Hema Espresso

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Hema Espresso

Message par 2carrés le Lun 04 Avr 2016, 14:50

Un magasin Hema vient d'ouvrir dans ma ville (société hollandaise, articles du quotidien à bas prix, pour la maison, les enfants, le vélo, etc).
Et ils ont du café en grain… à 7 euros… le kilo !

Je devais tester  Cool . Deux mélanges espresso, j'ai choisi le "dark roast". Un mélange 80 / 20 : "Amérique du sud, Amérique centrale, Asie", sans plus de précision. Un label, Rainforest Alliance (??).

Eh ben, bonne surprise.

Belle crema, texture très agréable, un grain torréfié sombre, très huileux, mais sans goût de brûlé. sans trop d'amertume, bien équilibré. Je suis vraiment étonné !

Je ne crois pas que d'autres membres du forum aient testé ou parlé de ce café. Dans la gamme bas prix de chez une grosse boîte pour la maison on pense à IKEA mais ça n'a rien a voir, pour avoir goûté aussi le IKEA, pas bon).

Après c'est peut-être un coup de chance car ils ont ouvert il y a peu avec des sachets frais en rayon. à voir pas la suite… là j'en déduis, au n° de lot que c'est une torréfaction du 1.02.16.

En images, la tasse est tirée avec 9g dans le filtre Marzocco 1 tasse, mouture Ascaso :







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Re: Hema Espresso

Message par fabio6034 le Lun 04 Avr 2016, 15:05

Je l'ai testé aussi le mois dernier.

Pas le meilleur café que j'ai bu mais j'ai agréablement été surpris aussi.
En plus, ils précisent sur le paquet qu'apparemment ils pratiquent une torréfaction lente.
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Re: Hema Espresso

Message par jpp le Lun 04 Avr 2016, 18:23

Bon à savoir pour changer un peu du Malongo...
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Re: Hema Espresso

Message par Jhonny-boy le Lun 04 Avr 2016, 19:53

Et ça existe en 250g ? 1kg pour dépanner ou roder son moulin ça fait beaucoup
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Re: Hema Espresso

Message par fabio6034 le Lun 04 Avr 2016, 19:56

250g non mais en paquet de 500g oui.
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Re: Hema Espresso

Message par 2carrés le Mar 05 Avr 2016, 09:43

Tu as raison Fabio, ce n'est pas le café le plus subtil, mais il vaut bien des mélanges de torréfacteur et il s'en tire bien autant en court qu'en long, et à ce prix, en effet bonne alternative au Malongo !
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Re: Hema Espresso

Message par Esperenta le Mar 05 Avr 2016, 11:07

Salut Stéphane,
ils sont bien pratiques tes retours sur les fournisseurs du coin!!
Tu gardes Reck dans tes favoris ? Je compte y passer la prochaine fois pour faire le plein
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Re: Hema Espresso

Message par 2carrés le Mar 05 Avr 2016, 16:04

Merci
oui Reck est toujours bien.
Et l'air de rien Henri a un bon mélange italien, et un "dégustation" très réussi, et d'après ce que j'ai vu ces derniers temps toujours frais.
Teste les deux ! Tu nous feras un retour !
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Re: Hema Espresso

Message par Esperenta le Mar 05 Avr 2016, 23:11

Pour les retours je compte sur toi, tu as l'air de maîtriser la chose...
Je suis débutant et n'arrive même pas à finir 1 paquet/semaine (250gr) lol!
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café HEMA, plutôt cool

Message par domgil le Jeu 14 Avr 2016, 21:39

Bonjour,

après avoir vu ce post, je me suis laissé tenter par le sac de 1kg. J'ai pris le 100% arabica, aussi à 7 euros (prix défiant toute concurrence, et qui permet de se tromper sans trop regretter, et rainforest alliance, donc plus éthique). Je suis assez débutante, et j'ai moulu trop fin pour l'instant (machine quasi bloquée), donc je suis encore en test. Mais j'ai déjà senti que ce café était très fréquentable. Je me régale pas mal, malgré la mouture inadéquate. Je ferai d'autres retours après plus d'expérience, mais merci pour le conseil, en tous cas ! Sans ce post je n'y aurais pas pensé ! Merci expressocultureforum et 2carrés !!
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Re: Hema Espresso

Message par domgil le Ven 29 Avr 2016, 13:51

Depuis ce post, j'ai pu le tester moulu moins fin, et je suis vraiment fan : comme café de test, il est super. Je recommande à fond ! Franchement c'est vraiment un très bon rapport qualité prix. Je vais relayer dans le post sur les cafés de la grande distrib.

++
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Re: Hema Espresso

Message par 2carrés le Mar 24 Mai 2016, 11:11

Cool !
Je viens d'en racheter… nouveau lot, torréfié fin mars. Je ferai un retour !
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Re: Hema Espresso

Message par 2carrés le Mar 24 Mai 2016, 15:07

Donc nouveau paquet et toujours bien, belle texture sirupeuse, sirop tigré et sombre qui sort du pf, résultat en tasse bien corsé, belle crema persistante (un peu plus corsé que le premier lot que j'avais goûté? qui me semblait plus consensuel). C'est bien du "dark roast" ! Proche des cafés Marcaffè que je trouvais en Allemagne.

Résultat avec 8,5g et le filtre LM 1 tasse, mouture manuelle KyM :

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Re: Hema Espresso

Message par jibejedi le Mar 07 Juin 2016, 23:30

Je viens de tester également et même constat , c'est moitié moins cher que du malongo et tout aussi valable pour un café de grande distribution .
Je confirme que la créma est bien consistante avec une amertume en retrait par rapport au malongo
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Re: Hema Espresso

Message par arcandias le Jeu 09 Juin 2016, 20:15

Je viens d'en choper.
Retour demain matin Smile
Merci 2carrés pour le plan.
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Re: Hema Espresso

Message par 2carrés le Ven 10 Juin 2016, 11:06

Wink
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Re: Hema Espresso

Message par arcandias le Ven 10 Juin 2016, 15:09

Pour le moment, le résultat en tasse est plus beau que bon...
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Re: Hema Espresso

Message par 2carrés le Ven 10 Juin 2016, 15:53

C'est marrant, chez moi le résultat est plutôt bon, mais pas spectaculaire visuellement (crema assez fine bien que persistante, pas tigrée).
Ensuite, le dernier paquet que j'ai pris, était torréfié plus sombre que celui d'avant et le résultat était un peu trop corsé parfois (18g dans filtre 21g).
Par contre en long le matin, très bien, avec 18g toujours.

Ce que je lui reproche : un goût pas très subtil même si tout à fait acceptable.
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Re: Hema Espresso

Message par dynamos le Jeu 31 Aoû 2017, 19:01

Je partages ici les photos que j'avais posté il y a un moment sur le fil shoote-ton-shot-v-des-photos-de-vos-cafes-en-situation

Donc du Dark Roast Espresso de chez Hema, que j'ai adopté au boulot sur ma Mini-Club à groupe Rossi et en dépannage à la maison sur un groupe Cimbali Very Happy

Un café que je trouve plus que bien au vu de son prix









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Re: Hema Espresso

Message par dynamos le Jeu 31 Aoû 2017, 21:05

Shocked Rolling Eyes scratch





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Re: Hema Espresso

Message par 2carrés le Ven 01 Sep 2017, 09:40

Belle extraction !
sur tes photos, ils ont remplacé le Dark Roast par un autre ? Il reviendra ! en général ils ont les deux non ?
Il faudra que je le teste à nouveau, tu en sors un super café !
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Re: Hema Espresso

Message par dynamos le Ven 01 Sep 2017, 16:58

Il l'ont pas remplacé il y en a 2 sortes.
Mais le Dark Roast Espresso a été dévalisé Shocked
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Re: Hema Espresso

Message par r0bin le Ven 01 Sep 2017, 19:01

c'est fou ça!
affraid


tiens d'ailleurs je vends du Hema Dark Roast, 15€ le kg, s'il y en a que ça intéresse
Twisted Evil clin d'oeil


Dernière édition par r0bin le Ven 01 Sep 2017, 23:14, édité 1 fois
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Re: Hema Espresso

Message par dynamos le Ven 01 Sep 2017, 20:27

Si c'est le Vicere je veux bien Langue
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Re: Hema Espresso

Message par jibejedi le Sam 02 Sep 2017, 22:07

Cet après-midi je suis passé chez Moxxa sur la Croix Rousse à Lyon pour achat paquets et boire café (toujours super), zut, oublié l'étape chez Hemma en bas sur la presque ile pour faire la réserve de 500 g.
C'est un itinéraire lyonnais "café" assez court et agréable à pied je trouve ! Peut-être d'autres suggestions de Lyonnais d'origine ?
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