questions sur Mazzer SJ

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questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Ven 19 Fév 2016, 00:02

Bonsoir,
J'ai pleins de questions sur un mazzer que j ai acheté d'occase

  • pour nettoyer le doseur (le déposer) il faut enlever les 2 vis (flèches rouges)


  • pour enlever le contacteur (flèche bleue)il faut d'abord enlever le doseur mais une fois que cela est fait, il faut shunter les 2 fils ensembles?


J ai lu les posts précédents mais si je pose les question ici ,c'est que je n'ai pas ou rien compris ,inutile de me montrer les schémas électriques du Mazzer Super Jolly ,je n y comprends absolument rien  Shocked

Une personne peut me donner son avis sur les meules Wink Je ne sais pas si visuellement ,comme ça,on peut vraiment se faire un avis...





Et une dernière question ,il semblerait que le mazzer n'ait pas de buté pour le réglage en fine mouture.
Comment le réglez vous ,en marche ,à l arrêt??
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par unptitgab le Ven 19 Fév 2016, 00:35

Pour de contacteur, soit tu t'en fous que cela soit définitif et tu coupes les fils et tu les mets ensemble avec un domino, soit tu enlèves le socle, dévisse les quatre pieds et la vis torx, là tu regardes où arrivent les fils du contacteur dans le domino et avec un fil tu fais un pont entre ces deux bornes. Pour le démarrage automatique il y a juste à séparer la fiche située dans le bas du doseur.
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par elvice2000 le Ven 19 Fév 2016, 00:44

pour déposer le doseur, il te faut devisser  en effet les deux vis du bas, mais aussi les deux en haut de part et d'autre du bloc plastique noir du contacteur.Pour les branchements, si tu te perds déja dans le topic où y a les schémas, je sais pas si ça vaut la peine d'y remettre une couche...dis toi que tu peux pas vraiment faire de conneries, au pire ça tournera pas, j'ai mis du temps à comprendre, shunté, déchunté, et ça a fini par y aller ...réglage en marche, même si contrairement au mignon il démarrera même avec un grain entre les dents...
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Ven 19 Fév 2016, 19:23

En fait le contacteur je m 'en fous je voulais simplement le démonter histoire de pouvoir nettoyer le tunnel.

@elvice2000 a écrit:réglage en marche, même si contrairement au mignon il démarrera même avec un grain entre les dents...
Mais si je veux régler le moulin très très fin ,n y a t il pas un risque que les 2 meules se touchent???
Merci unptitgab & elvice2000 pour vos réponses! Smile
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Pig le Ven 19 Fév 2016, 19:47

Elles peuvent se toucher car le mordant n'est pas aux points de contact.

Wink
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Ven 19 Fév 2016, 20:03

Oui mais il n y a pas un risque?Car à l 'arrêt quand je resserre à fond je n'arrive plus a les faire tourner en glissant ma main...
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Pig le Ven 19 Fév 2016, 20:13

Pourquoi veux-tu serrer si fort? Un léger contact suffit pour déterminer un point déjà bien trop loin pour réaliser un bon expresso; à ce stade là, la mouture ne fera que bloquer la machine.
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Ven 19 Fév 2016, 20:26

En fait je n ai pas de repère pour faire une mouture fine et quand je règle le SJ cela ne tourne pas comme une roue de velo cela tourne d'un centimètre a chaque fois (je force un peu).Si par maladresse je tournai trop fort ,je voulais savoir si il y avait un risque "d 'entrechoquer" les meules.
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Pig le Ven 19 Fév 2016, 20:55

Aucun risque de chocs entre les meules, car elles sont faites pour se toucher sans dégât aux tranchants. Tu l'as vu au nettoyage, tout le pourtour est biseauté; ainsi, elles peuvent avoir un contact via ces petites surfaces parallèles. Bref, si ça touche, ça glissera, sans rien de plus à craindre.

Wink
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Ven 19 Fév 2016, 21:01

Un grand Merci Pig pour ton éclairage Smile
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par unptitgab le Ven 19 Fév 2016, 21:04

C'est sur tous les moulins que le sens du serrage est anti horaire ou bien juste chez Mazzer?
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par jdb75 le Sam 20 Fév 2016, 18:24

@gregos69 a écrit:En fait je n ai pas de repère pour faire une mouture fine et quand je règle le SJ cela ne tourne pas comme une roue de velo cela tourne d'un centimètre a chaque fois (je force un peu).Si par maladresse je tournai trop fort ,je voulais savoir si il y avait un risque "d 'entrechoquer" les meules.
ça mérite peut-être un nettoyage/graissage du filetage... ?

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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Sam 20 Fév 2016, 22:59

Apparemment non car je suis en train de le démonter et de la graisse il y en avait sur le filetage et d’après ce que j 'ai lu le Sj ne se règle pas du bout des doigts.
cf : sur le forum
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Poz le Dim 21 Fév 2016, 00:38

Oui ça va de soi, mais bon ça reste tout de même un moulin assez précis, donc si tu dois forcer pour régler la mouture n'hésite pas à chouchouter ton filetage Wink
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Dim 21 Fév 2016, 16:37

Ok

Petites questions :

Pour le contacteur du haut:
Dois je dessouder les fils au niveau de la soudure(éclaires rouges)ou les couper plus bas (flèches bleues) et après relier les 2 fils ensembles (arc vert)avec un domino ou couvrir leurs extrémités mais les laisser séparés?




Pour les contacteurs du bas ,je les laisse tels quels dans une cavité?



Désolé pour ce post mais ce n'est absolument pas mon domaine de prédilection Shocked
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par unptitgab le Dim 21 Fév 2016, 16:56

Pour contacteur du haut soit tu dessoudes, soit tu coupes, mais tu fermes le circuit avec un domino, pour le bas tu as trouvé la solution.
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Dim 21 Fév 2016, 17:33

merci unptitgab
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par jdb75 le Dim 21 Fév 2016, 18:10

dommage de casser qq chose, alors qu'il suffit de shunter proprement ce  contacteur à la base (sous le socle du moulin, comme expliqué plus haut*)
et de retirer ce contacteur haut avec ses fils... Cool

*bon...c'est dans un autre topic, en fait... Haha

je remets la photo:



donc mettre un bout de câble en U (comme le brun du bas) à la place des 2 fils gris...
c'est quand même plus propre, non ?


Dernière édition par jdb75 le Dim 21 Fév 2016, 18:31, édité 1 fois

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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par gregos69 le Dim 21 Fév 2016, 18:28

jdb75 en fait démonter le bas comme la photo et mettre un fil du  reliant A à B??
Un fil quelconque?


Effectivement c'est bcp plus propre,désolé ta photo ne s'était affichée lors de ma première lecture clin d'oeil


Dernière édition par gregos69 le Dim 21 Fév 2016, 18:34, édité 1 fois
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par jdb75 le Dim 21 Fév 2016, 18:33

voila...

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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Goshi le Lun 23 Jan 2017, 22:26

je profite de ce post pour poser une question sur le SJ,

Pour ceux qui ont toujours le doseur, comment faîtes vous pour parfaitement nettoyer le moulin après usage ?
J'utilise un pinceau pour le conduit et faire tomber le plus gros mais il reste toujours des grains de café dans le doseur (pas une grosse quantité mais il en reste un peu) que je n'arrive pas à faire tomber car il ne sont pas pris lors de l'action du levier.

Sinon, un petit coup de moteur après le broyage pour virer un éventuel grain restant et basta ou il faut penser à autre chose ?

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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Gérard JEAN le Lun 23 Jan 2017, 22:28

Je remet ma vidéo sur ma routine avec le SJ

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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Goshi le Lun 23 Jan 2017, 22:54

Super la video ! merci

par contre elle coupe à 1:31 avant le nettoyage final Heureux
jusque là c'est bon !

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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par LTB le Lun 23 Jan 2017, 23:04

Le réglage de mon mazzer est dur chez moi aussi. J'y vois une bonne puissance des trois ressorts, plutôt qu'un soucis de filetage ! Aaaaalways look to the bright side of life !

Et pour l'état des meules, quand tu passes ton pouce dessus, à contre fil et en appuyant fort, est-ce que tu as l'impression que c'est tout poli comme un couteau à beurre ? Si oui, sans doute faut-il changer les meules !
Si non, en combien de secondes mouds tu une dose de double ? (mettons 18g)
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Re: questions sur Mazzer SJ

Message par Gérard JEAN le Mar 24 Jan 2017, 07:16

Je viens de passer 18g de sidamo en 14s :-)
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