Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

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Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par sam01 le Dim 23 Oct 2016, 21:48

Bonjour,

existe-t'il une alternative au produit puly caf pour le nettoyage de ma Lelit PL41. Du vinaigre dilué tout simplement ?
Est-ce vous avez déjà essayé ? Est-ce que je risque d'abîmer ma machine ?
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sam01

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par amicalement_votre le Dim 23 Oct 2016, 22:08

tu ne risques que de faire des économies. Même si ça sent mauvais.

tu peux aussi acheter de l'acide citrique (poudre) chez casto-merlin ou sur internet. Tu pourras détartrer ta machine et ta machine à laver pour 120 ans. Odeur de citron.
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Flynn le Dim 23 Oct 2016, 22:15

Moi j'utilise un mélange 50/50 de
- percarbonate de soude (vendu par kilo comme blanchissant pour linge en magasin bio)
- cristaux de soude (pas caustique, les cristaux de soude "ménager" phénix) réduits en poudre au pilon

A utiliser comme le pulycaf. On peut mettre plus ou moins de percarbonate pour un effet moussant plus ou moins fort
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Flynn
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Pig le Dim 23 Oct 2016, 22:23

@Flynn, n'est-ce pas un produit pour le backflush que tu nous proposes là?

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Flynn le Dim 23 Oct 2016, 22:29

BAh si, le puly caf' c'est pas fait pour ça ? me gourre-je? ou il y a un autre pulycaf ?

D'un coup je comprends pourquoi personne ne s'étonnait de nettoyer son groupe au vinaigre .. my bad.
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par amicalement_votre le Dim 23 Oct 2016, 22:56

ah oui, j'étais parti sur détartrage. Je crois que sam a confondu les deux opérations : sam, tu veux nettoyer ta machine (puly caf pas cher) ou la détartrer à l'acide ?

Remarque, tu sais comment faire dans les deux cas, là.
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Pig le Dim 23 Oct 2016, 23:20

Puly propose tout une gamme de produits, et c'est vrai qu'on a tendance à n'en considérer qu'un: Puly Caff, or ils proposent aussi Puly Cleaner Descaler, Puly Grind, et Puly Milk.

Ici, je suppose qu'on cause détartrage (Puly Cleaner); @sam01, tu confirmes?
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par sam01 le Lun 24 Oct 2016, 10:50

Bonjour à tous, ben je m'apperçois que j'ai peut-être confondu les deux...
Je faisais allusion au Backflush. Mais je pensais que le backflush avait un rôle détartrant ?
Me trompe-je ?
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par zeb le Lun 24 Oct 2016, 10:54

Oui
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Pig le Jeu 27 Oct 2016, 05:46

Réponse on ne peut plus correcte, mais sam01 l'a t il comprise?

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Flynn le Jeu 27 Oct 2016, 07:02

@sam01 laisse moi traduire le zeb dans le texte.

Le backflush ca dégraisse, ça ne détartre pas.
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par sam01 le Jeu 27 Oct 2016, 10:50

Heureusement que zeb à ses traducteurs dans le forum Haha Haha

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par jpp le Jeu 27 Oct 2016, 14:43

Un chef a toujours besoin de petites mains Wink ...
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par zeb le Jeu 27 Oct 2016, 15:17

Une couche de satin sur la calamine... Embarassed
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par daps le Jeu 27 Oct 2016, 15:25

etant aussi interessé, i y a t il des tutos ?

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Pig le Jeu 27 Oct 2016, 21:04

Que lis-je entre les lignes? Il y aurait une catin sur le salami???

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par zeb le Jeu 27 Oct 2016, 22:32

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Micco le Jeu 27 Oct 2016, 23:10

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par BleuzenFlow le Ven 28 Oct 2016, 23:43

Pourquoi ne pas poursuivre ici, après cet interlude contrepétrique fameux, la recherche de régularité de gout de notre ami @sam01 ?

Après le post de troc de ton moulin tu ne sembles plus très convaincu de vouloir t'en séparer ? (je pense à titre personnel que c'est un très bon choix…)

Donc, avant d'incriminer le moulin, comment se porte la machine ? Peux tu nous décrire le plus précisément possible ton "rituel de préparation" ?  Ou t'approvisionnes tu en grain ? Peux tu détailler ton matériel ? (et éventuellement illustrer ton propos Wink)
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par Pig le Sam 29 Oct 2016, 09:45

jpp, sors du corps de BleuzenFlow!
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par BleuzenFlow le Sam 29 Oct 2016, 09:50

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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par jpp le Sam 29 Oct 2016, 10:26

C'est fait! Je me sens mieux clin d'oeil
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par sam01 le Sam 29 Oct 2016, 23:03

Salut BleuzenFlow, heu tu me mets la pression là Heureux
Je vais essayer de faire le maximum mais j'ai déjà mentionner les cafés que j'utilise. Du lionel Lugat. Actuellemnt, les 3 sachets que j'ai c'est :
Mokko arrar
Blend mélange italien
Bob o link

Je mets environ 9gr de café pour un expresso et pour le temps d'écoulement ( là je sens que je vais me faire allumer...) ben je le fais à l'oeil, dès que j'atteinds le blonding, je stop. Et le temps surfing, ben je n'en tiens pas du tout compte. Je laisse la machine préchauffer 15 minutes, ensuite je fais couler les premières gouttes pour ne pas brûler le café, puis je commence l'extraction.
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par amicalement_votre le Sam 29 Oct 2016, 23:22

olala... y'a du boulot...
y'a tout qui va pas : ça laisse de l'espoir, donc.

- commencer avec le mélange italien.
- passer au 2T, mettre 18g par ex, et tu bouges plus. +/- 0.2g.
- extraire 40s et couper le shot. +/- 2s par ex. Tu as une trotteuse à ta montre.
- oublier le "laisser couler qques gouttes" : interdit GGGRRR (fais-le après à la fin de la session ou après extraction si tu veux pour nettoyer).
- tu pèses le shot à la fin : tu tares avec la tasse avant le shot et tu pèses le tout à la fin.

Ton but : modifier la finesse de mouture pour avoir en 40s 30g de boisson (par ex, les expert de ta machine corrigeront).

- temps surfing : quand la machine est chaude et que les cycles de chauffe sont réguliers, tu mesures le temps que la résistance reste allumée. Tu soustrais 5 sec et tu apprends le résultat, disons X secondes, par coeur. Ensuite tu lances tes extractions X secondes après le début de la chauffe d'un cycle.

Tu notes tous tes paramètres sur une feuille, shot après shot. Et tu corriges donc le moulin en ne changeant que la finesse, rien d'autre. Pour chaque shot, tu décris la crema, l'acidité, l'aigre, l'amer, et autre chose si tu veux.

On attend le rapport.

Au boulot, sergent.
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Re: Lelit PL41 et nettoyage au vinaigre

Message par sam01 le Sam 29 Oct 2016, 23:45

Ok, je vais faire tout ça. Ca va demander vachement de rigueur Rolling Eyes
Je viens de lire une réponse de ivan dlabibinosouzof sur un de mes posts précédents ( mouture différente pour filtre 1T et 2T). Il dit qu'il est impossible de sortir un expresso correct avec un filtre 1T sur la Lelit PL41E...
Ca veut dire que je dois oublier le filtre 1T et ne faire que du 2T ?
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