zeugme
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 |  Sujet: Protection du moulin : une idée saugrenue  Mar 27 Mai - 19:04 | |
| Bonjour à tous,
Il m'est venue une idée saugrenue pour protèger nos moulins.
Est-il exact que de temps en temps des morceaux de metal viendraient entraver voir endomager gravement nos moulins ?
Morceaux métalliques qui seraient en fait dans le sachet ...
Si oui, alors cette idée n'est peut être ni sotte ni grenue :
pourquoi pas ajouter un aimant en anneau, assez large pour laisser passer quelques grains (plus d'un) par exemple autour d'un entonoir et ainsi tenter de retenir les particules indésirables ?
Qu'en pense les ceintures noires en petit noir ?
Ca arrive souvent ce problème ?
EDIT : suite au message d'Oberon sur un autre sujet, il semble que cela soit des petits cailloux -> un système de grille qui retient les grains mais laisse tomber les cailloux, du coup, on sauve le moulin.
Mais bon ... tout dépends si c'est fréquent ou pas ...
or je ne suis pas encore passé au grain, alors quelle est votre expérience sur ce point métal ou cailloux ? Souvent ou pas ? |
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Oberon
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| | Sujet: Re: Protection du moulin : une idée saugrenue Mar 27 Mai - 21:11 | |
| | zeugme a écrit: | Mais bon ... tout dépends si c'est fréquent ou pas ...
or je ne suis pas encore passé au grain, alors quelle est votre expérience sur ce point métal ou cailloux ? Souvent ou pas ? |
Non ce n'est pas fréquent...
Ca peut arriver surtout quand le grain est préparé en méthode sèche :
On laisse les cerises de café sécher à plat au soleil au grand air pendant une quinzaine de jours... Il se peut alors qu'un petit caillou arrive sur la bâche au milieu du grain. Après normalement le café est trié, mais c'est plus ou moins bien fait... |
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lalam
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| | Sujet: Re: Protection du moulin : une idée saugrenue Mer 28 Mai - 9:07 | |
| J'ai du grain vert traité a sec qui est en effet truffé de cailloux, je le trie grain par grain avant la torréfaction et j'arrive quand même a en louper donc je retrie après torrefaction (de quoi occuper les longues soirées d'hiver...  ) |
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zeugme
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| | Sujet: Re: Protection du moulin : une idée saugrenue Mer 28 Mai - 9:44 | |
| | lalam a écrit: | | J'ai du grain vert traité a sec qui est en effet truffé de cailloux, je le trie grain par grain avant la torréfaction et j'arrive quand même a en louper donc je retrie après torrefaction (de quoi occuper les longues soirées d'hiver... ) |
Tu torréfie toi même ton café ? |
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lalam
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| | Sujet: Re: Protection du moulin : une idée saugrenue Mer 28 Mai - 10:49 | |
| | oui : le premier parametre pour couler un bon café c'est d'avoir du grain de qualité et fraîchement torréfié, ce que j'ai du mal a trouver dans mon coin de campagne. Donc je torréfie moi même... |
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Jerome a Nantes
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| | Sujet: Re: Protection du moulin : une idée saugrenue Jeu 29 Mai - 19:10 | |
| Excellente idée d'ailleurs les mazzer (actuels) disposent de l'aimant dans le bas de la trémie.
Les bons torrefacteurs utilisent un epierreur : les grains sont emportés par de l'air pulsés, comme les pierres sont plus denses elles tombent et sont récupérés, ce tri se fait sur les grains torréfiés.
J'ai vu le musé des horreur demon torréfacteur, un seau bien plein de toute sorte de saloperies!
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