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| Auteur | Message |
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La Ducale
Inscrit le : 09 Nov 2007
Messages : 57
Machine à café : Trop
Broyeur : Trop
|  Sujet: Re: Comparaison des groupes  Mar 3 Juin - 18:18 | |
| | luce2 a écrit: | Salut Ceramix
Je vois pas de contradiction dans tes propos. Le PID (puisque c'est bien de cela que tu parles) constitue une bonne voie mais se trouve limité par le fait que lors de la production de vapeur tu as toujours un problème d'attente pour retrouver une température de cuve correcte pour un café. Passer de 130° à 92°, PID ou pas... ça prend du temps... pendant lequel tu ne sort pas de café...
Alors bien sûr : si on n'a pas besoin de vapeur... le PB ne se pose pas.
Ou alors la voie royale : la double chaudière - 1 pour la vapeur - 1 pour le café et si possible de bonne contenance. C'est pourquoi j'adorerais avoir une Reneka Techno... Si quelqu'un en voit une pas chère... 
A+
JL |
Ou la double chaudière concentrique de fort volume ... Unic. On en revient toujours au même point ... |
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luce2
Age : 44
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Machine à café : Isomac Giada - Rancilio L6
Broyeur : Nemox Lux - Fiorenzato
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:21 | |
| | snoopiste a écrit: |
Tout dépend de ce que tu appel "pas chère" |
Je l'avais pas vu ici mais il essaie de la vendre sur ebay aussi 
130225737119
Je crois qu'on doit avoir la même définition du "pas cher"
Y'a comme un zero de trop 
Super machine!!!
A+
JL
Dernière édition par luce2 le Mar 3 Juin - 18:25, édité 1 fois |
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snoopiste
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Machine à café : RANCILIO S27, Pavoni pro & Europiccola Old School - GENE Café [RENEKA Viva 1gr + SANTOS 6A à vendre}
Broyeur : Mazzer SJ
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:25 | |
| | luce2 a écrit: | | snoopiste a écrit: |
Tout dépend de ce que tu appel "pas chère" |
Je l'avais pas vu ici mais il essaie de la vendre sur ebay aussi
Je crois qu'on doit avoir la même définition du "pas cher"
Y'a comme un zero de trop
Super machine!!!
A+
JL |
Pourtant, quand on aime....
Y a peut-être moyen de négocier 
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La Ducale
Inscrit le : 09 Nov 2007
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Machine à café : Trop
Broyeur : Trop
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:31 | |
| | luce2 a écrit: |
Ou alors la voie royale : la double chaudière - 1 pour la vapeur - 1 pour le café et si possible de bonne contenance. C'est pourquoi j'adorerais avoir une Reneka Techno... Si quelqu'un en voit une pas chère... |
La Techno était si fiable qu'elle a coûté son indépendance à Reneka; c'est tout dire. Sur le papier, c'est un remarquable engin. En pratique un peu moins... |
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luce2
Age : 44
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| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:32 | |
| Le temps qu'il atteigne mon budget...
Il faut d'abord qu'il passe par les phases suivantes (actuellement il est au New Paradigm) . Faut le chopper sur la pente "Capitulation" 
A+
JL |
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luce2
Age : 44
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Broyeur : Nemox Lux - Fiorenzato
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:34 | |
| | La Ducale a écrit: |
La Techno était si fiable qu'elle a coûté son indépendance à Reneka; c'est tout dire. Sur le papier, c'est un remarquable engin. En pratique un peu moins... |
Ouais! Mais : qu'est ce que c'est beau dedans 
http://www.justespresso.com/sundries.htm
JL |
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La Ducale
Inscrit le : 09 Nov 2007
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Machine à café : Trop
Broyeur : Trop
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:39 | |
| | luce2 a écrit: | | La Ducale a écrit: |
La Techno était si fiable qu'elle a coûté son indépendance à Reneka; c'est tout dire. Sur le papier, c'est un remarquable engin. En pratique un peu moins... |
Ouais! Mais : qu'est ce que c'est beau dedans
http://www.justespresso.com/sundries.htm
JL |
Ca c'est neuve, sans les (multiples) fuites ... Ils les ont terminé aux US et en Australie, où on aime les choses qui sortent de l'ordinaire. |
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luce2
Age : 44
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Machine à café : Isomac Giada - Rancilio L6
Broyeur : Nemox Lux - Fiorenzato
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:53 | |
| Tu penses que ce ne serait pas raisonnable pour un particulier ?
Parce que tout de même 4/6 cafés par jours... C'est pas un débit de pro.
D'ailleurs : je pensais vraiment que la cible de cette machine étaient les "amateurs éclairés". En tout cas c'est comme cela que c'était présenté lorsque elle était encore vendu - juste avant l'arrêt.
Je suis en train de comprendre donc que ce n'est pas du tout le cas...
A+
JL |
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La Ducale
Inscrit le : 09 Nov 2007
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Machine à café : Trop
Broyeur : Trop
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 18:58 | |
| | luce2 a écrit: | Tu penses que ce ne serait pas raisonnable pour un particulier ?
Parce que tout de même 4/6 cafés par jours... C'est pas un débit de pro.
D'ailleurs : je pensais vraiment que la cible de cette machine étaient les "amateurs éclairés". En tout cas c'est comme cela que c'était présenté lorsque elle était encore vendu - juste avant l'arrêt.
Je suis en train de comprendre donc que ce n'est pas du tout le cas...
A+
JL |
Bonsoir,
Qu'elle soit pour amateur éclairé ou pour des débits modérés (restaurants purs) ne retire pas les problèmes de fiabilité de l'appareil. Et problèmes il y a eu et pas qu'un peu ! |
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ceramix
Inscrit le : 12 Fév 2007
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Localisation : Alpes Maritimes
Machine à café : Miss Silvia - La Pavoni Europiccola
Broyeur : mazzer mini
| | Sujet: Re: Comparaison des groupes Mar 3 Juin - 19:07 | |
| "c'est pas parce qu'une solution a été mal implémentée qu'elle est à rejeter (devise shadok ou Citroenisme ?)"
pour moi, 2 ou 3 chaudières ( la vapeur je cours pas après mais il en faut dans une machine pour faire mousser le lait il parait ).
Je verrais bien une prérégulation 'grossière' sur la première ('grosse') chaudière, plus fine sur la 2ème (plus petite et proche du groupe), et un groupe régulé en température (avec une résistance comme sur les Gaggia XE/XD, mais avec un PID au lieu d'un thermostat)... au total 3 ou 4 PID ça va pas chercher 100 euros en prod, les commandes peuvent êtres décalées pour limiter la conso max, les sondes thermo ça coute pas plus cher que des pressostats / thermostats..
Et si on me dit qu'une température plate sur la mouture c'est pas idéal , on peut même faire varier au cours de l'extraction comme on veut c'est possible.
Mais bon, la mode c'est plus le haut de gamme et la recherche va ou le marché va c'est à dire les dosettes. Les machines de bar n'ont pas besoin du top de la performance, juste de fiabilité et économie d'utilisation  
... me ferai peut être une cafetière avec des morceaux de Gaggia un jour pour rire !  |
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