de cela dont tu parles ?

Si oui, waw... bounce

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Re: Avis sur l'acquisition d'un nouveau moulin

Message par Kruger91 le Sam 05 Nov 2016, 22:54

@amicalement_votre a écrit:Pig, tu parlais y'a qques jours d'un EK43 plus petit que l'original. Je viens de voir que le Peak serait un K30 avec des meules d'EK43. C'est de cela dont tu parles ?

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Re: Avis sur l'acquisition d'un nouveau moulin

Message par amicalement_votre le Sam 05 Nov 2016, 23:01

j'ai l'impression que c'est la mode des moulins à meules plates depuis qques années... depuis que les distributions des moutures de qques moulins allemands sont sorties (?)... (bien sûr réalisées et publiées par les constructeurs des moulins à meules plates en question, mais j'ai quand même tendance à faire confiance). Grande était ma surprise y'a un an dans le coffee shop le plus connu à Paris de voir prendre la poussière, au fond, près du torréfacteur, un magnifique robur avec cône... ayant laissé sa place à 2 moulins à meules plates et le 3eme je sais plus ce que c'est.
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Re: Avis sur l'acquisition d'un nouveau moulin

Message par amicalement_votre le Dim 06 Nov 2016, 00:28

Les 3 mahalkonig sont bien à meules plates mais différents en profondeur : l'EK43 a des meules de 98mm, le Peak de 80mm et le K30 en a de 65mm.
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Re: Avis sur l'acquisition d'un nouveau moulin

Message par Pig le Dim 06 Nov 2016, 07:22

J'évoquais le EK43 "barista", qui - semble-t-il - ne verra finalement jamais le jour. Dommage car moins haut, main libre, et proposant des gadgets séduisants pour beaucoup, comme la balance intégrée.

En réaction à la disparition d'un Robur au profit d'autres, son absence de côté esthétique doit forcément jouer: il n'attire aucunement l'œil. Sinon, à part la marque citée plus haut, quasi toutes autres proposent des meules coniques dans leurs gamme haute.
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