Carola Quick Mill comme première machine?

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Carola Quick Mill comme première machine?

Message par Chimay le Dim 07 Aoû 2016, 00:22

Bonjour à tous,

Fraîchement inscrit sur le forum, j'ai bien pris le temps de vous lire avant de venir poser mes questions.

J'ai eu une révélation dernièrement quand, étant à sec de capsules pour ma Lavazza espresso point, j'ai finit par me faire un café soluble...Il me faut une vrai machine espresso!

Après des heures de lecture, j'ai d'abord pensé à une petite Lelit. Puis, au hasard de mes errements sur les catalogues des vendeurs spécialisés du net, j'ai eu le coup de foudre pour la Carola de Quick Mill.
Je ne vois aucun sujet sur ce modèle, mais suis venu voir si vous me conforteriez dans mon choix:

_ça sera ma première vrai machine.
_je veux du bon, du très bon, mais ne suis pas vraiment intéressé par des expérimentations à l'infini avec mon café.
_J'ai cru comprendre que les e61 étaient assez stables et pardonnaient facilement.
_Je ne veux pas me ruiner, mais n'ai pas l’intention de changer de machine dans 2 ans, alors tant qu'à investir un peu plus maintenant...
_n'ai que faire d'une buse vapeur, le lait dans le café m'évoque le même dégoût que le picon dans une bonne bière.
_l'encombrement est un facteur assez important.

Voilà, donc, pourquoi je pense à la Carola. Je n'ai pas trouvé de machine équivalente, mais si vous avez des suggestions ça serait volontiers.

Au passage, deux questions:
_est-ce qu'une machine comme ça me permettra d’enchaîner 4-6 cafés pour les fois où j'ai des invités?
_niveau moulin, je craque pour le Eureka Mignon, mais qu'est-ce que c'est cher! Ais-je besoin d'un bouzin comme ça, où y'a-t-il moyen de faire le pingre sans nuire à la qualité?

Chimay

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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par Manhu le Dim 07 Aoû 2016, 06:43

Dans le même ordre de prix et même caractéristiques, je regarderais plutôt du côté de la Bezzera Unica, testée par plusieurs membres et plus lourde.
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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par brezeme le Dim 07 Aoû 2016, 09:55

In fine la qualité de la mouture donc du moulin a bien plus d'impact que la machine sur le résultat en tasse... Rogne plutôt sur le budget machine que sur le budget moulin.
Tu peux aussi regarder coté moulins d'occase. On trouve de très bons moulins pro pour des sommes plus que raisonnables

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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par metasystem le Dim 07 Aoû 2016, 11:46

@Manhu et buse vapeur, pid contrôlable...
C'est pas négligeable...
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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par elvice2000 le Dim 07 Aoû 2016, 12:16

D'accord avec brezeme, je viens de repasser au mazzer après un mois de mignon et y a vraiment pas photo, les cafés sont meilleurs!
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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par Gérard JEAN le Dim 07 Aoû 2016, 12:21

Bien d'accord aussi pour l'importance du moulin. J'en ai fait l'expérience en me retrouvant avec un SJ sans l'avoir véritablement voulu puisqu'il se trouvait dans un lot avec la machine. J'étais très satisfait de mon premier moulin et pourtant...
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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par kingrichard le Dim 07 Aoû 2016, 16:50

Bonjour, ça tombe bien j’ai moi même une Quickmill Carola depuis quelques jours.
J’avais une Oscar avant, mais finalement je ne faisais jamais de cappuccino et je voulais quelque chose de moins encombrant.
Après 1 semaine d’utilisation, je peux dire que la Quickmill Carola est une excellente machine pour une utilisation purement expresso. Très facile à utiliser. Pas besoin de faire des manipulations à l’infini, on fait chauffer (au moins 20min), on moud et on tire un café.
La Bezzera Unica est très semblable. Avantages: permet de faire de la vapeur, le PID se règle en façade (sur la Carola, il faut dévisser une trappe à l’arrière). Avantage de la Carola: prend moins de place. Au niveau de la construction, les 2 ont l’air équivalentes, donc au final prends celle qui te plaît le plus.
Je vais faire une présentation détaillée de la Carola dès que j'ai un peu de temps dans les jours qui viennent, si ça peut servir.
Pour le moulin, je ne contredis pas ce qui a été dit au-dessus. Mais si l’encombrement ou le prix sont bloquants, tu peux essayer un moulin manuel type Hario dans un premier temps. J’en utilise un de temps en temps, ça donne un très bon résultat.

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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par Chimay le Dim 07 Aoû 2016, 21:20

@Tous: merci pour vos retours.
Je ne suis pas intéressé par l'Unica, même si je comprend la suggestion. Cela dit, toujours ouvert à la discution.
Niveau moulin, bien compris vos remarque, je m'orienterai donc sans doute vers un mignon, à moins qu'il y ai mieux dans cette ordre de prix.

@KingRichard: Volontiers pour une présentation Smile
En attendant, j'avais trouvé un retours, plutôt exhaustif et avec photos sur "home barista dot com" (mais je ne peux pas poster de liens, étant nouveau membre)

Sinon, reste une question sans réponse: avec une machine de ce type, combien d'espressi pourrais-je enchaîner (quand je reçois).

Merci

Chimay

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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par brezeme le Lun 08 Aoû 2016, 10:57

Si tu n'as pas de problème d'encombrement et que tu te préoccupes plus de résultat que de look, pour le prix d'un mignon tu as un très beau Mazzer Super Jolly d'occasion et au niveau qualité et précision de mouture il n'y a pas photo... Tu valoriseras bien mieux les qualités intrinsèques de ta machine.
A part un petit nettoyage de routine et un coup d'oeil et de doigt sur les meules pour s'assurer qu'elles ne sont pas à changer si tu ne veux pas bricoler, il n'y a en général rien à faire sur ces engins d'une robustesse légendaire.
Bien sur, si tu tiens à acheter compact neuf et brillant, le mignon n'est pas ce qui ce fait de pire, mais loin de ce qui ce fait de mieux.

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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par kingrichard le Lun 08 Aoû 2016, 12:16

Pour répondre à la question d’enchaîner les cafés : la chaudière est relativement grande (0.75L), ça permet une bonne stabilité thermique dans le cadre d’une utilisation domestique. Pas de problème pour sortir de quoi régaler 5-6 personnes dans un temps raisonnable, mais c’est pas fait pour enchaîner 15 cafés à la minute… Quand je sors 2 cafés de suite avec une bonne pause le temps de préparer la mouture suivante, le 2e café a le même gout que le 1er.

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Re: Carola Quick Mill comme première machine?

Message par zzk1 le Mer 30 Nov 2016, 17:44

@Chimay alors toujours content de cette machine ? je lorgne dessus aussi
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