Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Page 2 sur 7 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par william.thx le Mar 02 Fév 2016, 21:35

Sur quel critère ton choix s'est porté sur Linea Mini plutôt que GS3?

william.thx

Date d'inscription : 27/12/2015
Nombre de messages : 68

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mar 02 Fév 2016, 21:43

Critères de taille/profondeur, prix et design.

Mais aussi, je voulais une machine adaptée à la maison dont les entrailles sont facilement accessibles au cas où.

Le test de espressologie et les avis des forums US m'ont convaincus de franchir le pas de la commande.


Dernière édition par nicolasdenice le Mar 02 Fév 2016, 21:52, édité 1 fois
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par unptitgab le Mar 02 Fév 2016, 21:50

Ouf, je ne suis pas le seul à trouver que la Linea Mini est belle, alors que la GS3, ben elle aurait paru futuriste dans les années 80.
avatar
unptitgab

Date d'inscription : 20/12/2015
Machine à café : Délonghi magnifica Esam 3200
Broyeur : intégré
Nombre de messages : 287
Localisation : Agde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par zeb le Mar 02 Fév 2016, 22:28

C'est plus fort que moi pardon...

"Fabriqué à la main" est une fumisterie marketing, tout au plus peut on être à peu près sûr que les outils utilisés pour l'assemblage sont manipulés par des personnes.

Et aussi, pas de version chromée, c'est de l'inox poli. D'ailleurs très beau, massif et au poli très beau, pas lisse miroir comme des inox industriels (Rocket Bezzera etc) mais plutôt comme un poli manuel Wink
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8128

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mar 02 Fév 2016, 23:16

Tu es libre de penser ce que tu veux. Je t'invite à regarder la vidéo YouTube suivante où l'on voit la chaîne de fabrication de la Linea mini :


Il y a une semaine, la marzocco a également diffusé, pour les américains et leurs fans, sur le réseau social périscope une video de sa chaîne de fabrication où les ouvriers se présentaient. C'était très sympa.
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par zeb le Mer 03 Fév 2016, 06:34

En quoi la vidéo conteste-t-elle mon propos ?
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8128

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par Pig le Mer 03 Fév 2016, 06:40

Mon avis: la nuance entre "fabrication" et "assemblage" n'est pas nécessairement évidente pour tout le monde... avant explication, cela va sans dire.

C'est bien là que tu voulais en venir?
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 39
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 7916
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par Gérard JEAN le Mer 03 Fév 2016, 07:17

Normalement il doit y avoir des contrôles "qualité" en bout de chaine. Je pense que c'est leur marge de tolérance qui est primordiale.
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 2265
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par zeb le Mer 03 Fév 2016, 07:36

Oui Pig, je trouve abusif le label "hand made" sur de la machine à café. Les moteurs ne sont pas bobinés à la main, les électrovannes ODE viennent d'un fournisseur externe, les claviers, les plastiques, l'électronique. Les habillages ne sont pas fabriqués à la main, les peintures au pinceau.... Un ébéniste qui découpe, taille, assemble un meuble peut parler de fait main, si ces machines le sont alors pratiquement toute la production électroménager est aussi "fait main".

Après, cela n'enlève rien aux qualités de la production de la marque Wink


Dernière édition par zeb le Mer 03 Fév 2016, 10:34, édité 2 fois (Raison : Home>hand merci Hla)
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8128

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mer 03 Fév 2016, 09:23

En rien, mais elle est quand même produite à la main. Mais on joue sur les mots Mdr2

Sans rancune Wink
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par metasystem le Mer 03 Fév 2016, 09:41

@zeb de toute façon, je suis pas sur que le concept de fait à la main totalement soit un gage de qualité sur de la production de ce genre, y'aurait aucune régularité dans la sortie de produits et on aurait des résultats variables d'une machine à l'autre... Comme nous, ils cherchent à avoir une reproductibilité...
Je pense qu'on est tous d'accord sur le "hand made" . On ne parle pas d'un (ou plusieurs) gars qui font tout dans leur atelier à la demande...
Sinon j'aime bien cette machine, visuellement... Après, j'ai pas plus de specs que ça et le café est un peu loin pour me faire une idée réelle...
Je pense que @nicolasdenice devrait organiser une rencontre ou tous les membres du forums pourraient venir l'essayer et se faire leur opinion Heureux
avatar
metasystem
Prof'spresseur

Date d'inscription : 03/12/2014
Age : 34
Machine à café : Bezzera Prof'express, Electra T1 Deliziosa, hario V6, mini moka pot 1t , french press 35cl, aéropress, turkish pot, chemex
Broyeur : compak k6 (wega), santos 6A, hario skerton
Nombre de messages : 4441
Localisation : Niort

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mer 03 Fév 2016, 10:05

Mdr2 pour l'opération portes ouvertes Wink
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par Hla le Mer 03 Fév 2016, 10:27

Ah le débat à la c** du fait main... Il revient quelque soit le domaine :-)

D'ailleurs vous cherchez à faire mal au mouche sur "hand made" ou "home made" ? Je suis perdu...

D'un coté un artisan machineàcaféiste qui, à l'aide d'un savoir millénaire, arrache à la force de ses ongles les copeaux de métal dans un bloc massif de cuivre pour faire une chaudière...

De l'autre le même, qui le fait chez un prestataire externe, et là plus rien ne va !

Hla

Date d'inscription : 19/12/2011
Age : 32
Machine à café : Brasilia Lady
Broyeur : Santos 40A
Nombre de messages : 76

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par zeb le Mer 03 Fév 2016, 10:30

Ce que je dis est simple mais je crois que je l'exprime mal. Tous les fabricants de machine à café font de la même façon de l'assemblage de pièces à la main. Donc tous pourraient apposer un "Hand made à". Du coup l'argument  devient non plus une spécificité démarquant une production, mais une simple phrase marketing, propre à gruger, ou à magnifier quelque chose, dans le seul but d'amener à un achat. C'est ballot, ils pourraient mettre en avant l'incroyable moelleux du corps de leurs cafés, ou la très belle qualité des matériaux utilisés. Mais au lieu de ça, avec cette phrase, ils prennent tous ceux qui achètent leurs machines pour ça pour des idiots. Enfin... je suis sûrement trop sensible Laughing

Nicolas ! Je viens vendredi pour un " Hand Stripped in Nice" ça te va ? Quel créneau ? Twisted Evil
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8128

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par metasystem le Mer 03 Fév 2016, 10:31

Hla a écrit:Ah le débat à la c** du fait main... Il revient quelque soit le domaine :-)

D'ailleurs vous cherchez à faire mal au mouche sur "hand made" ou "home made" ? Je suis perdu...

D'un coté un artisan machineàcaféiste qui, à l'aide d'un savoir millénaire, arrache à la force de ses ongles les copeaux de métal dans un bloc massif de cuivre pour faire une chaudière...

De l'autre le même, qui le fait chez un prestataire externe, et là plus rien ne va !

Tu sors Laughing Mdr2
avatar
metasystem
Prof'spresseur

Date d'inscription : 03/12/2014
Age : 34
Machine à café : Bezzera Prof'express, Electra T1 Deliziosa, hario V6, mini moka pot 1t , french press 35cl, aéropress, turkish pot, chemex
Broyeur : compak k6 (wega), santos 6A, hario skerton
Nombre de messages : 4441
Localisation : Niort

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mer 03 Fév 2016, 10:35

@zeb : impossible vendredi pour moi. Plutôt samedi dans l'après-midi.
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par roluspress le Mer 03 Fév 2016, 10:42

Les machines à café sont toutes assemblées à la main à mon avis, même les grosses machines pro à plusieurs groupes, j'avais vu par exemple un reportage sur Conti ou Unic me rappelle plus...
Ya pas encore de robots pour les assembler sauf des machines outils pour fabriquer les pièces !

Ceci dit la qualité semble y être sur cette Linea, heureusement vu le prix qui pique un peu je trouve !   Sad

Sinon j'ai une petite préférence question look pour celles colorées.   Cool
avatar
roluspress

Date d'inscription : 27/05/2013
Machine à café : Rocket Cell. Ev. - Aero Press - Hellem - Sama Export
Broyeur : Mazzer SJ - Hario Slim
Nombre de messages : 1169
Localisation : 13

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par zeb le Mer 03 Fév 2016, 10:48

@nicolasdenice ok pour samedi.

Tu fournis les outils ? Laughing Wink
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8128

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mer 03 Fév 2016, 10:50

Ah non, on ne l'ouvre pas. Mais je pense ne pas avoir compris le sens de hand stripped Heureux
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par zeb le Mer 03 Fév 2016, 10:58

Hand Made ou Hand Stripped tu as du mal ! C'est exactement ce que je voulais dire.

Samedi, exercice pratique !! Laughing
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8128

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mer 03 Fév 2016, 11:01

Heureux
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par T3m le Mer 03 Fév 2016, 15:31

ah, une LM... le rêve ! ( bon après pour la couleur, chacun son style, mais du coup ça la rend presque unique en France )
J'étais pourtant assez dubitatif quand j'avais lu que la chaudière café ne faisait que 17cl... comme quoi !


Petites questions cependant ; maintenant que tu as une machine très très haut de gamme et que tu sembles être à la recherche de la perfection ( moulin ), tu lui donnes quoi comme café ?
Le changement de la douchette m'intrigue... cela avait apporté quoi sur ta Rocket ? Et sur celle-ci ?

Je te souhaite d'excellentes extractions !

T3m

Date d'inscription : 02/02/2014
Machine à café : R58V2 / ROK Espresso
Broyeur : Mazzer SJ / Porlex mini
Nombre de messages : 287
Localisation : 54

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par nicolasdenice le Mer 03 Fév 2016, 15:54

J'achète mon café chez un torréfacteur niçois les cafés indiens dans le vieux Nice. Actuellement, je teste un malabar acheté auprès de maxicoffee, histoire de comparer. Concernant le moulin, je ne cherche pas la perfection car il aurait fallu que je parte sur un robur, un céado e92 ou un elektra nino mais bon... Je m'oriente plutôt sur un moulin conique plus abordable.

Concernant la douchette, je dirais que ça m'apporte moins de nettoyage surtout. Je te laisse regarder la vidéo suivante qui compare la douchette IMS précision classique et celle revêtue de téflon (PFTE) :


Après l'extraction, un coup de flush, essuyage et c'est fini. Smile
avatar
nicolasdenice

Date d'inscription : 20/08/2011
Age : 40
Machine à café : Rocket cellini evo v2, LA Marzocco Linea Mini
Broyeur : Mazzer Major, mazzer mini EL A, Mazzer Kony-E
Nombre de messages : 201
Localisation : Nice / Alpes-Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par amicalement_votre le Mer 03 Fév 2016, 18:21

La GS3 est une machine à double chaudière et groupe saturé.
La Linea Mini est une machine à HX et groupe saturé. Elle est la seule (je crois) dans cette nouvelle catégorie.

Pour le dire autrement : entre la GS3 et la Mini, ils ont conservé la grosse chaudière vapeur, conservé le groupe saturé mais remplacé la chaudière café par un HX.

(Je crois aussi qu'il y a sur la GS3 un HX qui préchauffe l'eau qui alimente la chaudière café (c'est vrai?) mais ça semble jouer peu, si on en croit la R58.)
avatar
amicalement_votre

Date d'inscription : 03/01/2013
Machine à café : VAM, Elektra Microcasa Semiautomatica
Broyeur : Mazzer Super Jolly
Nombre de messages : 1409
Localisation : Ile-de-France

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par dynamos le Mer 03 Fév 2016, 18:45

Les deux machines sont équipées de 2 chaudière, et la mini est équipée d'un groupe/mini chaudière accouplé un peu comme une Rancilio Silvia mais carrée et tout inox (une merveille à mes yeux)







Le jour où je trouve cet ensemble... I love you
avatar
dynamos

Date d'inscription : 04/12/2010
Machine à café : Une de tous les jours, Une de voyage, Une d'époque, Une au boulot, ..
Broyeur : Santos 600w & Porlex mini
Nombre de messages : 1877
Localisation : ÎdF

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mes premiers pas avec la Marzocco Linea Mini

Message par amicalement_votre le Mer 03 Fév 2016, 20:02

C'est une question de vocablaire :
Si la "petite chaudière" de 170ml de la Linea compte pour une chaudière, alors on doit dire que la GS3 est une triple chaudière car celle au dessus du groupe de la GS3 j'imagine est la même que celle de la linea ou quasiment.

Donc GS3 = triple chaudière (dont une pour saturer)    et    Linea = double chaudière (dont une pour saturer) avec HX

ou bien

GS3 = double chaudière et Linéa = une seule chaudière vapeur et un groupe saturé alimenté par un HX.

En tout cas c'est une nouveauté je crois.

Au fond, la première dénomination (triple pour la GS3 et double pour la minea) est sans doute plus correcte car l'eau arrive à 65C par le HS et passe à 90C dans la mini chaudière de 170ml dans la linea. Donc petite mais vraie chaudière.
avatar
amicalement_votre

Date d'inscription : 03/01/2013
Machine à café : VAM, Elektra Microcasa Semiautomatica
Broyeur : Mazzer Super Jolly
Nombre de messages : 1409
Localisation : Ile-de-France

Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 7 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum