Retour d'expérience sur la ROK Espresso

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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Lun 19 Oct 2015, 18:50

j'ai eu le mien à 50€ avec meules neuves... Mais bon, c'était un gros coup de bol...
Par contre, niveau rétention c'est une tuerie... Tu peux y laisser 10g, donc bonjour le pinceau systématique...

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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par ivan dlabibinosouzof le Lun 19 Oct 2015, 18:56

Moulin de bar. Ca fait pareil avec le MD 50. 14g de rétention !
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Lun 19 Oct 2015, 19:00

Wai, par contre c'est sacrément plus homogène, du coup tu compense un défaut de distribution (on en parlait l'autre fois) et ça réduit la quantité nécessaire pour une extraction correct...
Donc sois avoir un moulin manuel comme le nouveau rock, sois modifier l'actuel pour le rendre moins fluctuant...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par badlieut le Lun 19 Oct 2015, 19:57

oui l'Eureka mignon à 294€ à l'air pas mal, mais un poil au-dessus du budget
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par badlieut le Lun 19 Oct 2015, 20:04

Il y a un Santos Silence dans mon département pour 140€, vous connaissez ?
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Lun 19 Oct 2015, 20:39

De ce que je me souviens, ceux qui en parlent y'a relativement peu de rétention...
150€ je ne peux pas dire si c'est un bon prix car je ne suis pas expert, mais prévoie toujours le budget pour le changement des meules +/- 50€.
Si la bague de serrage est en bon état, qu'il est de base en doserless, je te dirais que tu peux y aller mais ça peut mériter une confirmation...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par badlieut le Lun 19 Oct 2015, 22:27

ok merci, je vais reflechir
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par badlieut le Lun 19 Oct 2015, 22:41

Le grinta de Nueva Simonelli a l'air sympa...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par orangivap le Mer 28 Oct 2015, 00:45

ouf,70 pages de lu!
je compte acheté une rok aussi,mais j'avou que de lire tout ca ca m'a un peut refroidi,le bilan a l'air assez mitigé
beaucoup de soucis avec les pièces plastique apparemment,un kit a 30£ tous les 6mois,pas sur que ce soit rentable scratch comment ça se fais que rok ne travail pas sur c'est défaut,ils pourrait les fabriqué en metal eux aussi,les pièces on l'air assez simple
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Mer 28 Oct 2015, 12:54

@orangivap j'ai utilisé ma rok en continu de Mai jusqu'à fin octobre en tant que première machine et je n'ai strictement aucun problème.
Peut-être est-ce lié à un soucis d'équilibrage à la pression entre les deux bras (plus de pression sur l'un que sur l'autre). Ou alors une mouture trop fine qui oblige à vraiment trop forcer sur les bras de la machine...
Pour ma part, je trouve qu'elle fait largement le job; mais je pense qu'il faut lui associer un moulin homogène qui sois moins permissif sur la mouture que le skerton par exemple... Ou alors, une version modifié de celui-ci...
Moi j'avoue que la modularité de la machine me plaît... On peut sortir un ristretto, un espresso, des espressi... Elle s'adapte à ceux qui ont du mal avec le café qui à trop de corps, mais est capable de te sortir un pétrole assez digne de bonnes machines.
Après, c'est ~80€ d'occasion... C'est vraiment pas cher pour une première machine... Réfléchis et regarde ce qui existe actuellement en dessous de la barre des 150€ d'occasion, tu verras qu'il n'y à vraiment pas grand chose... En neuf, c'est carrément la seule machine (de ce que j'ai vu) qui peut te faire un espresso en dessous de la barre des 300€ ...
Mais c'est une machine qui doit être dompté, contrôlé... Son absence de tout est soit son point fort, soit son point faible en fonction d'où tu te place...
Donc bon ou mauvais investissement, je pense que c'est fonction d'où tu te place...
Pour ma part, j'ai pensé à m'en séparer, puis au final, je me dit qu'elle est très bien là, elle ne prends pas de place et fait ce qu'on lui demande... Même si les autres tombent en panne elle fera son travail...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par orangivap le Jeu 29 Oct 2015, 14:40

merci pour ta réponse,donc si c'est bien utilisé pas de raison que ca casse si vite
c'est clair que niveau prix c'est super intéressent et elle prend pas beaucoup de place,j’attends la mienne qui est entre les main du facteur


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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Jeu 29 Oct 2015, 14:50

Bah, je ne suis pas LA référence du forum (je laisse ça à bien d'autres largement plus calés que moi) Mais n'avoir QUE la rok en machine principale, je crois qu'on à pas été nombreux à le faire...
C'est un stress pour la machine et je pense que c'est nécessaire pour évaluer sa crédibilité...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par orangivap le Jeu 29 Oct 2015, 20:24

pas besoin d’être super calés pour donnez sont avis sur un produit que l'on possède temps que c'est objectif ça me va Smile
ce que j’appréhende le plus c'est de devoir m'en servir a 7h du matin la tete dans le cu*,il n'y a pas juste un bouton a tourné pour faire couler le café,c'est pas un truc de fainéant quoi Heureux
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Jeu 29 Oct 2015, 20:26

bah, rien qu'apprendre à trouver le réglage sur ton moulin, la quantité d'eau dans le réservoir, etc...
Mais une fois passé, on à vraiment un très bon résultat au vu du prix...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par orangivap le Jeu 29 Oct 2015, 20:27

oui avec un peut de patience ça va le faire
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par Lintrepide le Jeu 29 Oct 2015, 22:31

Pour ma part, la Rok est ma seule machine, utilisée une fois par jour en moyenne la semaine et 3 à 4 fois par jour le week-end, et ce depuis 18 mois.

Mis à part un ébavurage du piston au tout début, aucun problème à signaler à ce jour, elle fonctionne comme au premier jour.

Evidemment, je l'entretiens régulièrement pour éviter notamment que le calcaire ne s'accumule, mais rien de bien contraignant.
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Jeu 29 Oct 2015, 22:36

@Lintrepide j'ai vu ton post sur l'autre thread, tu as des soucis de crema ?
Au pire, post une photo de tes extractions...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par Lintrepide le Jeu 29 Oct 2015, 22:46

Metasystem, j'obtiens sans problème la crema. C'est juste que si je pouvais en avoir plus, ça ne serait pas pour me déplaire.

Je sors mes shots habituellement en mettant entre 8 et 10 g de café, c'est ainsi que je suis le plus satisfait au niveau du goût. Avec plus de café (12 g par exemple), je n'ai pas encore trouvé la combinaison qui me permette de sortir davantage de crema et qui ne dégrade pas le résultat gustatif.

Une petite photo (de mauvaise qualité) pour illustrer :

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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Jeu 29 Oct 2015, 22:46

quel café utilises-tu ?
J'ai eu ce genre de résultats tout un temps parce que mon café n'était pas assez frais...
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par Lintrepide le Jeu 29 Oct 2015, 22:49

En ce moment, du Papouasie Nouvelle Guinée (Lugat) torréfié le 14/10.
Faudrait que je prenne le temps de torréfié une grappe pour ce week-end et ainsi essayer avec un café fraîchement torréfié.

Les autres pistes qu'il me reste à explorer/confirmer :
- Pré-infusion : j'ai remarqué que j'améliorais un peu les choses en pré-infusant, faut que je fasse quelques tests pour confirmer.
- Utilisation d'une tasse en porcelaine/céramique plutôt qu'en verre (on m'avait déjà fait la remarque).
- Revoir mes réglages (quantité/réglage moulin)


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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Jeu 29 Oct 2015, 22:52

Et tu mets combien d'eau dans le réservoir?
Certains y arrivent avec le minimum syndicale, d'autre forcément avec le max d'eau...
Après, je sais que Lugat n'est pas un fervent défenseur de la torréfaction foncée, peut-être est-elle un peu trop clair pour la rok?
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par Lintrepide le Jeu 29 Oct 2015, 22:54

Je remplis jusqu'à 1 cm du bord le réservoir.
Comme tu dis, peut-être la torréfaction, je testerai d'autres cafés.

En tout cas, d'un point de vue gustatif, c'est déjà très bien donc je ne m'affole pas.
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par metasystem le Jeu 29 Oct 2015, 23:01

C'est le principal :P
Moi ce que j'adore, c'est la texture... Tu peux réussir des trucs de barjot ^^
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par Lintrepide le Jeu 29 Oct 2015, 23:05

Je vais persévérer car quand je vois ce que sortent certains ici avec la même machine, je me dis qu'il n'y a pas de raison que j'y parvienne pas moi aussi.

Et en attendant d'y arriver, me fais toujours plus plaisir qu'avec une machine à capsule Rolling Eyes
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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par GillesC le Sam 31 Oct 2015, 05:34

Oui, même les essais ratés sont meilleurs que les capsules.
Et de loin.
J'ai eu l'occasion de boire un café capsule What else ? chez une amie récemment. J'avais oublié comment cela pouvait être neutre et sans grand intérêt. A part la mise en œuvre rapide. Comme quoi on peut vite s'habituer à mieux et ensuite c'est très dur de revenir en arrière.
Personnellement j'utilise cette Rok en machine unique à l'étranger depuis plus d'un an quotidiennement.
La Lelit c'est pour mes courts séjours en France pour l'instant.

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Re: Retour d'expérience sur la ROK Espresso

Message par orangivap le Sam 31 Oct 2015, 13:34

en même temps les capsules.. Rolling Eyes
ca me fais marrer les gens qui on une machine a capsule ils te sorte "tu veut un dulsao do brazil,un arpegio ou un fortissimo lungo..?"
désolé mais pour moi elles ont toutes le même gout lol!


j'ai reçu ma rok ce matin.. j'ai pas fini de régler mon moulin,mais même sans le régler je trouve que le café est top,ca fait quelques temps que je bois ce café sur ma delonghi et j'ai jamais connu ce gout
je le redécouvre quoi.. c'est magique
d'ailleurs ça peut être un inconvénient car du coup je sais pas trop quand je m'approche du bon réglage Neutral





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