Présentation Quickmill Carola

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par metasystem le Ven 02 Déc 2016, 17:07

@Chimay si je dis pas de connerie, ça doit te permettre aussi de la purger du coup...
Tu stop la résistance, mais tu dois pouvoir utiliser la pompe du coup... Donc, purger l'eau par le groupe sans cramer la résistance...

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par Shuriken le Dim 04 Déc 2016, 12:23

@Chimay a écrit:
MErci.
Mais du coup le switch 2 positions est plutôt trompeur: position 1 c'est pour remplir la chaudière, position 2 pour la chauffer. La position 1 ne sert donc qu'à la première utilisation ( ou relance d'une machine vidée), par la suite je la lance directement sur 2? Pas vraiment intuitif pour une machine qui se veut simple

Tu as bien saisi le fonctionnement. Je suis d'accord avec toi que c'est pas très intuitif d'utiliser la position 2 pour chauffer, mais c'est ainsi.

Avant d'acheter la Carola j'avais aussi regardé la QM Alexia, et la Bezzera Unica. Outre le fait qu'elles avaient effectivement l'air d'être peu / pas distribuées en France, au vu des prix pratiqués à l'étranger, on dépassait nettement le tarif de la Carola ...
Plus le temps passe et plus je suis content de cette Carola. Elle ne fait que des espressi mais elle les fait bien ! Et puis elle est belle et bien finie. J'aime son aspect dépouillé. Le PID avec écran c'est certes pratique mais excessivement laid Very Happy (pour preuve chez Rocket ils livrent leurs machines avec un boitier électronique séparé, à brancher en cas de besoin Very Happy). Je ne me rends pas bien compte du besoin de changer fréquemment la température de chauffe. Pour ma part je n'y ai jusqu'à présent pas touché, il faut dire que je n'en suis pas encore à adapter au degré près la température en fonction de l'intensité de torréfaction des grains que j'achète Smile

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par metasystem le Dim 04 Déc 2016, 15:14

t'as pas besoin de changer de T° tous les jours non plus hein...
C'est quand tu changes de type de torréfaction que tu changes, ou si tu passes sur un café vraiment exigeant qui demande plus chaud ou plus froid...
Après, moi perso, l'amertume me dérange pas, l'acidité non plus (si elle reste raisonnable). Du coup, je change rarement...
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par Chimay le Jeu 05 Jan 2017, 20:19

Un gentil propriétaire aurait-il la gentillesse de poster la charte de réglages du pid? Je ne trouve plus mon manuel, et le seul trouvable en ligne est celui d'un ancien modèle (et en °f)

Merci d'avance

EDIT: trouvé en ligne: http://cafe.cafes-pfaff.com/docs/quickmill/Carola.pdf

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par zzk1 le Ven 06 Jan 2017, 12:03

@Chimay
tu vas changer la temperature ?
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par jean-luc le Sam 07 Jan 2017, 00:42

Sympa (et détaillés) vos retours .... je suis en phase de réflexion pour un changement de machine, et Quick Mill est dans ma short list.
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par Chimay le Sam 07 Jan 2017, 20:21

@zzk1 a écrit:@Chimay
tu vas changer la temperature ?

Je suis sur des mélanges italiens, et je voudrais essayer de monter de quelques degrés.
Je précise que je suis un noob, et que mes résultats sont assez satisfaisants...mais je pense que je peux faire mieux, et vais voir si un peu plus chaud colle mieux aux grains foncés.

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par zzk1 le Sam 07 Jan 2017, 22:17

Ok
merci !
je découvre aussi la Carola. je viens de baisser un peu la pression qui était reglée vers 11 b. je tente le 9,5 b.
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par BestMan le Dim 08 Jan 2017, 16:08

J'ai aussi modifiée la pression a 10 maxi, et surtout mis la température a 98°.

Avec moins de pression ça coule un poil plus lentement et j'ai un peu plus de creme, mais elle est un peu plus claire.
Dans tous les cas super content de cette machine !
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par Jeremb41 le Dim 21 Jan 2018, 20:02

Je déterre un peu le sujet mais je suis très intéressé par cette machine. Y-a-t-il des utilisateurs dans le 78? ou pas loin. Si ca peut se faire je pourrais venir voir la machine en utilisation et glaner de précieux conseil pour l'amateur que je suis

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par metasystem le Dim 21 Jan 2018, 20:17

C'est une E61, elle devrait avoir le même profil qu'une autre, donc je serais toi, si je ne trouve pas de possesseur de carola dans ton coin, essaie de trouver quelqu'un qui à une e61 dans les parages. Ce sera toujours mieux que de ne rien essayer.
Voilà, conseil perso...
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par Jeremb41 le Dim 21 Jan 2018, 20:29

Merci du conseil. Je vais créer un sujet alors pour pas encombrer ce sujet

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par Renato Cremina le Ven 02 Fév 2018, 12:52

Bonjour,
Utilisateur de Quickmill Carola depuis un an, je ne m'en lasse pas, j'adore, j'ai augmenté un peu la pression, diminué un peu la température, ça colle bien avec les cafés torréfiés pas trop forts que j'utilise (Pfaff)
C'est vraiment une magnifique machine à café !
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par dudule56 le Ven 02 Fév 2018, 22:06

Très content aussi de mon Alexia qui doit avoir un profil thermique très proche de la Carola!

@metasystem je pense que le profil thermique des E61 à simple chaudière comme la Carola, l'Aexia ou l'ECM Classika pour ne citer qu'elles n'est pas tout à fait le même que celui des E61 tradi (à échangeur). Enfin ce n'est qu'une impression après avoir vu en fonctionnement des E61 à HX chez des connaissances, ce n'est pas forcément objectif, il faudrait faire une confrontation avec le même grain et le même moulin!
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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par haco le Ven 06 Avr 2018, 17:01

Salut,

J'ai ouvert un sujet où je pose des questions pour trouver la machine idéale pour moi :
http://expresso.cultureforum.net/t13880-one-again-a-la-recherche-de-la-machine-ideale#267557
et en parallèle ("en même temps" comme le dit un certain E M) j'ai échangé avec Christophe Servell de chez Terres de Café chez qui j'avais acheté le matériel de mon ancien restau (Rocket R58 + broyeur) et dont j'apprécie beaucoup les cafés, spécialement les Ethiopie même si ils sont assez onéreux ("le prix s'oublie mais la qualité reste" dixit l'autre ), et lui m'a conseillé la Quick Mill Carola, donc merci aux heureux possesseurs de ce matos de nous faire partager leur expérience.

Ciao

haco

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par haco le Ven 06 Avr 2018, 18:21

Je continue mes recherches et je trouve bien la QM Carola, mais pas de trace de la Alexia, à part sur le site de Caffè Italia, pas même sur le site Quick Mill, est-ce que ça veut dire qu'elle n'est plus fabriquée ???

haco

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Re: Présentation Quickmill Carola

Message par dudule56 le Ven 06 Avr 2018, 22:03

Hello,
je pense que l'Alexia est plus destiné au marché anglo-saxon d'où la difficulté de la trouver pour nous.
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Re: Présentation Quickmill Carola

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