Le bon moulin d'occase

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Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 12:50

Bonjour à tous,

Ma situation actuelle:
- Une lelit PL41E et un moulin que j'imagine inadapté Krups GVX2
- Un tout petit budget, le moins serais mieux

En parcourant le forum, j'en suis arrivé (peut être à tort) à penser que dans mon cas il me fallait un moulin pro d'occasion comme un santos ou un mazzer.

De là plusieurs question/affirmations qui me turlupinent et que je vous pose en vrac:
(rayez les affirmations fausses, j'écris ce qui me passe par la tête Heureux )

- Le Mazzer SJ est plus aimé que le santos 40A.
- c'est surtout parce qu’il est plus beau que le santos qui est tout marron.
- c'est parce qu’il est micrométrique alors que le santos est à cran?
- Des petites trémies adaptables pour ces moulins ça n'existe pas, faut bricoler.
- A part ces deux là, les autres moulins sont plus difficiles à trouver sur le bon coin ou moins adapté, ou il y a moins de pièces...
- Des petits moulins performants d'occasion à moins de 100€ même d'occasion c'est introuvable. Crying or Very sad

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Re: Le bon moulin d'occase

Message par elvice2000 le Sam 15 Oct 2016, 12:59

Si si, t'inquiète, c'est largement trouvable, et dans le sud il y a beaucoup de bars, donc beaucoup d'occases qui tombent régulièrement, faut juste être un peu patient.les deux moulins que tu cites satisfont leurs possesseurs, le santos à 50 e étant chose courante sur lbc, au moins deux par semaine dans toute la france.le mazzer à moins de 100 aussi, donc faut juste bien chercher, des fois le moulin poussiéreux que tu pourrais apercevoir sur une mauvaise photo est une pure occase après nettoyage...
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par fabio6034 le Sam 15 Oct 2016, 13:04

Non, tu n'as pas tort (de t'orienter vers un pro d'occasion). clin d'oeil

Pourquoi un Mazzer SJ ?

Je viens de m'en prendre un aussi. Bien construit, bien fini, costaud, ...
Je viens juste de l'avoir mais je ne l'ai pas encore testé. Apparemment, il révèle la complexité aromatique des grains. On distingue des arômes/senteurs imperceptibles avec d'autres moulins.
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 13:56

Merci ça me conforte dans mon choix d'un pro d'occase. De toute en neuf à part un manuel tout est hors budget.

Je trouve plus facilement des Santos silence que des Mazzer sur le bon coin.
c'est vraiment moins bien un santos? est il micrométrique?
Il y a d'autres site ou je peux en trouver à part le bon coin (peut être plus spécialisé)?
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par Gérard JEAN le Sam 15 Oct 2016, 14:01

Y a des mazzer qui passent en occasion. Il faut juste un peu plus de patience que pour les santos.
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par guglielmi le Sam 15 Oct 2016, 14:06

Le santos est aussi micrométrique ; le résultat en tasse est équivalent .
Par contre il est moins bruyant que le mazzer, et , mais ce n'est que mon avis, moins esthétique sauf peut être en gris .

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Re: Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 14:23

@guglielmi a écrit:Le santos est aussi micrométrique ; le résultat en tasse est équivalent .
Par contre il est moins bruyant que le mazzer, et , mais ce n'est que mon avis, moins esthétique sauf peut être en gris .

Merci pour ces précisions.
le silence (relatif hein ; ) m’intéresse car il arrive souvent que j'entende le bruit du moulin de ma saeco depuis ma chambre à coucher.
Si je peux éviter quelque chose de très bruyant qui me réveille moi ou ma femme à chaque fois, ce n'est que mieux.

Mais le plus important reste de ne pas être limité par un moulin dont le réglage ne pourrait s'adapter à ma machine ou à une future machine. Et en regardant cette vidéo je pensais que c'etait un réglage à cran mais j'y connais rien alors je me trompe sans doute.
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par guglielmi le Sam 15 Oct 2016, 14:37

Le pas de vis est " très serré " . Donc à chaque cran, les meules ne se rapprochent / ne s'éloignent que très peu, d'où le réglage micrométrique .
Le mazzer est, lui, sans cran .

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Re: Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 14:44

@guglielmi a écrit:Le pas de vis est " très serré " . Donc à chaque cran, les meules ne se rapprochent / ne s'éloignent que très peu, d'où le réglage micrométrique .
Le mazzer est, lui, sans cran .

Merci beaucoup, c'est la précision que je n'arrivais pas à trouver. Smile
Je vais être patient et attendre la bonne occasion.
Donc si j'ai bien compris un santos 40A ou un Mazzer SJ, c'est kif kif; avantage au mazzer pour le look et aucun cran, avantage au Santos pour le silence et les crans ne sont pas un problème car assez précis.
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par Mr PSYKO le Sam 15 Oct 2016, 14:48

@elvice2000 a écrit:le santos à 50 e étant chose courante sur lbc, au moins deux par semaine dans toute la france.
Par curiosité, j'ai fait une recherche, je trouve pas en dessous de 100€ et ça monte à 400... C'est normal ?
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par Gérard JEAN le Sam 15 Oct 2016, 14:51

A 400 € moi j’achèterais pas.
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par Mr PSYKO le Sam 15 Oct 2016, 14:52

J'entends bien. Surprised
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 14:57

J'ai un oeil sur celui ci (lien Santos 40A le bon coin) qui à l'avantage d’être en dessous de 100€, à débattre, récent d'après la plaque au dos, à coté de chez moi et blanc ce que je trouve plus esthétique que marron : )
Heuuu personne ne me le pique hein Haha
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par fabio6034 le Sam 15 Oct 2016, 15:03

Evite de mettre le lien si tu le veux... clin d'oeil
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par amicalement_votre le Sam 15 Oct 2016, 15:13

pas besoin de trémie pour les moulins pros. tu mets la dose de grains directement par le haut. Le tamper sert de "bouchon" avant de lancer les meules. Je ne sais pas si on peut mettre le tamper de la même façon sur le santos.

Le santos 40A est BEAUCOUP plus gros.

Ile me semble que la rétention est plus grande pour le santos (?)
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par ZeRed le Sam 15 Oct 2016, 16:22

sinon il y en a 1 a 50€ en isère 'en marron en revanche'
En silencieux les compaq K6 sont pas mal aussi
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par ZeRed le Sam 15 Oct 2016, 16:23

sinon il y en a 1 a 50€ en isère 'en marron en revanche'
En silencieux les compaq K6 sont pas mal aussi
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 16:36

J'ai une préférence pour quelque chose de pas trop loin. J'ai vu un sujet dans ce forum de quelqu'un qui a reçu sa trémie brisée.
Sinon les k6 sont aussi performant en terme de finesse de mouture? Compaq à suivre ^^
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par ZeRed le Sam 15 Oct 2016, 16:46

du coup je mets un lien "loin" pour te montrer a quoi ça ressemble

https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/923368058.htm?ca=22_s
les k6 sont fait par compaq, mais j'en ai vu badgé en wega ou comme la Astoria
certain ont une couronne crantée comme le santos d'autres en réglage micrométrique comme le mazzer. A vérifier avant d'acheter

Finesse de mouture, a priori pour pousser le bouzin a l'extreme il faut tester avec du malabar/ pas eu l'occasion / mais sinon très efficace.
il y a aussi les clones mazzer - les fiorenzato que tu peux surveiller
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 17:02

Merci pour ta réponse très complète. Pour la finesse de mouture, je pense que je pinaille, comme je suis novice et que mes exigences ne sont pas trop élevés quand au résultat en tasse. C'est juste que je me suis un peu précipité avec la Lelit en 57mm et du coup je me méfie de ne comprendre une subtilité qu'après un achat.
En tous cas je rajoute compaq dans  mes recherches bon coin.
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par elvice2000 le Sam 15 Oct 2016, 17:36

attention le compak est très gros, plus encombrant que les deux autres, mais c'est vrai qu'on en trouve souvent aussi à des bons prix...
@Mr PSYKO , quand je dis qu'on en trouve ça veut pas forcément dire tous les jours, mais toutes les semaines, oui! Wink
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par lamarmote le Sam 15 Oct 2016, 18:11

Salut Scapin
Il y as un mazzer sur lbc 50 euros

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Re: Le bon moulin d'occase

Message par lamarmote le Sam 15 Oct 2016, 18:16

Poster as 17h20
Il ne devrai pas tarder a être vendu. Si cela n'est pas déjà fait

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Re: Le bon moulin d'occase

Message par LTB le Sam 15 Oct 2016, 18:38

Alors le santos silence n'est pas beaucoup plus gros que le Mazzer SJ, il est légèrement plus silencieux (ça fait tout de même du bruit, hein), peut-être légèrement plus rapide, et ne retient pas particulièrement plus.
Maintenant, la plupart des gens trouvent la mouture du Mazzer de meilleure qualité, à voir.

Le Santos silence coute près de 700 euros neuf, si je ne me trompe pas, pas étonnant donc de trouver des annonces très cher sur lbc. Le blanc à 95e c'est pas mal, mériterait une bonne négociation (qu'au moins le déplacement ne te coûte rien, temps+carburant).
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Re: Le bon moulin d'occase

Message par scapin le Sam 15 Oct 2016, 19:12

@Lamarmotte: merci beaucoup pour le lien et ton attention. Comme quoi effectivement ça existe des moulins mazzer á 50€.
En revanche, je ne suis pas prêt pour le moulin. Je me renseigne et regarde le bon coin mais je vais attendre d'avoir la lelit qui est à Grenoble et que ma belle soeur va me ramener. Je vais laisser ma femme s'habituer à l'idée de devoir "s'embêter" avec une machine manuelle avant de ramener un énorme moulin en fonte. En plus cela permet d'étaler mon budget.

Mais c'est vraiment la meilleure affaire que je vois. Comme quoi sur les bonnes annonces, il n'y a pas forcément indiqué la marque et elle ne restent sans doute pas longtemps en ligne.

@LTB merci pour ces précisions, je vois que tu as testé tous ces moulins. Le santos est vraiment pas loin de moi et il est en ligne depuis un moment donc s'il est toujours disponible dans un mois...
Je suis vraiment impatient d'avoir la Lelit et de massacrer quelques paquets de café.
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