Santos 6 : bague de réglage

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Santos 6 : bague de réglage

Message par O'B le Jeu 21 Juil 2016, 10:54

Bonjour,

je viens d'acquérir un Santos 6 (1988) comme je l'expliquait dans ma présentation.
L'échelle de graduation sur la bague de réglage de la finesse de mouture ne comporte pas d'index sauf erreur de ma part, et il n'est pas possible de décaler la graduation rivetée, pour par exemple la positionner à 0 lorsque les meules se touchent.
Cette bague ne sert à rien donc dans mon cas.
D'autre part, plus on visse la bague et donc plus la mouture s'affine, plus la valeur du chiffre augmente, ce qui va à l'inverse de ma logique ...  scratch
Des tuyaux sur ce réglages ?
Merci de m'avoir lu.

O'B

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Re: Santos 6 : bague de réglage

Message par Gérard JEAN le Jeu 21 Juil 2016, 11:54

Les meules vont s'user et les graduations ne suivront pas. Ne te focalise pas sur çà.
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Re: Santos 6 : bague de réglage

Message par metasystem le Jeu 21 Juil 2016, 12:24

comme dit @Gérard JEAN les numéros n'ont d'utilité que pour se retrouver dans tes réglages...
Par exemple en nettoyage, virant la bague pour virer la vieille mouture, tu seras content de pouvoir remettre le même réglage...
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Re: Santos 6 : bague de réglage

Message par elvice2000 le Jeu 21 Juil 2016, 12:40

disons la même plage de réglage...c'est l'apanage de tous les moulins, c'est trop complexe voir impossible d'avoir des chiffres qui correspondent toujours à la même réalité....dis toi qu'avec le mignon par exemple c'est vraiment la croix et la bannière de retrouver ce réglage, quand le moteur se coince et qu'il faut dévisser à mort le réglage....avec le santos à part lors des nettoyages tu devrais réussir à garder des repères, surtout toi qui dompte une pav sans mano depuis si longtemps, tu dois avoir une bonne notion du feeling!Smile
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Re: Santos 6 : bague de réglage

Message par O'B le Jeu 21 Juil 2016, 13:02

OK, merci pour vos réponses.
Il va falloir que je fasse une marque en guise d'index tout de même pour retrouver mes réglage lorsque j'aurai à démonter la meule dormante pour nettoyage par exemple Smile

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Re: Santos 6 : bague de réglage

Message par metasystem le Jeu 21 Juil 2016, 13:29

de toute façon, tes réglages changeront à chaque changement de café...
Par contre, attention, il fait évoluer ses réglages sur 2 ou 3 cafés... Donc prends le temps entre chaque réglage de tirer un ou 2 cafés, sinon ce sera la cata...
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Re: Santos 6 : bague de réglage

Message par O'B le Jeu 21 Juil 2016, 15:09

Super conseils messieurs ! Ça réconforte quand je pense que je passe généralement pour un radical car je n'utilise pas au quotidien du café Suisse en alu 😏 (Sauf quand j'en ai 5 â faire d'un coup ... !)

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Re: Santos 6 : bague de réglage

Message par Joce le Jeu 21 Juil 2016, 19:19

Salut tous. Je suis l'heureux possesseur d'un Santos 6 de 1973... Pas d'indexation non plus...
Donc les chiffres sont juste là pour se repérer effectivement lorsqu'on nettoie mais surtout lorsqu'on change de café.
Entre 2 cafés donnés, pour les mêmes masses de grains et durée d'extraction, il peut y avoir jusqu'à 6 crans d'écart...
Je sais donc (à peu près, avant d'avoir fait le premier café de la série) vers quel chiffre me diriger suivant le café, à condition bien sur que j'aie déjà "pratiqué" le café en question.
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