torréfacteur sur le 85 17 79 ?

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torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par LELITOR le Sam 28 Mar 2015, 18:19

Je suis dans le triangle LA ROCHE SUR YON NIORT LA ROCHELLE et je recherche une ou des bonnes adresses, si vous avez un tuyau ?

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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par Alic le Sam 28 Mar 2015, 19:55

Salut voisin.

Je vais suivre avec intérêt les réponses à ton sujet, n'étant pas trop loin de toi :-)

Amicalement

Alic :-)
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par Manhu le Sam 28 Mar 2015, 20:35

Sans hésiter la Musardière à Saintes. En plus, tu peux boire sur place un excellent café. Pour ma part, c'est là que j'ai bu le café qui m'a le plus plu.
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par LELITOR le Sam 28 Mar 2015, 22:47

merci saintes c'est pas à coté mais pourquoi pas aux beaux jours.
Un peu hors sujet mais quand même café
chez moi à luçon pas de brulerie mais une spécialité à base de café
http://www.liqueur-kamok.fr/produit/le-kamok-40-70-cl.html



Dernière édition par LELITOR le Lun 30 Mar 2015, 21:17, édité 1 fois
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par cesy le Lun 30 Mar 2015, 20:46

Tu as un torréfacteur place du marché à la Rochelle qui est pas mal, tu peux boire un café sur place.
Sinon il y en a aussi un à Cognac (un peu plus loin) qui a fini second au dernier concours des meilleurs torréfacteur de France en 2014.
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par LELITOR le Lun 30 Mar 2015, 21:17

merci, La Rochelle s'est pas mal et a 40km de la maison Smile
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par pierro79 le Mar 31 Mar 2015, 10:49

oui enfin le torré a la rochelle il sert des expresso a la toutauto saeco sous extraits Shocked
rien non plus sur niort de valable ...
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par LELITOR le Mar 31 Mar 2015, 11:39

les cafés MERLING ça vaut quoi ? c'est sur la Roche sur yon ?
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par pierro79 le Mar 31 Mar 2015, 11:56

Pas grand chose
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Message par pierro79 le Mar 31 Mar 2015, 11:56

Remarque tu peux essayer
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par LELITOR le Ven 10 Avr 2015, 18:57

en fait MERLING c'est à la Rochelle à la roche sur yon c'est Albert
je vais tenter ça

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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par Ocebet le Ven 10 Avr 2015, 19:20

J'ai testé albert, quand je me suis retrouvé sans café en vacances. Acheté à super U c'est pas terrible en bodum et ingnoble en espresso Sad

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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par LELITOR le Ven 10 Avr 2015, 19:29

je suis prévenu c'est acheté si ça me plait pas je le donnerai à un collègue clin d'oeil
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Re: torréfacteur sur le 85 17 79 ?

Message par LELITOR le Ven 24 Avr 2015, 10:05

premier test ce matin en blend maison il me restait de quoi remplir à 70% le filtre 2T avec du mélange italien de chez MC et le reste avec du ALBERT je précise avec la LELIT T° à 94°

DONC ESSAI

18 gr en 25s  pour deux tasses de 19 gr
un peu moins de corps qu'avec le mélange italien de MC et un peu plus d'acidité pas mauvais du tout
nouvel essai avec du 100% ALBERT
on ne change rien

visuellement c'est pas mal en tasse je retrouve le gout du café que je bois de temps en temps près de chez moi en bar mais avec plus de créma un beau visuel et un peu plus de corps.
par rapport à du café de torréfacteur le visuel tient la route et en gout c'est pas mal pour du café à 2,70 les 250gr mais au niveau du gout c'est pas mal……. mais pas l'extase c'est assez plat pas d'attaque, pas de subtilité. je ferai un test avec la ROK pour voir ce qu'il donne
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