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Dream

Inscrit le : 24 Juin 2006 Messages : 726 Machine à café : Rancilio L6 Broyeur : Santos 6A
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Mer 27 Déc - 20:58 | |
| Très beau résultat effectivement ! Super aussi la vidéo ou on voit parfaitement l'apparition de la crème. Tu as trouvé de très bons réglages. _________________
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1KFD+

Age : 43 Inscrit le : 29 Sep 2006 Messages : 680 Localisation : Yvelines Machine à café : 2 x La Pavoni Professional - Torréfacteur I-Roast 2 & Torréfacteur Gene Café - Nespresso Pro Broyeur : Mazzer Mini Elec B + Mazzer Super Jolly + Mazzer M100
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Lun 15 Jan - 23:33 | |
| Dream, je tiens à te remercier... j'ai monté exactement le même bec simple que celui que tu présentes. Il tombe bien plus bas ( + 1,5 cm ) que le double Pavoni d'origine.
C'est vraiment bien pour la crême... 30% en plus et une meilleure tenue !
J'ai acheté un modèle droit mais je crois qu'il va rester au placard... vu ce que tu dis.
Merci !
A+  |
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Dream

Inscrit le : 24 Juin 2006 Messages : 726 Machine à café : Rancilio L6 Broyeur : Santos 6A
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Mar 16 Jan - 12:14 | |
| Vraiment de rien... En plus il est très bon de savoir qu'en fin de compte, ce systeme est efficace pour tout le monde et aussi pour tous les types de machines jusqu'à présent...  _________________
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pascalt83

Inscrit le : 24 Aoû 2006 Messages : 122 Localisation : var Machine à café : Rancilio Silvia & Rancilio L7 Broyeur : Brazilia RR45
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Ven 9 Fév - 18:22 | |
| Très surpris par 1kfd+ qui parle de plus d'un cm de crème, j'ai cherché pendant longtemps différents réglages et vient de faire aujourd'hui une découverte.
J'ai acheté une tasse transparante chez auchan, bon, l'épaisseur n'est pas là mais pour étudier ce qui ce passe, c'est OK ...
1ere constatation, c'est que bien réglé ce qui sort au début n'est QUE de la crème et ce pendant les 20 premières secondes de l'extraction. A ce moment là l'épaisseur est d'environ 2 cm. Cette crème est assez légère et peu à peu on voit le niveau du café qui remonte par le bas et l'épaisseur de crème diminue. J'ai été surpris du phénomène et demain, je vais essayer de prendre quelques photos.
La première photo a été prise au bout de 28 s d'extraction puis la 2eme 10s après.


Dernière édition par le Sam 10 Fév - 12:04, édité 1 fois |
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1KFD+

Age : 43 Inscrit le : 29 Sep 2006 Messages : 680 Localisation : Yvelines Machine à café : 2 x La Pavoni Professional - Torréfacteur I-Roast 2 & Torréfacteur Gene Café - Nespresso Pro Broyeur : Mazzer Mini Elec B + Mazzer Super Jolly + Mazzer M100
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Ven 9 Fév - 23:20 | |
| Voila, c'est exactement cela !
A+  |
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stephane

Inscrit le : 10 Jan 2008 Messages : 14 Localisation : Paris Machine à café : Isomac Giada Broyeur : Isomac Granmacinino
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Dim 24 Fév - 20:16 | |
| sur quel site ou dans quel magasin se procurer un porte filtre avec ce genre de bec (j'ai une isomac giada). Le seul site que j'ai trouvé est allemand et j'y comprend rien. Merci pour vos réponses |
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luce2

Age : 44 Inscrit le : 23 Sep 2006 Messages : 951 Localisation : Montpellier Machine à café : Isomac Giada - Rancilio L6 Broyeur : Nemox Lux - Fiorenzato
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Dim 24 Fév - 23:52 | |
| Hello
Le PF de la Gadia (en tout cas le mien) n'est pas prévu pour être équipé d'un bec amovible. Sur les PF pro la pièce constituant le bec est visée sur le PF. Aussi elle peut être dévissée et remplacée.
Ceci dit tu peux changer ton PF contre un autre. Le site Bazar rebadge et fait du tuning des machines Isomac : http://www.bazzar.de/
Tu as sur ce site toutes les pièces détachées de la Giada mais aussi des pièces compatibles comme celle là :


Avec un bec amovible.
voir dans la partie Ersatzteile/Bazar A2 (ISO/FUT)
Tu dois pouvoir trouver ton bonheur chez eux.
A+ |
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stephane

Inscrit le : 10 Jan 2008 Messages : 14 Localisation : Paris Machine à café : Isomac Giada Broyeur : Isomac Granmacinino
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Lun 25 Fév - 0:11 | |
| merci luce 2 j'avais effectivement vu ce produit mais le truc c'est que le site est uniquement en allemand et je t'avoue que filer mon numéro de CB sur un site où je ne comprends que 1/10eme des trucs ne me fait pas super plaisir. En plus les frais de port sont de 20 euros ce qui fait le PF a 50 euros je réfléchis mais il se peut que je craque... a plus ! |
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luce2

Age : 44 Inscrit le : 23 Sep 2006 Messages : 951 Localisation : Montpellier Machine à café : Isomac Giada - Rancilio L6 Broyeur : Nemox Lux - Fiorenzato
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Lun 25 Fév - 15:22 | |
| C'est vrai que c'est un peu prohibitif comme tarif avec le transport
Tu peux essayer de faire une commande groupée avec autre chose. Dans les trucs auxquels on pense pas (je sais pas si le site Bazar le fait) : - produits de nettoyage pour les machines à café (du style pullycaf) - tamper - filtre en résine à mettre sur le tube plongeant du réservoir. -... Histoire d'amortir le transport.
PS : si tu es motivé je te conseille de t'essayer aux traducteurs automatiques... |
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stephane

Inscrit le : 10 Jan 2008 Messages : 14 Localisation : Paris Machine à café : Isomac Giada Broyeur : Isomac Granmacinino
 | Sujet: Re: Une crêma épaisse? Lun 25 Fév - 19:14 | |
| merci luce2 pour le coup des traducteurs automatiques !!! je n'y avais pas pensé alors que je le fais habituellement pour la traduction anglais français. je pense que je vais passer commande, je vous tiens au courant. bye |
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