luce2
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|  Sujet: Re: Brasilia Lady...encore !!!  Dim 11 Mai - 16:17 | |
| | matthieu.feard a écrit: | | j'ai ouvert le saché (que le commercant avait moulu devant moi et fermé) ce weekend... |
Il était clos de façon étanche et sous vide ?
A+
JL |
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matthieu.feard
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| | Sujet: Re: Brasilia Lady...encore !!! Dim 11 Mai - 17:02 | |
| clos oui, sous vide je pense pas ?, et il m'a dit au moment de l'achat que je pouvais conserver le sachet 1 an ... mais c'est vrai qu'il parait beaucoup moins odorant que mon reste de royal arabica !
Et oui en effet il parait un peu sec...ca doit être surement ça ! Café pas frais  ! Si en effet il n'y pas assez de debit sur un café le grain doit rester là qq temps ...  |
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luce2
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| | Sujet: Re: Brasilia Lady...encore !!! Dim 11 Mai - 18:54 | |
| | matthieu.feard a écrit: | et il m'a dit au moment de l'achat que je pouvais conserver le sachet 1 an ... !
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Il est fou ce type Du café moulu en sachet ça se conserve quelques jours. Ou alors un an OK mais pas pour le consommer : juste pour faire joli  
Cherche pas plus loin...
JL |
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Oberon
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| | Sujet: Re: Brasilia Lady...encore !!! Lun 12 Mai - 10:34 | |
| | matthieu.feard a écrit: |
BREF auriez-vous des torrefacteur serieux sur bruxelles  ?
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Si ton café était très bon les 2 premiers jours, tu peux rester chez ce torréfacteur... Son café doit être de bonne qualité.
Après tu as été victime d'un phénomène d'oxydation qui arrivera avec n'importe quel autre café moulu torréfié par un de ses confrères.
1er conseil : n'achètes qu'un paquet à la fois et consommes-le vite.
2ème conseil : fais l'investissement d'un moulin à meules de bonne qualité. Le café en grains se conserve beaucoup plus longtemps, et le café tout juste moulu est bien meilleur (tu remarqueras que tous les membres du forum sont équipés, ce n'est pas pour rien.)
Dernière édition par Oberon le Lun 12 Mai - 11:58, édité 1 fois |
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luce2
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| | Sujet: Re: Brasilia Lady...encore !!! Lun 12 Mai - 11:19 | |
| Bien résumé !
JL |
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