La ROK c'est OK

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La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Sam 18 Avr 2015 - 10:04

Encore une machine qui me faisait de l'oeil depuis un moment alors je l'ai trouvé d'occasion sur LBC .
Complète avec le carton d'origine et avec un jeu de joint tout neuf en prime.
J'ai bien lu le fil de discussion sur la ROK en bon élève que j'essaye d'être.

je prend le café MOKA HARRAR de Ma.. C…. que j'ai eu il y a plus d'un mois il était dans le sac fermé avec valve dans le bac à légume du frigo.
Hier avec ce café et la LELIT je n'ai jamais pu obtenir quelque chose de correct soit cela ne coulait pas (mouture trop fine) ou très peu avec un résultat très acide même en baissant la T° soit ça coulait trop vite (mouture trop grosse et pourtant je bouge à peine la vis sans fin du mignon ) d'habitude ça marche mais là……
je pensai que le café était trop vieux ….

Je chauffe ma tasse ILLY je rempli le porte filtre et tasse avec le fond de la cuillère (tamper ROK)
Je fais chauffer ma kettle avec du volvic.
une fois que ça glougloute je verse jusque'a 1CM du bord, je surélève la tasse etje lève environ 15 s les deux bras de la ROK pour la pré infusion et ensuite régulièrement je baisse les deux bras .
le résultat est visuellement très correct je trouve même si j'ai fait un peu long peut être




Le gout est terrible ,j'adore, de la créma du corps une vrai présence en bouche un tout petit peu d'acidité comme j'aime le café est bien chaud
voilà la fin de tasse


deuxième essai je change de tasse avec un verre transparent je vais essayer de maitriser le volume en tasse

le résultat est encore pas mal

au niveau gout c'est la même chose avec un plus d'arôme encore


Franchement je suis surpris par le résultat final en tasse, c'est bluffant

ce midi LELIT VS ROK
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Re: La ROK c'est OK

Message par zeb le Sam 18 Avr 2015 - 10:07

J'avais trouvé le café très moelleux à la façon d'une Marzocco Linea Wink
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Re: La ROK c'est OK

Message par 20th century boy le Sam 18 Avr 2015 - 11:54

comment se fait il qu'il y ait plus d'arôme dans un verre sans marque que dans une tasse ILLY? Smile
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Sam 18 Avr 2015 - 11:59

peut être le volume dans le deuxième shot (plus court )
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Sam 18 Avr 2015 - 12:04

le shot du midi toujours avec la ROK et le MOKA HARAR


même mouture et T° à 92 ° sur la LELIT aujourd'hui miracle Very Happy
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Re: La ROK c'est OK

Message par GillesC le Sam 18 Avr 2015 - 12:10

Étonnante cette petite machine si simple et ce qu'on peut obtenir avec. J'ose pas imaginer si un modèle v3 corrigé en suivant les retours utilisateurs était un jour proposé. Par contre Lelitor, il me semblait que pour diminuer l'acidité  et décaler vers l' amer une extraction il faut augmenter la température pas la baisser.

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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Dim 19 Avr 2015 - 7:59


le shot du matin pour se réveiller

encore meilleur qu'hier, j'ai mis le porte filtre dans un grand bol d'eau bouillante le verre aussi, mes meilleurs essais en gout cette ROK me laisse KO Heureux
j'ai fait une vidéo qui est en traitement on va voir ce que cela donne.
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Dim 19 Avr 2015 - 9:28

La vidéo du shot en photos
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Dim 19 Avr 2015 - 13:54

mon 4 heure Langue3

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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Mer 22 Avr 2015 - 9:19

ce matin encore un bon résultat en bouche avec un visuel un peu moins foncé car j'ai été un peu plus loin en terme de volume donc un peu de Blonding.
café : mélange italien de M C
PF en chauffe

remplissage du filtre

résultat
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Jeu 23 Avr 2015 - 16:01

encore un beau shot ce midi avec un bon tassage cette ROK sort des merveilles !!!

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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Ven 1 Mai 2015 - 14:08

Essai avec du Malabar Moussonnée

toujours un régal, beaucoup de corps et de créma
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Re: La ROK c'est OK

Message par jpcalou64 le Ven 1 Mai 2015 - 15:26

Très très beau en tout cas ! j'ai fais une petite commande chez MC l'autre jour et j'ai pris en même temps leur mélange Italien Maison. Les extractions sont superbes ! J'ai rarement eu ça. Par contre et bien j'aime pas Sad Par rapport à ce que je bois d'habitude, aucun arôme, pas d'acidité ... Aux yeux c'est très très flatteur. Bon on est à des année lumières avec ce que je bois d'habitude, cafés très fleuris, un parfum ultra développé, … mais beaucoup plus difficile à extraire, surtout pour les Africains torréfiés light mais par contre qu'est-ce que c'est bon.
Le mélange MC Italien je ne peux pas le boire, il va passer dans les Cappu.
Par contre ces cafés là avec la Rok, effectivement ça doit bien le faire !
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Ven 1 Mai 2015 - 15:46

Pour le moment je trouve la ROK très tolérante, au niveau visuel et en tasse je n'ai jamais eu de raté même avec des grains de supermarché......
au niveau gout c'est plus linéaire autour de l'amande chocolat je trouve mais j'aimerai boire des expressos au moins comme ça en bar........
avec la LELIT et le même café je n'ai pas toujours d'aussi beau visuel enfin pas à chaque fois mais grâce au réglage de la T° on arrive à tirer des shots aux notes plus variées (pommes verte avec un SIDAMO).
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Mar 5 Mai 2015 - 9:55

premier Shot du jour avec la #ROK café : #TARRAZU
je m'attendai à mieux en visuel .... mais en gout une palette différente qu'hier avec la #LELIT un peu plus d'acidité "gout cerise"mais toujours du corps en tasse.

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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Mar 12 Mai 2015 - 14:09

le #LUCAFFÉ avec une pointe de #ROBUSTA ça donne une bonne tasse de créma
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Re: La ROK c'est OK

Message par slenk le Jeu 14 Mai 2015 - 14:18

Hello,
Je vais peut être poser une question bête voire provocatrice mais je me lance quand même ...
Quelqu'un a-t-il essayé la Rok avec des dosettes ESE ? Pas direçtement dans le PF, ça ne rentrerait pas dans du 49mm, mais en récupérant le café se trouvant dans le dosette et en le tassant.
Car je suis à la recherche d'une solution pour avoir un espresso correct quand je suis en vacances mais je voudrais limiter au minimum l'encombrement.
Je viens d'acheter une Handpresso, le modèle ESE uniquement cf supra. Avec une dosette mélange italien (Vergnano) ça sort quelque chose qui est meilleur que ce que l'on boit dans 99% des bistrots, ce qui n'est pas bien difficile d'ailleurs ...
Mais bon c'est pas l'extase non plus quand on a pris l'habitude de boire un vrai jus chaque jour !
Je suis convaincu que la ROK doit sortir quelque chose de très sympa mais elle est déjà assez encombrante en soi, donc s'il faut ajouter un moulin et du café en grain ce n'est plus jouable en mobilité (pour moi en tout cas).
D'où mon interrogation ; nul doute qu'on n'en tirera pas le maximum à partir du moulu issu d'une ESE, mais si le résultat reste honorable (et meilleur que celui de la handpresso) ça pourrait être un bon compromis.
Merci
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Jeu 14 Mai 2015 - 14:39

j'ai déjà essayé la dosette ESE avec le PF et le filtre de la Rok la Dosette à un diamètre inférieur ça coule directement quand tu met de l'eau.
j'ai aussi essayé avec le filtre pressurisé ese de ma Delonghi EC 680 qui rentre parfaitement dans le PF de la Rok ça coule moins vite mais là on est dans l'extraction douce et pas l'expresso je pense qu il faudrait un joint en plus et pas sur que cela marche quand même.
si cela peut t'aider
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Re: La ROK c'est OK

Message par slenk le Jeu 14 Mai 2015 - 14:43

Merci beaucoup Lelitor, je m'y attendais un peu en fait ! J'imagine que le café des dosettes est moulu gros et que ça ne convient pas du tout à une ROK qui nécessite un grain de même taille que sur une machine à pompe.
Côté moulin j'avais lorgné sur le Krups qui semblait le plus petit d'entre tous mais tout mis bout à bout je vais me faire assassiner par ma moitié au moment de ranger ça dans le coffre clin d'oeil
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Re: La ROK c'est OK

Message par Dad33 le Ven 15 Mai 2015 - 7:42

L'autre solution consisterait à se confectionner soi même des doses de café moulu d'avance. L'avantage c'est que la mouture serait "réglée" d'avance et adaptée à la ROK. Les machines pour souder les films plastiques peuvent faire ça rapidement, et efficacement. Ca peut être un bon investissement pour préparer ses voyages avec d'autres doses d'autres ingrédients (portions individuelles de céréales pour le p'tit dej par exemple, etc ...).

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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Ven 15 Mai 2015 - 7:56

autant prendre un Moulin manuel type Porlex , Porlex mini etc et son grain à moudre comme cela on garde le meilleur de ce que peut donner la ROK.
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Re: La ROK c'est OK

Message par slenk le Ven 15 Mai 2015 - 12:06

J'avais jeté un oeil au Porlex aussi oui, mais il ne semblait pas procurer un résultat très différent du Krups, l'huile de coude en plus !
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Re: La ROK c'est OK

Message par LELITOR le Dim 14 Juin 2015 - 8:39

j'ai sorti la ROK ce matin avec du Kibingo pour un résultat vraiment sympa.
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Re: La ROK c'est OK

Message par Al'bert le Lun 15 Juin 2015 - 7:29

Superbe !
Les tigrures sont très belles dis donc

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Re: La ROK c'est OK

Message par Cristalla54 le Lun 15 Juin 2015 - 21:07

Waouh c'est magnifique ! Et on imagine presque le gout! Merci pour ta vidéo qui est super utile surtout pour voir a quelle hauteur tu places la tasse.
J.ai craqué, je reçois la mienne mercredi!😄

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Re: La ROK c'est OK

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