| Tasses Latte... Types et Modèles |    |
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François B.
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 |  Sujet: Tasses Latte... Types et Modèles  Dim 16 Déc - 19:48 | |
| Je cherche a savoir les differents types de tasses a Caffé Latté uniquement, et vos commentaires sur ce que vous ou avez utilisés.
Je sert dans des bols, mugs, ou longues tasses en metal. Mais je désire en savoir plus sur la chose.
Sinon pour les expressos, on a de petites tasses en verre avec une poignée en metal, et une petites tasse carrée type cimbali (ou plutot la marque)
Voila. Merci de vos conseils !
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Francois Bouly
Coffee Geek |
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lalam
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Dim 16 Déc - 19:53 | |
| En théorie il faut des tasses en forme de petit bol d'une contenance de 200ml environ (enfin du moins d'après ce que j'ai lu).
Pas encore trouvé mon bonheur de ce coté la.
Pour le moment je me sers de mugs rapportées du Canada mais c'est pas l'idéal pour faire du latte art (trop haut, pas assez large).
Enfin pour le moment je suis loin de l'art a ce niveau donc j'ai encore le temps de me trouver des tasses d'ici a ce que je maîtrise le micro-moussage  |
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François B.
Age : 22
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Dim 16 Déc - 20:52 | |
| | lalam a écrit: | | Pour le moment je me sers de mugs rapportées du Canada mais c'est pas l'idéal pour faire du latte art (trop haut, pas assez large). |
J'arrive justement du canada... J'y etais depuis 7 ans... Et on a des mugs du même type, mais j'aime pas du tout, ca me rapelle le café filtre dégeulasse qu'ils nous servaient la bas.... Ca enleve toute la valeur du café a mes yeux.
J'aime bien utilisé des mugs vitrés ou verres (type moutarde Maille en attendant  ) Car c'est très joli de voir la decomposition entre le café et la mousse de lait.
Voila sinon je suis en train de faire des recherches pour acheter un petit kit... Les pros sont bienvenues a répondre dans ce post 
Ciao ciao
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Francois Bouly
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lalam
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Dim 16 Déc - 21:10 | |
| | François B. a écrit: | | J'y etais depuis 7 ans... |
Moi 12 ans, j'en ai même ramené un Canadien |
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François B.
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Dim 16 Déc - 21:25 | |
| @lalam : As tu un opinion sur les tasses Illy ? J'ai desja vu ca quelque part dans un clip de barista ou sur ce forul je crois... je n'ai rien trouvé nulle part de raisonnable dans la forme pour le latte art 
Bon voici une photo 
Donnez moi vos opinions ou des places ou pouvoir acheter de joli kits
merci !
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Francois Bouly
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lalam
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Dim 16 Déc - 21:46 | |
| Les tasses Illy font l'unanimité en ce qui concerne l'espresso, je ne vois pas pourquoi il en irait différemment pour les tasses a latte (a moins que ce soit des tasses a cappuccino qui elles sont un peu plus petites d'après ce que j'ai compris ? elles font quel volume ?). En tous cas la forme semble bonne.
Apres pour le reste perso je ne mettrais sûrement pas trop cher pour des tasses a latte car je pense pouvoir en trouver au bon format en cherchant un peu. J'ai plutôt investit pour l'espresso ou la qualité et le poids de la tasse est important vu le petit volume. Pour un latte c'est moins critique vu la quantité de liquide. |
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Blesmouty
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Dim 16 Déc - 22:19 | |
| | François B. a écrit: | @lalam : As tu un opinion sur les tasses Illy ? J'ai desja vu ca quelque part dans un clip de barista ou sur ce forul je crois... je n'ai rien trouvé nulle part de raisonnable dans la forme pour le latte art
Bon voici une photo
Donnez moi vos opinions ou des places ou pouvoir acheter de joli kits
merci ! |
oui, ben écoute, je les trouve superbes
je suis prêt à te les acheter 30 cts/pièce
non ?
bon, ok, je me cache  |
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lalam
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Dim 16 Déc - 22:44 | |
| vi a ce prix la je les prend aussi
hélas ils ne les lâchent pas comme ca les tasses Illy  |
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Jerome a Nantes
Admin
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Lun 17 Déc - 19:19 | |
| Les tasses à Capuccino Illy sont parfaites pour du latte, j'en utilise que j'ai trouvé en brocante (pour à peine plus cher que genre 50ct pièce)
Attention si vous achetez les tasses illy collection qu'elle soient bien numérotées, si elle ne le sont pas, il s'agit des séries pour les bars, il n'y a pas de raison de les acheter au même prix...
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François B.
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| | Sujet: Re: Tasses Latte... Types et Modèles Lun 17 Déc - 21:18 | |
| | Jerome a Nantes a écrit: |
Attention si vous achetez les tasses illy collection qu'elle soient bien numérotées, si elle ne le sont pas, il s'agit des séries pour les bars, il n'y a pas de raison de les acheter au même prix... |
Merci du conseil Jerome.... ce serait facile de se faire arnaquer !!!!
Mais pour @Blesmouty c'est encore trop cher 50ct.... il faut baisser l'enchere la  
Ciao Ciao
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Francois Bouly
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