1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

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1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par mjones2007 le Jeu 30 Juin 2016, 12:41

Bonjour à tous,

J'ai reçu ma Bacchi ce matin et après avoir préparé ma mouture expresso à l'aide de mon moulin Eureka Mignon, j'ai mis la bête en marche sur plaque gaz (30mL d'eau dans le réservoir du bas et 120mL dans le réservoir principal). Résultat après 7 minutes d'attente, du café s'écoulait alors que la vanne était sensée être fermée et il y avait des fuites d'eau un peu à tous les niveaux... Au final pas un seul sifflement entendu, du coup j'ai préféré couper le gaz au bout de 8 minutes pour ne pas endommager la machine (et aussi un peu par peur qu'elle ne m'explose en pleine figure !).

Bref, je suis super déçue de cet échec, d'autant plus que j'avais regardé de nombreuses vidéos pour me préparer au mieux à l'utilisation de la machine...

A l'aiiiide ! Je suis sur Toulouse donc s'il y a quelqu'un qui serait dispo pour vérifier ce qui ne va pas, je suis preneuse !

J'attends vos lumières et merci !

Marion
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par mjones2007 le Jeu 30 Juin 2016, 16:38

Re-bonjour !

Ayant eu seulement quelques minutes pour rédiger mon message, je me rends compte qu'il manquait peut-être un peu de précisions...

J'ai donc utilisé le café suivant en grains que j'ai moulu avec l'Eureka Mignon :
Café BRESIL - Cerrado Mineiro - Mieloso

Comme indiqué dans le mode d'emploi de la Bacchi, j'ai rempli le PF sans tasser.

Là où j'ai un doute c'est par rapport à la fermeture de l'engin. Quand j'ai eu de l'eau qui sortait lors de la chauffe, j'ai resserré davantage. Est-ce qu'il faut serrer un max ? Ou seulement assez pour que le tout tienne ?

Après ce pitoyable essai, j'hésite à renvoyer la machine... et me faire plutôt la main sur une ROK qui semble donner de très bons résultats et qui est presque 2x moins chère !

J'aimerais vraiment avoir de l'aide... J'espère que je sonne à la bonne porte...
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par elvice2000 le Jeu 30 Juin 2016, 16:47

bonjour marion,
pas de conseil pour la bacchi que je ne connais pas, mais effectivement la rok est parfaite pour mettre simplement un pied dans l'expresso...
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Ristretto le Jeu 30 Juin 2016, 19:17

Bonjour Mation,
Je viens de voir une vidéo de cette machine que je ne connaissais pas.
Mais Julien semble la trouver très bien.
Cette Bacchi me fait penser à une machine type Bialetti dont je ne suis pas fan.
Bref si tu n'en est pas satisfaite, en plus de la Rok, et si comme les cafés de la bialetti tu aimes le noir plutôt fort et court,  pour 20€ de plus (299€), prix d'entrée pour une vetitable 3 voies, tu as la Lelia 41E.
Attention, pas de café trop long, elle est spécialisée expresso court.
Après il y a mieux, c'est sur, mais c'est plus chère...
Et puis, peut-être que tu n'a pas d'électricité, d'où ce choix? Razz


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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par mjones2007 le Jeu 30 Juin 2016, 22:13

Merci pour vos retours. Non non je ne vis pas dans une caverne et je ne suis pas (encore !) en train de faire un tour du monde nécessitant une machine sans électricité Laughing

J'ai rapidement écarté les "électriques" car je recherche une machine qui ne sera pas victime d'obsolescence programmée et qui doit donc fiable et durable dans le temps. C'est ce que j'avais pensé définitivement trouver avec la Bacchi. Encore faut-il que j'arrive à l'utiliser...
La Lelit pourquoi pas mais qu'est-ce que ça vaut dans la durée ? Difficile à dire j'imagine... ?
Et quand on n'est pas douée, c'est fiable niveau résultats ?

I am lost in translation...
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par elvice2000 le Jeu 30 Juin 2016, 22:19

la rok te permettra je pense plus de polyvalence(court, long, maitrise de la température) que la bacchi qui ressemble quand même à une grosse bialetti j'ai l'impression....après la petite lelit, c'est encore autre chose, et finalement moins polyvalent aussi que la rok avec laquelle on peut tirer long si on veut...
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Ristretto le Jeu 30 Juin 2016, 22:39

@mjones2007 a écrit:je recherche une machine qui ne sera pas victime d'obsolescence programmée et qui soit donc fiable et durable dans le temps.
@elvice2000, Je n'ai pas utilisé personnellement de Rok, mais il m'a semblé voir (c'est une façon de parler...) plusieurs utilisateurs de cette machine sur ce forum regrettant quelques faiblesses non?
Les brutes?

J'avais lu cette intervention par exemple entre autres...

@rokapresso a écrit:  
rok

Message par rokapresso le Dim 09 Fév 2014, 20:39
Hello,

Pour ma part, les bras se sont cassés au niveau de la jonction avec le piston. je vais en recommander d'autres, et un pote va me les faire dans sa boite de chaudronnier, avec de l'inox, pas de l'alu, et de remplacer le réservoir d'eau par un en inox.

Qu'en penses-tu?
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Pig le Jeu 30 Juin 2016, 22:53

+1 et grillé sur le fil: quitte à cause d'obsolescence programmée, on pourrait aussi se poser la question de la longévité de certaines pièces en plastique de la ROK. Certains en ont déjà fait les frais; à vérifier dans le long sujet dédicacé à cette machine.

Et en ce qui concerne les vraies petites machines électriques qu'on croise ici, c'est clairement solide, et tout à fait réparable.

Wink
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par elvice2000 le Jeu 30 Juin 2016, 23:02

ah ça le plastique de la rok c'est vrai que je suis pas fan du tout, peut être un jour ils daigneront nous faire une version tout métal?, après pour casser les bras faut quand même être un peu brutasse je pense, ou qu'il y ai un vice de fabrication non détecté.ça reste cependant en neuf une des moins cher des machines pour un expresso digne de ce nom, perso évidemment mon coeur va à la levier d'occase, voir une bonne petite semi auto d'occase aussi!
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Invité le Jeu 30 Juin 2016, 23:04

.


Dernière édition par Julien' le Lun 28 Nov 2016, 15:41, édité 1 fois

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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Ristretto le Jeu 30 Juin 2016, 23:16

Bonsoir @Julien,
oui, j'ai pas pris le temps de bien expliquer, désolé.
Je parlais de l'avis sous la vidéo.


Dernière édition par zeb le Ven 01 Juil 2016, 12:13, édité 1 fois (Raison : Indépendance)
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par elvice2000 le Jeu 30 Juin 2016, 23:18

d'ailleurs cette bacchi, c'est pas un peu comme une femoka? :scratch:parce que ça y en a pour pas un rond en permanence en occase....
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par H@R le Ven 01 Juil 2016, 00:04

J'ai eu une Bacchi et je n'ai pas eu de souci avec !
Quelle quantité de café ? Je mets 16g pour 2 tasses
Pour ma part, je n'ai jamais mesuré les volumes d'eau, j'ai rempli à ras des lignes / niveaux.

Dans ton cas, je vérifierais si les joints sont bien en place entre le fond - la base et le dessus. Regarder si les portées / contacts sont bien propres.
Ensuite, je serre bien la vis, comme les "anciennes" cocottes minutes : fort. La vis pour l'extraction est un poil dure. Je serre bien aussi (max plutôt !)
Feu moyen (pas trop large) et à fond. Le sifflement commence à 6 min environ. J'ouvre quand il se fait plus strident.
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par mjones2007 le Ven 01 Juil 2016, 08:46

Merci pour ces conseils. Du coup j'hésite à retenter l'expérience ou la retourner pour partir sur une électrique...
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par mjones2007 le Ven 01 Juil 2016, 12:52

Les machines Bezzera fabriquée en Italie semblent robustes... Mais assez encombrantes et côté budget on est sur autre chose...
Est-ce que ce type de machine serait compatible avec un statut débutante en expresso ?
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par elvice2000 le Ven 01 Juil 2016, 13:45

effectivement c'est un autre univers, mais plutôt très facile d'utilisation , tu n'as qu'a gérer la quantité et la finesse de mouture et la machine fait le reste, en gros...
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par mjones2007 le Ven 01 Juil 2016, 14:18


Quand tu dis "très facile d'utilisation", est-ce une particularité spécifique des machines semi-pro E61 ou bien est-ce également possible avec du "non E61" ?
J'ai lu des centaines de posts tous très intéressants sur ce forum mais souvent la galère récurrente chez les débutants ou non débutants est la gestion rigoureuse de la température et de la pression en + des paramètres que tu mentionnes... Je fais fausse route ?


Dernière édition par zeb le Ven 01 Juil 2016, 14:29, édité 1 fois (Raison : Citation inutile)
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par zeb le Ven 01 Juil 2016, 14:33

Les Bezzera dont on parle sont des semi domestiques, la gamme pro est vendue sous la marque Profexpress.

Le groupe e61 oui est un groupe facile d'utilisation lorsqu'il est associé à un système à échangeur.
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Ristretto le Ven 01 Juil 2016, 15:00

Chez Bezzera  cohabite le groupe Bezzera, et le groupe E61. Il me semble que le groupe E61 est beaucoup plus tolérant et facile POUR DÉBUTER, car le résultat obtenu est beaucoup plus facilement reproductible d'une tasse à l'autre une fois le compromis mouture/café/tassage/Température d'extraction et choix du café effectué. Mais cet avis n'est pas partagé par tous ici, le groupe Bezzera restant très bien évidemment!

Chez bezzera Les groupes E61 ont un nom: Unica, Magica, Mitica, Giulia, Galatea...
Les groupes Bezzera un N°: BZ07, BZ09, BZ10, BZ13, BZ16. (+ les New Hobby...)

You're lost at the level choice...?
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Dala le Ven 01 Juil 2016, 16:10

@mjones2007 a écrit:Résultat après 7 minutes d'attente, du café s'écoulait alors que la vanne était sensée être fermée et il y avait des fuites d'eau un peu à tous les niveaux... Au final pas un seul sifflement entendu, du coup j'ai préféré couper le gaz au bout de 8 minutes pour ne pas endommager la machine (et aussi un peu par peur qu'elle ne m'explose en pleine figure !).
Salut

Si le café coule, c'est que le robinet n'est pas fermé.
Si la machine fuit de partout, soit la mise en place est mal faite, soit elle a un défaut. Est-elle neuve ?
Pour installer le corps sur la base par exemple, une petite rotation une fois posée réduit les risques de mauvais positionnement.

Tu sembles débuter en expresso. Du coup avec une Bacchi qui ne peut pas répéter rapidement, ce peut être un peu pénible.
Mais c'est une excellente machine qui sort d'excellents cafés quand elle est bien utilisée.

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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Dala le Ven 01 Juil 2016, 16:20

@Ristretto a écrit:
Cette Bacchi me fait penser à une machine type Bialetti dont je ne suis pas fan.
Rien à voir Shocked

@elvice2000 a écrit:la rok te permettra je pense plus de polyvalence(court, long, maitrise de la température) que la bacchi qui ressemble quand même à une grosse bialetti j'ai l'impression...
Vous êtes dans le même club avec Ristretto ?

La Bacchi n'est pas une Bialetti, c'est une machine portable qui sort de l'expresso à 9 bars ...


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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par elvice2000 le Ven 01 Juil 2016, 16:33

oui mais comment ?
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Dala le Ven 01 Juil 2016, 16:41

Ce n'est peut être pas le bon post pour se poser des questions sur la Bacchi et il y a sur ce forum des sujets qui en parlent.

Pour résumer, il y a deux réservoirs d'eau. L'un va produire la pression nécessaire, l'autre l'eau chaude pour le café. Quand on ouvre le robinet, l'eau sous pression pousse un piston qui fait passer la deuxième eau dans la mouture. Le tour de force est d'avoir réussi à obtenir la bonne pression en bas et la bonne température en haut en même temps. Bref c'est une pièce magnifique bien loin d'une lessiveuse.

clin d'oeil
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par Ristretto le Ven 01 Juil 2016, 17:11

Merci @Dala pour la précision, je cherchais sur le net, et j'avais trouvé que la Bacchi avait, en plus de la Bialetti, un démultiplicateur de pression et un contrôleur de température, sans bien comprendre. C'est fait Smile
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Re: 1er essai Bacchi Espresso + Eureka Mignon catastrophique

Message par elvice2000 le Ven 01 Juil 2016, 18:40

merci @Dala ,je trouvais que vu le tire du sujet on pouvait quand même aboerder la question du fonctionnement, dans le feu de la discussion, en plus tu vois tu nous a peut être résumé tous les topics sur la bacchi en trois phrases! Smile en revanche ma petite bialetti inox à 20 balles et mon moulin peugeot seront toujours là les jours de coupure d'électricité, alors je la kiffe ma lessiveuse, même si je gagnerai surement pas les championnats de barista avec! Langue
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