La Caravel de la débrouille

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La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 19:24

Bonjour à tous,

Moi aussi, j'ai craqué pour une Caravel.

J'étais parti en quête d'une Pavoni ou d'une Peppina à pas cher.
Puis un gentil admin m'a envoyé un lien d'une Caravel incomplète mais en bon état sur la baie italienne. Il manque le filtre 1T, la bassinelle et la grille mais elle est en bon état et semble fonctionnelle.

Prix de départ: 80 € hors frais de port.

Allez, je tente ! Finalement, je suis le seul à mettre une enchère à 80€... Smile

Voici les photos du vendeur avant l'envoi:





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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 19:40

Je suis persuadé que je ne suis pas le premier à le dire mais à la réception du colis, j'ai été impressionné par sa petite taille. Je m'attendais vraiment à plus grand.

La machine est en bon état, la cuve également quasi neuve.

Première modif afin de tester la machine, on enlève le trident italien pour une fiche "normale".



Je branche la machine. Je suis heureux, le voyant rouge s'allume. La résistance chauffe mais après 30 secondes, le disjoncteur général saute... Sad

On démonte la machine et ce en 30 secondes sans aucun outil, c'est impressionnant. Quelle conception !!!!

On teste la méthode Francesco. On débranche la terre sur la machine, on remet la machine en route, on ne la touche surtout plus et on croise les doigts.



Après 10 minutes, j'arrête. C'est bon, elle fonctionne parfaitement. Je rebranche le fil de terre.

J'en profite pour voir l'état du joint de groupe, le piston et ses joints. Tout semble neuf. Je ne change pas les joints pour le moment mais je vais bientôt en commander, on ne sait jamais.

Malheureusement pas de photos du premier café (même mouture que sur la Silvia), je pensais le louper mais il était excellent.
Première fois que je dégustais un sirop de café.


Dernière édition par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 20:15, édité 1 fois
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 19:50

Apparemment, il est très difficile de trouver la bassinelle et la grille.

En attendant de retrouver ces deux pièces, j'ai découpé un fond de pot de Philadelphia.



Un collègue m'a gentiment fabriqué une simple grille inox de 2 mm d'épaisseur. C'est du costaud.






Une cuillère doseuse qui peut faire office de tamper était fournie avec la machine.



Dernière édition par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 20:16, édité 1 fois
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 20:06

Je n'était pas convaincu par l'efficacité du dos de la cuillère pour tasser le café.
Je me suis rendu dans un magasin de bricolage ce matin pour tenter de fabriquer moi-même un tamper.

J'ai trouvé deux boutons de portes en hêtre, diamètre affiché 45 mm, vis fournies. 1,60 €/pièce.




Finalement, ils ne font pas réellement 45 mm car sans les modifier, ça passe dans le filtre.



On sort le multitool pour découper la tête de vis.









Voilà, un tamper pour Caravel à 3,20 € qui n'a demandé qu'une minute chrono de boulot. Haha
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par Gérard JEAN le Sam 04 Juil 2015, 20:35

Génial la débrouille.

Il est resté convexe ou tu l'as aplani ?
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 21:53

Pour le moment, il est convexe.

Je vais faire quelques cafés et voir ce que ça donne.



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Re: La Caravel de la débrouille

Message par Pig le Sam 04 Juil 2015, 22:00

Il y a de jolies choses dans ce sujet! Attendons la suite...

Avec quels grains vas-tu la nourrir?

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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Sam 04 Juil 2015, 22:10

J'ai la chance d'avoir un bon torréfacteur dans mon patelin, Les Cafés J.J. Looze.

Je prends habituellement pour Miss Silvia du Fuego. Ca semble très bien lui convenir.

http://www.cafesjjlooze.be/fr/produits/cafes.php
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par pootoogoo le Dim 05 Juil 2015, 05:26

Cool
Pas de conseil pour toi, t'es trop bien parti. clin d'oeil

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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Dim 05 Juil 2015, 10:39

Pas fan de l'aspect brut du tamper.

Hier soir, j'ai appliqué une première couche d'huile de noix qui traînait dans ma cuisine. Elle a l'avantage de ne pas sentir grand chose, de ne pas rancir, elle sèche très bien et ne laisse pas de sensation de gras au toucher et surtout, c'est totalement naturel.

Ce matin, j'ai appliqué une nouvelle couche, toujours en frottant de manière circulaire avec un simple chiffon. Le tout sans faire suinter le bois.

Voici les différents stades : brut, 1ère couche et 2 ème couche.

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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Mer 08 Juil 2015, 10:52

J'ai pris 5 minutes pour aplanir un des deux côtés du tamper maison.

C'est pas parfait. J'ai fait ça avec une simple ponceuse vibrante et du papier de verre. Il reste un léger rebord.




Du coup, j'ai les deux types de tamper sur le même objet. Mais honnêtement, je ne vois aucune différence dans le résultat en tasse.

Sinon au niveau grammage, j'obtiens plus facilement un "sirop" quand je ne mets que 12 g de café max (Je n'ai que le filtre 2T).
Si je mets plus, j'ai plus de résistance et je dois faire plus de coups de levier et le côté sirupeux n'est pas garanti.
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par dynamos le Mer 08 Juil 2015, 18:06

Une jolie Caravelle pour 80 balles, bien joué Wink
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par amicalement_votre le Mer 08 Juil 2015, 19:06

Eh beh, un tamper C-flat en recto et Euro Curve en verso, en version Maple Wood, dans la nomenclature Reg Barber... Shocked
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Mer 08 Juil 2015, 19:50

@ dynamos: 80 € + 30 € de FDP depuis l'Italie. Je pense que d'autres ont certainement réussi à la toucher moins cher mais ça devient difficile. Mais je suis satisfait du prix total vu les dernières que j'ai vues passer sur la baie.

@ amicalement_votre : je vais certainement, dans un avenir proche, transformer la partie C-flat en flat. clin d'oeil

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Re: La Caravel de la débrouille

Message par ZeRed le Sam 18 Juil 2015, 00:42

super idée ce tamper en poignée. Je pense que je vais l'adopter ....
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par cremoso le Sam 18 Juil 2015, 10:18

@ amicalement_votre : c'est plus du beechwood que du maplewood... Wink

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Re: La Caravel de la débrouille

Message par amicalement_votre le Sam 18 Juil 2015, 10:33

mais ça fait moins rêver Smile
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Re: La Caravel de la débrouille

Message par cremoso le Sam 18 Juil 2015, 10:39

mais c'est sans doute aussi efficace Smile

bravo a fabio pour son idée !

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Re: La Caravel de la débrouille

Message par fabio6034 le Sam 18 Juil 2015, 11:10

Merci mais l'idée n'est pas entièrement mienne.

Je me suis inspiré d'un tamper bricolé sur ce Forum mais je ne me souviens plus du post.
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