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| Auteur | Message |
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ugo
Inscrit le : 03 Déc 2007 Messages : 64 Machine à café : Isomac Giada White Broyeur : Iomac Mancinino
| Sujet: Photo video Jeu 27 Mar - 22:39 | |
| Postons ici les photos ou videos de nos réalisations....du café , de la créme, des odeurs, du parfum...... vite des invitations au plaisir et au voyage.... Ethiopie Colombie Jamaique.....Costa Rica............ Les miennes des demain si j'arrive à les mettre en ligne lol..... |
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jacknaquunoeil

Age : 37 Inscrit le : 09 Juin 2006 Messages : 293 Localisation : Paris 20 Machine à café : Rancilio Nancy Broyeur : Rancilio Rocky doserless
| Sujet: Re: Photo video Mar 22 Avr - 19:25 | |
| Demain est passé depuis quelques jours, elles sont où tes tiennes
Un moka Yirga Cheffe de chez Amazone (Paris 4°), un régal, je trouvais ça beau au début mais finalement, je trouve qu'il y a un peu trop de bulles en "bas" !

Et pour rire Mon troisième Latte "Art", j'étais bien parti, café très foncé, belle mousse de lait, onctueux, mais ça s'arrête là
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snoopiste
Inscrit le : 03 Fév 2008 Messages : 137 Localisation : marseille Machine à café : RANCILIO S27, Pavoni pro & Europiccola Old School - GENE Café [RENEKA Viva 1gr + SANTOS 6A à vendre} Broyeur : Mazzer SJ
| Sujet: Re: Photo video Mar 22 Avr - 19:34 | |
| | jacknaquunoeil a écrit: | Un moka Yirga Cheffe de chez Amazone (Paris 4°), un régal, je trouvais ça beau au début mais finalement, je trouve qu'il y a un peu trop de bulles en "bas" !
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J'avais hâte de le gouter se Yrga Cheffe car plébiscité par beaucoup de monde et bien j'ai été très déçu!!! peut-être est-ce dû au torréfacteur... ou à mon palais |
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Tiptoe

Age : 27 Inscrit le : 17 Nov 2006 Messages : 129 Localisation : Nice Machine à café : Oscar N.S Broyeur : Gaggia Mdf
| Sujet: Re: Photo video Mar 22 Avr - 20:01 | |
| | snoopiste a écrit: | | jacknaquunoeil a écrit: | Un moka Yirga Cheffe de chez Amazone (Paris 4°), un régal, je trouvais ça beau au début mais finalement, je trouve qu'il y a un peu trop de bulles en "bas" !
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J'avais hâte de le gouter se Yrga Cheffe car plébiscité par beaucoup de monde et bien j'ai été très déçu!!! peut-être est-ce dû au torréfacteur... ou à mon palais |
Si tu aime le sidamo le yrgacheff devrais te ravir ! c'est surement la brulerie où tu l'as acheter
ps: (@jack") ton latté même si le dessin est parti en vrille, je l'enquillerais bien là  _________________ Oscar uno di noi |
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snoopiste
Inscrit le : 03 Fév 2008 Messages : 137 Localisation : marseille Machine à café : RANCILIO S27, Pavoni pro & Europiccola Old School - GENE Café [RENEKA Viva 1gr + SANTOS 6A à vendre} Broyeur : Mazzer SJ
| Sujet: Re: Photo video Mar 22 Avr - 21:23 | |
| | Tiptoe a écrit: | Si tu aime le sidamo le yrgacheff devrais te ravir ! c'est surement la brulerie où tu l'as acheter
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le sidamo est un régal mais ceux que j'ai bu ne provenaient pas de la même brulerie que le Yrga. Mon avis à été partagé par plusieurs cobayes, donc je soupçonne effectivement la brulerie et je retenterai le YRGA ailleurs... A moins que j'achète une gene 
ps: j'arrête de polluer ce thread, désolé  |
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ugo
Inscrit le : 03 Déc 2007 Messages : 64 Machine à café : Isomac Giada White Broyeur : Iomac Mancinino
| Sujet: Re: Photo video Mar 6 Mai - 14:55 | |
| Le boulot........ les week end à Paris...... j'ai honte.... Et pourtant des café j'en ai préparé..... Promi ce week end je post....
PS Jack tu es un artiste .... cette technique pour le latte.... Je me moque mais moi je n'arrive pas encore à monter mon lait pour cappocino.... va falloir que j'achete un termometre..... |
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ugo
Inscrit le : 03 Déc 2007 Messages : 64 Machine à café : Isomac Giada White Broyeur : Iomac Mancinino
| Sujet: Re: Photo video Jeu 8 Mai - 16:17 | |
| Alors comme promi mes premieres photos..... J'ai un appart assez sombre donc pas évident de faire des bonnes photos.
Sans flash.....

Avec flash.....

Alors la plus nette mais plus d'1 mn apres, donc la crèma s'attenue un peu au milieu.....(photo prise dehors)

Je me rend compte peut etre encore clair comme créma? Jack tu es photographe????? comment fait tu de telles photos? |
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jacknaquunoeil

Age : 37 Inscrit le : 09 Juin 2006 Messages : 293 Localisation : Paris 20 Machine à café : Rancilio Nancy Broyeur : Rancilio Rocky doserless
| Sujet: Re: Photo video Jeu 8 Mai - 18:31 | |
| Claire ? Je ne trouve pas spécialement, tout dépend du café et de sa torréfaction. Comme disait Tiptoe, je me l'enquillerai bien ce café  La crème est belle en tout cas, belle texture compacte, pas de grosses bulles comme sur le mien et belle couleur.
Et je ne suis pas photographe et ça se voit  J'ai juste un APN débrayable ce qui permet de jouer sur les réglages pour éviter d'utiliser le flash qui je trouve dénature un peu trop les photos. Il vaut mieux utiliser le plus possible la lumière naturelle ou au moins utiliser une lumière artificielle puissante pour éclairer une scène. |
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Maragogype

Inscrit le : 30 Juin 2007 Messages : 92 Localisation : Lyon Machine à café : La Pavoni Pro, La Cimbali Bistro, Nuova Simoneli Oscar Broyeur : Rancilio MD 50, Mazzer SJ, Santos 40A, I-Roast, sasa samiac
| Sujet: premiere photo Lun 26 Mai - 16:43 | |
| Ben voilà ma première photo. Suis pas un spécialiste de l'info, alors, c'est juste un test ...

En plus grand, peut être ...
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Maragogype

Inscrit le : 30 Juin 2007 Messages : 92 Localisation : Lyon Machine à café : La Pavoni Pro, La Cimbali Bistro, Nuova Simoneli Oscar Broyeur : Rancilio MD 50, Mazzer SJ, Santos 40A, I-Roast, sasa samiac
| Sujet: la suite ... Lun 26 Mai - 17:58 | |
| Bon voilà, la suite des photos. Pas de tasses pour l'instant.

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