pour ne pas faire le cochonou ...

Aller en bas

pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Manhu le Lun 18 Jan 2016, 09:24

J'ai vu dans plusieurs vidéo sdes gens qui avaient un cylindre au-dessus de leur pf pour ne pas en mettre partout. Une sorte d'entonnoir à mouture. J'en ai fait un grossièrement

en découpant le fond de gobelets IKEA
http://www.amazon.fr/dp/B00BRV26Y4/ref=asc_df_B00BRV26Y431399156/?tag=googshopfr-21&creative=22698&creativeASIN=B00BRV26Y4&linkCode=df0&hvdev=c&hvnetw=g&hvqmt=
Le fond est exactement en 58mm et c'est nickel. C'est vraiment pratique.  
Par contre, c'est pas très beau... Quelqu'un sait où on peut en trouver en métal ?
Manhu


Dernière édition par Manhu le Lun 18 Jan 2016, 11:56, édité 1 fois
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 45
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1498
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par r0bin le Lun 18 Jan 2016, 11:43

perso j'ai coupé un gobelet jetable en plastique transparent, un peu moins flashy mais pas très classe Wink

si quelqu'un a une combine pour un gobelet en inox why not!
avatar
r0bin

Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rok, Rocket Cellini++, Olympia Cremina 67, Peppina
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ
Nombre de messages : 2541
Localisation : Hauts de Seine (92)

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Neil-p le Lun 18 Jan 2016, 11:45

peut être un cercle de dressage 58mm? (aussi précis je pense pas mais qui sait Heureux )
avatar
Neil-p

Date d'inscription : 16/01/2015
Machine à café : Astoria / Faema / Rok
Broyeur : Mazzer
Nombre de messages : 1305
Localisation : Finistère

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Poz le Mar 19 Jan 2016, 22:22

@r0bin a écrit:perso j'ai coupé un gobelet jetable en plastique transparent, un peu moins flashy mais pas très classe Wink

si quelqu'un a une combine pour un gobelet en inox why not!

Si je dis pas de connerie, ça fait 7 mois que j'utilise le même gobelet en plastique, alors niveau fiabilité je pense que y'a du level Haha
avatar
Poz
Professionnel

Date d'inscription : 22/07/2014
Age : 31
Machine à café : Oscar, ROK
Broyeur : Mazzer SJ, Santos 43
Nombre de messages : 786
Localisation : Lorraine

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par djmp le Mar 19 Jan 2016, 22:35

idem poz,le plastique c'est fantastique
avatar
djmp

Date d'inscription : 16/02/2015
Machine à café : lelit PL41TEM / ascaso steel uno prof pid / Gaggia espresso Pure
Broyeur : Santos n6 / Fiorenzato F4E Nano
Nombre de messages : 101
Localisation : toulouse

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Fika le Mer 20 Jan 2016, 01:07

@Manhu pour les versions en métal, Orphan Espresso en produit (trouvable sur ebay aussi).

Sinon y'a une version assez populaire pour les pros nommée "Coffee Catcha" mais je trouve ça bien cher pour ce que c'est à moins d'être un shop :
http://expresso.cultureforum.net/t10608-j-ai-teste-coffee-catcha

Autre solution : https://translate.google.com/translate?sl=auto&tl=fr&u=https%3A%2F%2Fwww.tidaka.net%2Fde%2FTrichter.html

Si certains en connaissent d'autres...
avatar
Fika

Date d'inscription : 13/08/2012
Machine à café : Reneka Duo PID, Arrarex Caravel, Aeropress
Broyeur : Mazzer SJ, Zass. Panama
Nombre de messages : 182
Localisation : 13

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Manhu le Mer 20 Jan 2016, 06:56

Sympa quand même le coffee catcha!
Merci
Manhu
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 45
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1498
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par r0bin le Mer 20 Jan 2016, 12:25

oh il doit bien y avoir un gobelet en inox chez ikea ou autre qu'on pourrait découper non?
avatar
r0bin

Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rok, Rocket Cellini++, Olympia Cremina 67, Peppina
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ
Nombre de messages : 2541
Localisation : Hauts de Seine (92)

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Falor le Mer 20 Jan 2016, 15:13

Vous me donnez des idées car j'en mets aussi partout
Je pense qu'un gobelet ça peut le faire ! A la limite pas grave si c'est moche c'est du bonus propreté Haha

Falor

Date d'inscription : 15/09/2015
Machine à café : Bezzera Unica
Broyeur : Eureka Mignon Inox
Nombre de messages : 80

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Manhu le Mer 20 Jan 2016, 15:19

Dans mon premier message, je donne une ref qui a le bon diamètre. C'est pas très beau mais ça marche très bien.
Manhu
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 45
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1498
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par MrRoox le Mer 20 Jan 2016, 18:32

J utilise le coffre catcha depuis quelques temps et j en suis très content.
J en avais parlé ici:

http://expresso.cultureforum.net/t10608-j-ai-teste-coffee-catcha?highlight=coffre+catcha

Le problème est que ces outils non indispensables sont vraiment trop chers pour se démocratiser.
J adore la balance connectée Acaia Lunar mais a 250 euros, je préfère m acheter une brasilia lady ou un mazzer sj. J ai trouvé un outil dans le meme genre que le catcha; il sert a distribuer le café de façon optimal dans le pf:

https://onacoffee.com.au/shop/ocd-ona-coffee-distributor/

Le prix est prohibitif...

MrRoox

Date d'inscription : 16/06/2014
Machine à café : Bezzera Mitica Top, Rok Espresso; Bialetti 6T
Broyeur : Eureka Zenith 65E, Hario Skerton
Nombre de messages : 157

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par r0bin le Mer 20 Jan 2016, 19:03

allez je vais essayer d'en prendre un pour le découper, y'en a plein sur amazon
exemple:
avatar
r0bin

Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rok, Rocket Cellini++, Olympia Cremina 67, Peppina
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ
Nombre de messages : 2541
Localisation : Hauts de Seine (92)

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par neuro1979 le Mer 20 Jan 2016, 22:16

Pour ma part, je mouds dans un bol et je remplis le filtre à la petite cuillère. Un peu plus long mais répartition maîtrisée, grumeaux brisés et plan de travail propre !
avatar
neuro1979

Date d'inscription : 06/01/2015
Age : 39
Machine à café : Lelit PL41EM
Broyeur : Eureka Mignon
Nombre de messages : 102
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par MrRoox le Mer 20 Jan 2016, 22:19

Ya un pot assez pratique aussi:

https://youtu.be/JWwq4UFKLtM

MrRoox

Date d'inscription : 16/06/2014
Machine à café : Bezzera Mitica Top, Rok Espresso; Bialetti 6T
Broyeur : Eureka Zenith 65E, Hario Skerton
Nombre de messages : 157

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Manhu le Mer 20 Jan 2016, 22:31

Et bien!! Il y en a des techniques !!
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 45
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1498
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Fika le Jeu 21 Jan 2016, 01:58

Après pour pas cher...
http://www.thingiverse.com/search/page:1?q=coffee+funnel&sa=

Mais c'est pas métallique (et il faut une imprimante 3D Laughing )
avatar
Fika

Date d'inscription : 13/08/2012
Machine à café : Reneka Duo PID, Arrarex Caravel, Aeropress
Broyeur : Mazzer SJ, Zass. Panama
Nombre de messages : 182
Localisation : 13

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par r0bin le Jeu 21 Jan 2016, 10:38

le problème de l'impression 3D c'est que le rendu des surfaces est rugueux et accroche la mouture.
a moins d'une finition à l'acétone, mais c'est pas si facile... je pense que l'inox ou le gobelet en plastique sont des solutions plus simples/efficaces Wink
avatar
r0bin

Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rok, Rocket Cellini++, Olympia Cremina 67, Peppina
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ
Nombre de messages : 2541
Localisation : Hauts de Seine (92)

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par La Daurade le Mer 24 Fév 2016, 23:29

@MrRoox a écrit:Ya un pot assez pratique aussi:

https://youtu.be/JWwq4UFKLtM

Merci, là j'ai pris une overdose !!! Magnifique coffee, et que dire du "moulin"... plus beau que le rouge.
avatar
La Daurade

Date d'inscription : 16/02/2016
Age : 56
Machine à café : Silvia VE-2016, BIALETTI-Musa, KITCHEN CRAFT-French Press, MAGIMIX-What else ?
Broyeur : EUREKA Mignon, HARIO Skerton
Nombre de messages : 209
Localisation : 13

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Manhu le Jeu 25 Fév 2016, 11:19

@Robin: tu as essayé de découper ton gobelet en inox ?
Manhu
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 45
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1498
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par r0bin le Jeu 25 Fév 2016, 12:18

@manhu, j'ai recu le "gobelet"
en réalité c'est un bouchon doseur pour les cocktails, il fait à peine 5cm de diamètre...

caramba, encore raté Laughing
avatar
r0bin

Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rok, Rocket Cellini++, Olympia Cremina 67, Peppina
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ
Nombre de messages : 2541
Localisation : Hauts de Seine (92)

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par elvice2000 le Jeu 25 Fév 2016, 12:39

j'ai trouvé ça, ça s'appelle un moule à dariole apparemment , et y'en a dans les diamètres qui peuvent nous intéresser, par contre impossible de savoir si les diamètres annoncés sur les sites sont le plus grand ou le plus petit du cône tronqué...y a peut être un patissier dans la salle?
avatar
elvice2000
Prof'spresseur

Date d'inscription : 13/01/2016
Machine à café : Pavoni baby,Faema Zodiaco
Broyeur : Mazzer SJ, Euréka mignon
Nombre de messages : 4052
Localisation : loir et cher

Revenir en haut Aller en bas

Pour ne pas faire le cochonou avec l'Eureka Mignon

Message par Freewind33 le Lun 30 Avr 2018, 19:20

Hello,

L’Eureka Mignon a la réputation d’être salissant. J’ai pris la solution du premier billet de ce fil où Manhu utilise un verre en plastique Ikea. Il s’avère que j’avais en stock des verres en plastique Meneau (les sirops). Une découpe au bon endroit, et voilà … plus aucune mouture ne passe outre. Le plan de travail reste impeccable.

Je suis également passé chez Zodio où j’ai trouvé un petit entonnoir pour confiture. Il me sert désormais pour les doses uniques de déca ou autres (il permet de mettre environ 25g de grain de café). Du coup, je me sers du cul du verre en plastique (celui qui a été découpé) pour le poser sur le dessus et que les grains ne se fassent pas la malle.

Les photos.









Dernière édition par Freewind33 le Lun 30 Avr 2018, 21:33, édité 2 fois
avatar
Freewind33

Date d'inscription : 02/04/2018
Age : 55
Machine à café : Rocket Appartamento, Bialetti 6t, French Press 35cl, Delonghi Dinamica FEB 3515.B
Broyeur : Eureka Mignon Chrome, El Commandante C40 et balance Bonavita
Nombre de messages : 217

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Pig le Lun 30 Avr 2018, 19:51

Ingénieux Wink
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 40
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 9511
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Olivier06 le Dim 13 Mai 2018, 11:09

Pour rappel: il y a aussi ce fil sur le forum:


[url= Dosing funnel (Entonnoir "dosing")]Dosing funnel (Entonnoir "dosing")[/url]

Perso après l'avoir lu j'utilise la même chose.
avatar
Olivier06

Date d'inscription : 11/01/2009
Age : 54
Machine à café : Rancilio Silvia V3 PID
Broyeur : Mazzer SJ transformé sans doseur
Nombre de messages : 271
Localisation : Nissa la bella

Revenir en haut Aller en bas

Re: pour ne pas faire le cochonou ...

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum