Baratza - Sette 270W

Page 4 sur 4 Précédent  1, 2, 3, 4

Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par Pig le Mer 29 Nov 2017, 20:00

Je pense qu'une pléthore d'alternative va bientôt inonder le marché.
Le salon Host 2017 de Milan en a montré quelques-uns. Par contre, le budget sera bien différent ce celui du Sette.

Wink

Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Nombre de messages : 9520

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par back le Ven 06 Avr 2018, 16:02

Bonjour,
Je vais apporter ma modeste contribution car j'ai récemment profité d'une promotion pour troquer mon Mazzer SJ contre un baratza 270W pour accompagner ma Lelit pl41plusT

Ce que je préfère avec le baratza :
- Il m'évite de peser chaque dose de café
- Le réglage est aussi fin que le mazzer mais plus précis grâce aux crans (j'utilise principalement un filtre 1T et lorsque j'ai des invités le 2T)
- Il travaille plus proprement, rien ne tombe à coté
- Il est très rapide et le bruit est du même ordre
- Fini le coup de pinceau, la rétention est quasi nulle.

La où je n'arrive pas encore à extraire aussi bien quavec le SJ.
- La pesée est constante mais pas précise. J'utilise principalement un filtre marzocco 1T, j'arrive à un bon résultat (à mon goût) avec 7.5g. Seulement le baratza réglé à 7.5 me sort systématiquement 7g, à 7.7 il me sort 7.7. impossible d'obtenir 7.5g !!! c'est bête et c'est bien dommage étant donné que c'est ce dont j'ai besoin au quotidien.
Partant sur du 7.7 auquel je retire 0.2 pour avoir une base de comparaison, j'obtiens un café plus corsé qu'avec le mazzer mais avec un peu moins de saveur. la crème est légèrement moins foncée et épaisse.
Avec le filtre 2T je n'arrive pas à faire de différence car j'ai moins de recul, dans les 2 cas l'extraction est meilleure.

Je précise que je n'ai joué que sur le réglage de la finesse, je n'ai pas joué sur d'autres éléments.

J'ai vendu le mazzer en 1h après avoir posté l'annonce (je ne m'y attendais pas) alors que le 270w était en cours de livraison, j'aurai bien voulu les comparer en live, dommage ...

back

Date d'inscription : 03/10/2017
Machine à café : Lelit PL41T Plus
Broyeur : Baratza 270W
Nombre de messages : 12

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par Pig le Ven 06 Avr 2018, 18:26

Vas falloir nous montrer des photos d'extractions, sinon on ne te croit pas Razz
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 40
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 9520
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par Freewind33 le Dim 08 Avr 2018, 09:17

Hello,
sur la vidéo de "Whole Latte Love" présentant la 270 et la 270W, apparemment l'électricité statique conduit de la mouture à se coller sur la pièce de réglage de la mouture. Back, constates-tu cela ?



Dernière édition par Pig le Dim 08 Avr 2018, 09:55, édité 1 fois (Raison : YT)
avatar
Freewind33

Date d'inscription : 02/04/2018
Age : 55
Machine à café : Rocket Appartamento, Bialetti 6t, French Press 35cl, Delonghi Dinamica FEB 3515.B
Broyeur : Eureka Mignon Chrome, El Commandante C40 et balance Bonavita
Nombre de messages : 222

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par back le Lun 09 Avr 2018, 09:16

Je n'ai pas remarqué ça pour le moment

back

Date d'inscription : 03/10/2017
Machine à café : Lelit PL41T Plus
Broyeur : Baratza 270W
Nombre de messages : 12

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par haco le Mer 11 Avr 2018, 18:18

Salut,

En recherche d'infos, je suis passé dans une boutique à Paris et le vendeur m'a présenté ce moulin...

Suite à la lecture du sujet j'ai 2/3 questions :
aux possesseurs : tjs satisfaits ?? et les pb de fiabilité évoqués ont-ils été résolus avec la V2 ??
@pig et aux autres spécialistes : tu évoques l'arrivée sur le marché de modèles aux caractéristiques équivalentes, qu'en est-il ???


Dernière édition par Pig le Mer 11 Avr 2018, 21:28, édité 1 fois (Raison : indépendance)

haco

Date d'inscription : 05/03/2018
Machine à café : Francis Francis X1
Broyeur : pas
Nombre de messages : 46
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par Pig le Mer 11 Avr 2018, 19:09

Encore rien vu, mais pas beaucoup surveillé le marché ces temps-ci.
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 40
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 9520
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par jos6908 le Mer 11 Avr 2018, 21:20

Attention haco la version du moulin que tu as vu n'est pas la même, ils vendent le sette 270 donc la version d'en dessous sans la balance intégré cependant c'est le même moteur donc sujet aussi au même problème de panne de moteur cependant je me pose la même question si la v2 à réglé ce problème ou pas?


Dernière édition par Pig le Mer 11 Avr 2018, 21:28, édité 1 fois (Raison : indépendance)

jos6908

Date d'inscription : 13/08/2015
Machine à café : Lelit PL41 pLus
Broyeur : fausto rocket espresso et baratza encore
Nombre de messages : 12
Localisation : val d'oise 95

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par haco le Mer 11 Avr 2018, 23:15

@jos : non la version que j'ai vu chez Pfaff est bien le 270/W avec balance intégrée

haco

Date d'inscription : 05/03/2018
Machine à café : Francis Francis X1
Broyeur : pas
Nombre de messages : 46
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par jos6908 le Jeu 12 Avr 2018, 13:53

Ah ok autant pour moi alors car moi il m'ont présenté le 270 au magasin à triel sur seine et sur leurs site je ne l'ai pas vue le 270w.

jos6908

Date d'inscription : 13/08/2015
Machine à café : Lelit PL41 pLus
Broyeur : fausto rocket espresso et baratza encore
Nombre de messages : 12
Localisation : val d'oise 95

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par haco le Jeu 12 Avr 2018, 14:18

@jos : maintenant que tu me le dit, je me pose la question, effectivement en regardant sur leur site le visuel correspond à celui que j'ai vu, mais pourtant il me semble bien qu'on a évoqué une balance intégrée avec le vendeur, oups j'me souvient pas !!! Sad Sad
C'est pas beau de vieillir Crying or Very sad Crying or Very sad

haco

Date d'inscription : 05/03/2018
Machine à café : Francis Francis X1
Broyeur : pas
Nombre de messages : 46
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par haco le Jeu 12 Avr 2018, 14:46

@jos : je viens de regarder sur MC, vu le prix annoncé c'est bien le 270 V2 et non le 270W que j'ai vu chez Pfaff

haco

Date d'inscription : 05/03/2018
Machine à café : Francis Francis X1
Broyeur : pas
Nombre de messages : 46
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par jos6908 le Ven 13 Avr 2018, 19:57

@haco : ok Smile

Cela dit le 270v2 peut être une bonne alternative vu la différence de prix entre les 2 juste pour la balance en plus, après c'est plus pratique c'est sur, à savoir maintenant si le problème de fiabilité est résolu!

jos6908

Date d'inscription : 13/08/2015
Machine à café : Lelit PL41 pLus
Broyeur : fausto rocket espresso et baratza encore
Nombre de messages : 12
Localisation : val d'oise 95

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par haco le Ven 13 Avr 2018, 22:22

Yes, d'ailleurs j'ai l'impression que le 270W n'est plus en vente sur MC, peut-être est-ce dû à un pb de fiabilité ???

haco

Date d'inscription : 05/03/2018
Machine à café : Francis Francis X1
Broyeur : pas
Nombre de messages : 46
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par haco le Sam 21 Avr 2018, 15:26

pour info, j'ai vu un post sur HB qui présentait le Sette 270 Wi qui est l'évo du 270W.
Le modèle est aussi présenté sur le site de Baratta.

haco

Date d'inscription : 05/03/2018
Machine à café : Francis Francis X1
Broyeur : pas
Nombre de messages : 46
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par philonge le Sam 21 Avr 2018, 19:57

A la mi-février, j'ai fait l'acquisition d'un Sete 270 V2, donc sans balance.
J'en ai fait un rapport dans ce post consacré aux rétentions minimales : http://expresso.cultureforum.net/t12954p25-moulins-a-retention-minimale

Depuis, ce que je peux dire, c'est que je suis loin de regretter cet achat !
Je ne regrette pas d'avoir économiser les 100 € de différence de prix avec le 270W (W pour weight) car le 270 est équipé d'un timer très précis, vraiment pratique, avec 3 mémoires.
Le timer est si précis qu'il remplace parfaitement et peut-être mieux qu'une balance embarquée sur une machine qui vibre. Adieu imprécisions ou pannes électronique.

La seule chose encore non élucidée, à savoir si les plâtres des premiers modèles ont été essuyés sur les moulins récemment apparus en magasin. Si effectivement il avait quitté les rayons de MC, il y est réintégré cette année avec des prix inchangés. Bien que le "V2" signifie peut-être bien 2ieme version ???

C'est donc un moulin pas cher, mais qu'il faudra pas malmener comme un Mazzer ou Santos, etc. Beaucoup de plastoc, donc gare aux chocs et il est fortement conseillé de suivre les conseils d'utilisation si on compte jouer longtemps avec ce joujou (pas plus de 150gr d'un coup avec un temps de repos de 60 sec minimum pour respecter les petits 270 watts du moteur qui fait très bien le travail mais ne le ferait pas longtemps). Bref, un moulin de ménage très efficace et accessible à moins de 400 € mais à manipuler avec précaution.

J'avais promis une vidéo (moulin et extraction), encore un peu de patience, et puis, ce ne sera pas du Besson (Le grand noir)....

avatar
philonge

Date d'inscription : 21/02/2017
Age : 64
Machine à café : Lelit LP041 plusT; La pavoni europicola; La Peppina; Caravel; mini gaggia; Brunella
Broyeur : Mazzer SJ; ECM (kraftmoulük); Porlex
Nombre de messages : 554
Localisation : Comblain au Pont - Belgique

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par haco le Dim 22 Avr 2018, 19:31

Merci du retour et effectivement, je pense qu'il faut bien respecter les consignes du fabricant pour la longévité. Et je suis tout à fait d'accord avec toi sur l'intérêt tout relatif de la balance qui est à mon sens plus une source de pb qu'un vrai plus.

haco

Date d'inscription : 05/03/2018
Machine à café : Francis Francis X1
Broyeur : pas
Nombre de messages : 46
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par graindecoffee le Ven 27 Avr 2018, 21:56

baratza et acaia ont collaboré pour une nouvelle version...
https://www.baratza.com/get-excited-270wi/
avatar
graindecoffee

Date d'inscription : 20/11/2017
Machine à café : La Marzocco Linea Mini; coffedribbler (filtre inox) pour café filtre
Broyeur : EL Commandante, aergrind
Nombre de messages : 69

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par jos6908 le Sam 28 Avr 2018, 00:42

oui une nouvelle version du 270w le 270wi, et en plus on peux transformer sont 270w en 270wi
https://www.baratza.com/can-convert-sette-270w-270wi/

jos6908

Date d'inscription : 13/08/2015
Machine à café : Lelit PL41 pLus
Broyeur : fausto rocket espresso et baratza encore
Nombre de messages : 12
Localisation : val d'oise 95

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par Pig le Sam 28 Avr 2018, 09:12

Il vous faudra aussi un iPhone ou un iPad pour réaliser la mise à jour.
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 40
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 9520
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par LTB le Dim 29 Avr 2018, 17:57

Mdr3
avatar
LTB
Professionnel

Date d'inscription : 06/11/2013
Age : 38
Machine à café : Rancilio Silvia / AE l'Automatic / Faema Zodiaco / Paluxette 12V
Broyeur : Santos / Porlex / Mazzer Toucan / Cunill / IBI boutique
Nombre de messages : 1705
Localisation : Sud Isère

Revenir en haut Aller en bas

Re: Baratza - Sette 270W

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 4 sur 4 Précédent  1, 2, 3, 4

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum