Le "bon" déca existe-t-il ?

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Re: Le "bon" déca existe-t-il ?

Message par Renato Cremina le Ven 02 Fév 2018, 12:01

Bonjour,
Je suis un adepte des café Pfaff, et j'ai essayé aussi le déca en express avec une machine Carola de Quick Mill .
C'est un blend décaféiné à l'eau et est très correct je trouve, un peu clair, bonne crema, un bon gout de café de bistrot haut de gamme.
Bien sur pas aussi magnifique que le Costa Rica Santa Cruz de Ana Vita Padilla !!

Renato Cremina

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Re: Le "bon" déca existe-t-il ?

Message par Renato Cremina le Ven 02 Fév 2018, 12:34

Bonjour,
C'est surtout ma femme qui en boit, elle dit qu'à la dégustation, peu de gens sont capables de dire que c'est un déca !!
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Renato Cremina

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Re: Le "bon" déca existe-t-il ?

Message par domi26 le Ven 02 Fév 2018, 13:10

J'ai ouvert aujourd'hui un déca, en méthode douce (type bialetti): un Colombia Excelso, décaféiné avec le processus: "Swiss Water Process". Pas mal du tout.

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