Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

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Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par schmouf le Lun 23 Nov 2015, 21:51

Bonjour,

C'est bientôt Noël et je compte craquer pour mon 1er moulin !
J'ai un choix à faire entre :
- Moulin à café Ascaso I1 MINI I STEEL Inox - Sans Timer
ou
- Moulin à café Eureka Mignon Rouge MCI/MT220 - Avec timer (déconnectable)

Une différence de 80€ est-elle justifiée ? J'avais un budget de 230€ mais si cela le justifie je peux me laisser aller à augemnter légèrement mon budget. Qu'en pensez-vous ?

J'ai entendu dire que le Ascaso est chiant car il retient pas mal de mouture et que l'on a tendance à en foutre partout !

Merci de votre aide.


Dernière édition par zeb le Lun 23 Nov 2015, 22:35, édité 1 fois (Raison : Indépendance, merci de lire le règlement du forum.)

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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Pig le Mar 24 Nov 2015, 21:55

Disons le clairement: tu ne seras déçu par aucun des deux!

Dans les chiffres, l'Ascaso a un léger avantage côté puissance; mais tu peux franchement y aller au coup de coeur, sans plus jamais te demander si tu as fait ou non le bon choix.

Ces broyeurs sont petits et sans doseur, alors oui tu pourrais mettre un peu de mouture à côté... mais tu peux aussi t'en servir proprement, et pas comme un barbare ^^

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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Misanthrope le Dim 29 Nov 2015, 08:16

Et côté rétention, ça donne quoi?

Selon les avis, le Ascaso semblerait garder pas mal de grumeaux dans son bec...
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par jpp le Dim 29 Nov 2015, 09:58

Des moulins sans rétention, je pense que ça n'existe pas!
A toi de voir alors si tu préfères éliminer cette mouture en jouant du pinceau ou en "purgeant" une ou deux secondes avant chaque mouture (sauf lorsque tu enchaînes les cafés).
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Pig le Dim 29 Nov 2015, 10:05

+1 avec jpp: quasi tous les broyeurs électriques ont de la rétention. Que faire alors? En considérant un petit broyeur léger, tu peux facilement lui filer une tape et jouer du pinceau (même si la position de la chute n'est pas toujours ergonomique).

Ajoutons ceci: pour moi, les grumeaux sont une vaste blague, ça disparaît au tassage.

Une remarque sur Ascaso: il y a pas mal de modèles, arrondis, angulaires, chutes et meules différentes. Alors, il faut déjà déterminer à quel modèle se rapporte telle ou telle remarque.

Par précautions, tu pourrais demander le Mignon au Père Noël, mais Skydarking va alors t'écrire que ce n'est vraiment pas son modèle préféré...

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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Vieux Clou le Dim 29 Nov 2015, 10:43

On peut toujours cumuler les quelques grammes qu'on purge à chaque fois et les donner aux bons œuvres chaque année. Twisted Evil
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Misanthrope le Dim 29 Nov 2015, 16:25

@Pig, pour le broyeur Ascaso, je parle bien évidemment du modèle dont le topic est dédié avec le Mignon Wink

Sinon, en ce qui concerne la molette de reglage, en gros, laquelle serait la plus pratique? Mignon ou ascaso? Ou c'est le même délire?
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par jpp le Dim 29 Nov 2015, 16:31

J'ai un copain qui est venu chez moi avec son Mignon. Effectivement, c'est un peu galère...
Je n'ai jamais vu l'Ascaso fonctionner.
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Sellig le Dim 29 Nov 2015, 17:06

Le réglage de l'Eureka n'est pas pas si galère que jpp veut bien le laisser entendre ! clin d'oeil

Pour ma part, je m'y suis habitué facilement....mais je reste autour du réglage "expresso" : le type de mouture ne varie pas, il est juste adapté aux grains utilisés.

Et cette molette me convient d'autant plus que je n'ai jamais eu de moulin avec un réglage par crans.

Pour jongler entre "expresso" et "french press"... je prendrais sûrement un moulin plus rapide à régler, quitte à perdre légèrement en précision.

Et pour choisir entre l'Ascaro et l'Eureka, je me laisserais aussi influencer par le côté esthétique, qui n'est pas à négliger pour beaucoup d'entre nous.

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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Pig le Dim 29 Nov 2015, 17:38

Perso, j'ai adoré le réglage fin du Mignon, lors d'une journée d'essais avec quelques cafés fort différents. Donc, ça sera vraiment une question de feeling et d'usage.

Une remarque sur les broyeurs expresso: ce n'est juste pas fait pour les méthodes douces, et un Skerton fait tellement bien l'affaire (par exemple, ça va très vite pour expédier la quantité d'une grosse piston "4 tasses"). Imaginez un magazine automobile qui annoncerait que la Porsche GT3 Cup n'est pas très agile dans les bois, ça ferait rire... mais, ici, détourner un broyeur expresso, ça ne semble choquer personne?!
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par jpp le Dim 29 Nov 2015, 17:46

On n'est pas choqué parce que nous sommes (très) tolérants Cool
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Pig le Dim 29 Nov 2015, 18:10

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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Misanthrope le Dim 29 Nov 2015, 19:35

Mais c'est genre 4 tours complets de molettes entre 2 cafés différents ou un demi tour peut suffire?
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Manhu le Dim 29 Nov 2015, 19:50

Franchement, la rétention du Mignon est quasi nulle je trouve
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Sellig le Dim 29 Nov 2015, 20:38

Entre deux cafés d'origine différentes, c'est 1 à 2 repères sur la molette (3 grand maximum... )

Ça représente 1/6 à 1/3 de tour.

Il est facile d'améliorer la précision du réglage : voir ce post  ici par exemple

Il est petit, mais il a tout d'un grand : PUB GRATUITE pour ceux qui ne regardaient pas encore la télé en 1992... Langue3

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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Misanthrope le Mar 01 Déc 2015, 17:02

Et celui ci:


Les meules sont plus grosses 50mm au lieu de 38 pour le steel....
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Perhentian le Mar 01 Déc 2015, 20:05

Non, chez Ascaso, toutes les variantes de I1 ont des meules plates de 54mm et toutes les variantes de I2 ont des meules coniques de 38mm.

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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Misanthrope le Mar 01 Déc 2015, 22:13

D'accord. Erreur de lecture, pardon Wink

Et sinon, pour un peu plus de 200€, vous en pensez quoi?
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par 2carrés le Mar 01 Déc 2015, 22:20

J'ai ce moulin (Ascasi i1, meules plates 54mm), acheté d'occaz sur le forum, j'en parle sur un fil dédié, pour moi il convient très bien, il fait une bonne mouture pour ma Bz et le réglage pas si galère que ça !
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par Misanthrope le Mar 01 Déc 2015, 23:28

Toujours pas vendeur 2carrés? Haha
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Re: Eureka Mignon ou Ascaso Steel i1 mini ?

Message par 2carrés le Mer 02 Déc 2015, 09:08

no Wink
ceci dit on en voit assez régulièrement sur LBC, différents modèles d'Ascaso, le tout c'est qu'il ait des meules plates, après les mini (ah, le poli tout alu!), i1, isteel, etc. c'est une histoire de design uniquement… dedans c'est pareil.
Bonne recherche !
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